심황 드레싱, curcuma 애호가

심황은 기분을 좋게 만들고 알츠하이머와 같은 퇴행성 질병을 멀리합니다. 이것은 가벼운 기억 장애를 가진 40 명의 성인을 대상으로 실시 된 미국 노인 정신 의학 저널에 발표 된 캘리포니아 대학의 연구 결과입니다.

자연적인 항 염증성 심황은 또한 간을위한 유효한 depurative 이고, 물질 대사를 조절하고 조절하고 지방질을 점화한다.

이 유익한 음식은 아시아 요리, 특히 인도의 조미료 로 매우 일반적입니다. 최근 몇 년 동안, 그것은 우리의 테이블에서 점점 더 널리 보급되고 있습니다.

심황을 사랑하는 사람들은 바쁜 정당한 이유가 있습니다. 맛있는 독창적 인 요리법 으로 주인공으로서이 강렬한 황색의 작은 뿌리가 있습니다.

실제로 이것은 영어 이름 인 심황 드레싱으로 알려진 curcuma 드레싱입니다. 이 소스는 생 야채와 샐러드 조미료로 사용하기에 이상적입니다. 찐 야채 나 다른 향신료를 맛볼 수도 있습니다.

우엉 드레싱 제조법

성분 :

> 유기 레몬 의 주스;

> 신선한 강판 생강 의 작은 조각;

> 작은 마늘 정향 (맛);

> 심황 가루 2 작은 술 또는 강판 신선한 심황 1 통 ;

엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술;

사과 식초 1 티스푼 ;

> 갓 빻은 검은 후추;

> 전체 바다 소금 의 꼬집어.

준비하기

모든 재료를 믹서에 넣고 몇 분 동안 혼합 한 다음, 마지막에 소금을 넣습니다. 이렇게 얻은 소스를 좋아하는 요리에 추가하십시오 : 샐러드, 단백질 초, 찐 야채 또는 구운 야채.

심황 드레싱 페어링

심황 드레싱은 맛있는 요리법으로 많은 야채 요리와 잘 어울립니다.

또한 그리스 요구르트 를 사용하고 마늘, 식초 및 생강을 제거하여 보다 섬세 하고 풀 바디 버전을 만들 수 있습니다. 이런 식으로 더 뜨거운 크림 소스를 얻을 수 있으며, 채식주의 미트볼, 구운 감자, 백미, tagliolini, 소량, 케밥, 햄버거, 랩 등과 잘 어울립니다.