구리 는 유기체의 생존과 복지에 필수적인 금속 으로, 무엇보다 간, 뇌, 심장, 신장과 같은 내장 기관과 골격 운동과 연결된 근육에 집중되어 있습니다.

구리 흔적 이 풍부한 식품 을 섭취하는 것은 생화학 에너지 생성, 다른 금속 (특히 철)의 흡수, 콜라겐 형성 및 기타 여러 가지 대사 기능을 유지하는 데 중요합니다.

구리 부족의 경우는 매우 드물지만 권장되는 일일 투여 량은 900 마이크로 그램입니다.

결핍의 경우는 신체의 구리 흡수에 영향을주는 유전 적 결함 이나 아스 코르 빈 산과 아연과 같은 구리 흡수의 특정 길항 물질의 과다 섭취로 인한 것입니다.

나쁜 구리 흡수와 관련된 문제들

구리는 모유의 유아기부터 흡수되기 시작하고, 구리 결핍의 결과가있는 흡수와 관련된 유전 적 결함의 경우 증상은 매우 분명합니다 : 올바른 성장과 관련된 문제, 뼈 종, 감염의 기질, 조기 골다공증, 신경 장애.

구리는 사실 여러 기관의 기능 뿐만 아니라 근골격계와 성장뿐만 아니라 신경 세포 발달 및인지 기능과 관련이 있습니다.

임상 연구에 따르면 소규모 모유에 대한 잘못된 노출은 성인의 초기 신경 퇴행 과정을 만드는 경향이 있습니다 .

다른 한편으로 는 과잉의 구리 조차도 여러 유형의 직물에 유해한 산화 과정을 유발하는 경향이 있으므로 권장하지 않습니다 .

구리의 가장 좋은 알라 넷 소스

그러나 걱정할 필요가 없습니다. 앞서 말한 유전 적 결함 (생후 첫 주에 분명 함)으로 고통을 당하지 않는 한, 당신은 어린 시절 영양 실조로 고통받지 않았거나 강하게 식량을 먹어야 만합니다 오랜 기간 동안 제한적으로, 구리 결핍에 빠지는 경우는 거의 없습니다.

그러나 동물성 음식 과 야채 음식 중에서 어느 음식을 발견 했는지 항상 아는 것이 좋습니다.

실제로 구리 의 가장 좋은 원인 은 동물이며 그 이유는 쉽게 알 수 있습니다. 인간과 마찬가지로 구리는 야채에서 구리를 흡수하여 장기에 저장하는 동물 에서처럼 내부 장기 와 특정 근육에 집중되는 경향이 있습니다 .

1. 간

사실, 간은 구리가 더 많이 집중된 기관이므로 건강한 동물의 간은 자연에서 구리의 최고의 공급원으로 간주됩니다. 쇠고기는 100g 당 13, 000 ~ 15, 000 g을 공급하는데, 이는 하루 복용량의 거의 20 배입니다.

2. 내장 및 내장

동물의 다른 내부 장기에는 조금 적게 포함되어 있습니다. 뇌, 내장, 트리 트, 심장, 폐 등은 평균 4000 마이크로 그램, 일일 복용량의 약 4 배를 운반합니다.

3. 버섯

각 곰팡이는 구리의 양이 다르지만 보통 균사를 통해 쉽게 토양 미량 원소를 흡수 할 수 있기 때문에 항상 상당히 높습니다. 건조되지 않고 조리 된 버섯 100g은 우리에게 평균 약 1600 마이크로 그램의 구리를 줄 수 있습니다.

4. 게살

게는 그 자체로 더 많은 구리를 집중시키는 해양 동물입니다. 요리 된 펄프 100 그램에서 우리는 단지 1000 마이크로 그램 이상을 발견 할 수 있습니다.

5. 캐슈 너트

게살처럼, 캐슈는 우리에게 파운드 당 1000 마이크로 그램 이상의 구리를 제공합니다. 자연적인 것을 선택하는 것이 낫습니다. 즉, 토스트되지 않고 무염하고 매운 것이 아닙니다.

6. 렌즈 콩

렌즈 콩은 구리, 특히 갈색과 오렌지 품종의 비율이 가장 높은 콩과 식물입니다. 우리는 삶은 렌즈 콩 100 그램 당 권장 일일 복용량, 약 0.9 밀리그램에 대해 이야기하고 있습니다.

7. 아몬드

아몬드조차도 약 800 마이크로 그램 / 파운드의 천연 천연 구리 보충제로 간주 될 수 있습니다.

8. 초콜릿

마지막으로, 이 고결한 순위에서 마지막으로 검은 색 초콜릿이 파운드 당 약 600 마이크로 그램의 구리를 가져옵니다.

보충제도 구리 섭취량을 늘리기 위해 존재 하지만, 언급 한 바와 같이 내시경은 거의 처방되지 않는 거의 무조건적인 구리 매장량이므로 결핍 사례는 매우 드뭅니다. 아침 시리얼 및 음료와 같은 구리가 풍부한 식품도 있습니다 .