Yes.life의 편집자

당신이 채식주의 자이더라도, 확실하게 쇼핑 할 때 당신은 간장 (당신이 인종 유형 인 경우에), 두유 (당신이 젖당 내약 인 경우에), 또는 간장 아이스크림 콜레스테롤 문제가있는 경우).

그것의 유연성 때문에, 콩은 너무나 사랑받습니다. 미트볼, 햄버거, 스파게티, 크림, 아이스크림, 스무디, 푸딩과 두부, 8 %의 단백질과 저지방을 포함한 콩 우유, 모두 불포화. 해마다 건강에 대한 콩 및 그 성분의 특성에 대한 연구가 크게 증가한 것으로 보인다.

간장에 함유 된 섬유가 높은 콜레스테롤과 싸우며 장의 수준에서 흡수를 방지하고 포만감을 높이고 섭취량을 줄이는 데 도움이되는 것은 의심의 여지가 없습니다 다른 음식.

간장은 콩과 식물로서 섬유질 물질 인 상당한 양의 섬유질 물질을 가지고 있습니다. 섬유질 은 게으른 장에 큰 도움이된다는 것을 압니다. 또한 호르몬이 갑자기 떨어지는 것을 피하면서 식물성 에스트로겐 함량 때문에 폐경 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하나는 기적적인 물질이라고 말할 수 있지만 조심해야합니다. 콩은 장단점이 있습니다. 가장 흔한 실수는 모든 질병에 대한 만병 통치약으로 간주하고 산업 양으로 복용하는 것입니다.

이 음식의 과장 된 섭취와 관련하여 몇 가지 위험이 있습니다. 첫째, 콩 자체만으로는 육류를 대체 할 수는 없습니다. 예, 콩 에는 동물성 단백질에 함유 된 원소가 없습니다 : 메티오닌 .

그것을 고기로 대체하기 위해서는 이 물질이 풍부한 곡물 과 고기를 결합 시켜야합니다. 간장 위주의 식품은 비타민 D와 B12에 대한 신체의 요구를 증가시킵니다. 정상적인 성장과 발달을위한 필수 요소입니다. 따라서 소비를 조절하고 과일과 채소와 항상 결합하십시오!

두유 및 다른 우유 대용 물

간장, 건강 및 환경

콩에 관해 고려해야 할 또 다른 측면이 있으며 환경 적이며 윤리적입니다.

• GMO 대두 : 미국과 아시아에서 재배되는 대두의 대부분은 형질 전환 기원이다. 우리가 알다시피 유전자 변형 생물체는 인간의 건강, 작물, 생물 다양성에 대한 위험 가능성에 대해 많은 문제를 제기합니다.
• 콩과 삼림 벌채 : 콩 수요를 늘림으로써 새로운 재배 공간을 찾는 것이 절대적으로 필요했습니다. 브라질, 아르헨티나, 파라과이, 볼리비아 사이에서 재배 된 거의 5, 000 만 헥타르의 콩은 열대 우림의 파괴로 얻어졌다. 콩 재배의 환경 영향은 확실히 제한되지 않습니다.
• 간장 및 갑상선 문제 : 간장 기반의 우유 대체제는 갑상선의 기능을 방해하는 약물을 함유하고있어 피로와 정신 문제를 유발합니다. 대두 계 약물을 복용하는 신생아는 특히 면역 체계의 기능과 관련하여 갑상선 질환을 발병하기 쉽다.

그래서 콩은 건강에 위험한가? 진실을 말하면, 어떤 잡지가 모순 된 뉴스를보고하는 1 주일이 지나지 않습니다. 그럼 어떻게 행동해야합니까? 먹이감에는 규칙이 있으므로 간단하면서도 종종 무시됩니다. 즉 적당하고 다양합니다. 우리는 다양한 식습관에 의지해야하며, 무엇보다도 다른 식품의 도움없이 대량으로 먹을지라도 완전히 무해한 하나의 음식을 찾기 위해 누구에게나 도전합니다!