영양과 자연 요법 사이. Veronica Pacella 박사 인터뷰



영양과 자연 요법이 함께 걷는다면 우리 차례대로 걸을 가치가있는 길을 추적합니다. 우리는 신화를 폭로 할 수 있다는 것을 결코 알지 못합니다.

이러한 이유로 우리는 "영양학의 생물 의학 연구 방법론 및 응용 분야 전문가"자격을 갖춘 "영양 과학 및 인간 영양"(페루자 대학) 박사 인 Veronica Pacella 에게 몇 가지 질문을했습니다. 졸업 후 그는 무료 자연 요법 대학 (Rudy Lanza Institute)의 "Traditional Naturopathy"라는 3 년제 학위를 취득했습니다.

Naturopath는 FNNHP (Naturopathic Heilpraktiker Professional의 전국 연맹) 및 ONB ( National Order of Biologists)에 등록 된 영양사로 등록됩니다.

최근에는 항상 자연 치료에 대한 끊임없는 열정적 인 훈련 과정에서 그는 위장 문제, 음식 내성, 호주 부시 꽃 에센스 와 치료 된 환자의 홍채 학적 해석 사이의 상관 관계를 심화시킬 수있는 기회를 얻었습니다.

그것은 우리에게 타격을주었습니다. - 하데스에 의해 제기 된 문제는 죽음의 영역의 문턱에 간단하게 될 것입니다. "당신은 누구였습니까?"하지만 "당신은 무엇을 빠져 나갔 습니까?" - 크리스티안 싱어 (Christiane Singer)는 그녀의 개인 웹 사이트에서 그녀의 연구에 전념 한 페이지의 맨 위에 올려 놓았습니다. 어떻게이 선택을해야합니까?

왜냐하면이 구절은 실제로 나의 본질을 나타냅니다.

저의 연구 과정뿐만 아니라 영적 연구도 웰빙에 중점을 둡니다. 다른 사람들이 신체적으로도 감정적으로 균형을 찾도록 도와줍니다.

종종 그 자체의 표면적 이미지를 반영하는 사회에서, 우리가 실제로 누구인지를 구별하는 것이 중요합니다. 대신에 우리가 자신을 식별하는 것과 구별하는 것이 중요합니다. 건강이 비즈니스 와 자주 접목되는 오늘날, 사람들에게 정확한 정보 를 제공하고 가장 적합한 경로를 찾도록 돕고, 완전한 심리 - 육체적 안녕을 위해 동반해야합니다.

다른 사람들과의 관계가 음식과 동등한 음식의 형태입니까?

인간 관계 는 우리가 비교하고 성장하고, 풍요롭게하며, 양육할 수있게 해줍니다. 음식은 똑같습니다. 아기는 물건을 입에 더 가까이 가져 가면서 세상을 탐험하기 시작합니다. 그러나 관계와 음식은 "왜곡 된"열쇠에 살면 다른 가치 를 취할 수 있고 우리 자신에게서 취할 거리 의 형태를 취할 수 있습니다 .

2009 년 5 월 그는 110/110의 우등과 졸업 논문을 발표했습니다. "Bone and Fat : Old Questions, New Insights" 는 조절되지 않은 내장 지방 조직과 뼈 조직에 의해 유도 된 지방 독성 사이의 상관 관계를 보여줍니다. 논문의 기본 논증을 설명 할 수 있습니까?

학위 과정에서 나는 Metabolic Syndrome ( 고혈압, 고 인슐린 혈증, 고혈압, 저밀도 지단백 콜레스테롤, 고 중성 지방 혈증 및 허리 둘레 증가 등의 비정상 을 심도있게 연구했다.

대사 증후군에서는 내장 지방 조직 이 매우 중요한 역할을합니다. 그 이유는 조절되지 않은 지방 조직 인 "지방 병증"이 심장, 근육, 간 및 췌장과 같은 기관을 포함하는 지방 독성 상태에 이르게하기 때문입니다.

지방 조직 (지방 세포)과 뼈 조직 (새 뼈를 형성하는 골아 세포)의 세포는 동일한 "전구 세포"즉 중간 엽 줄기 세포 (MSC)에서 유래합니다.

논문에서 나는 염증과 노화를 통해 MSC의 분화가 지방 세포의 생산량이 증가하고 골아 세포의 생산량이 줄어들어 지방 조직이 증가하고 뼈 조직이 감소한다는 사실을 입증합니다. 또한 과잉 포화 지방이이 음성 분화에 영향을줍니다. 이 논문은 골다공증대사 증후군징후 로 간주 될 수 있다고 결론 지었다. 이 상관 관계는 주제의 복잡성과 참신함으로 인해 저에게 칭찬을 안겨준 저의 논문에 대한 토론에 참석 한 일부 교수의 연구 주제가되었습니다.

dysmetabolic 질병은 생활 양식에 연결될 수 있거나 가장 영향력있는 요인 유전 일 수 있습니까?

오늘날 우리는 유전 에 관해 많이 이야기합니다. 의심의 여지없이 유전 적 요인이 존재하지만, 유전 적 소인을 나타낼 수있는 모든 라이프 스타일 이상이라고 믿습니다.

Hervé Grosgogeat와 같은 많은 영양 학자들은 당뇨병, 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 기타 질병을 "침묵성 염증"이라는 용어로 수집하여 영양과의 확실한 연관성을 보여주고 염증을 유발하지 않는 음식을 제시합니다. 너는 어떻게 생각하니?

나는 오늘의 음식이 진짜 지뢰밭이라고 생각한다! 내 경험에 비추어 볼 때 , 몸 이 다른 음식 보다 조금 다른 음식에 어떻게 다르게 반응 하는지, 특히 이것이 프로 염증성 음식 인 경우 특히 그렇습니다. 그리고 오늘, 우리 테이블에는 많은 사람들이 있습니다! 이런 이유로 적절한 교육과 음식 정보 가 필수적입니다!

많은 경우 스포츠를하는 사람들은 편도 다이어트를 따라 스스로를 찾습니다 : 단백질 섭취를 늘려 근육 질량을 늘립니다. 그 결과는 종종 처분해야 할 독소가 더 많습니다. 이 단백질 신화에 관해 우리에게 뭔가를 말해 줄 수 있습니까?

단백질의 사실은 사실, 신화입니다. 나는 단백질 보충제를 제거한 스포츠맨을 따라 간다. (당신은 자신의 상표를 읽었는가?) 과도한 단백질 섭취를 줄임으로써 간 및 신장과 같은 매우 중요한 장기의 활동을 보호함으로써 헌법에 적합한 식단을 정교하게 만들었다 .

그들은 성능을 향상시키고 근육 질량을 증가 시키며, 동시에 웰빙 감을 더 잘 느낍니다. 이것은 최적의 조건에서 신체가 항상 올바른 방식으로 반응 할 수있는 방법을 보여줍니다 !

당신은 또 다른 잘못된 신화, 칼로리의 신화에 대해 썼습니다. 그의 흥미로운 기사가 ​​중심을 이루는 지점은 질문 : 체중 감량과 같은 복잡한 메커니즘을 설명하기에 충분한 칼로리를 더하고 빼는 간단한 추론인가? "예"또는 "가능하지 않은 이유"를 묻습니다.

아니요, 특히 기사에서 설명하는 칼로리 계산에 근거한 추론 외에도 체중 감량은 신체에서 일어나는 복잡한 반응의 일부이기 때문에 특히 충분하지 않습니다 . 과체중이 다른 원인에서 오는 불균형의 결과 라는 사실에 대해 생각하는 것이 중요합니다 .

그러므로 체중 감량 은 피상적이고 때로는 해로운 일로 이어질 뿐입니다. 실제로 지방 조직에서 독소가 제대로 축적되지 않으면 혈행으로 돌아가 더 중요한 기관에 축적 될 수 있습니다.

땀을 통해 잃어버린 미네랄 염분을 보충하기 위해식이 요법을 따르고 싶어하는 스포츠맨의 경우를 생각해보십시오. 꼭 놓치지 말아야 할 것은 무엇입니까?

음식의 영양과 신진 대사력을 이용하여 일하는 전문가를위한 스포츠맨의 식단은 매우 복잡하며 그 헌법 적 특성 에 기반을두고 있습니다. 우선 저는 항상 시장에 나와있는 것과는 달리 네가 할 수있는 에너지 음료를 "스스로하십시오"라고 권유합니다. 자연적으로 생겨서 무기 염이 풍부하고 쉽게 섭취 할 수있는 생체 이용 비타민을 보충 할 수 있다는 장점이 있습니다.

그것은 자몽과 레몬, 약간의 꿀, 그리고 소금 한 덩어리의 주스로 준비되어 있습니다. 또는 오렌지 주스와 바나나를 결합 할 수도 있습니다.

The China study 를 읽으셨습니까? 너는 어떻게 생각하니?

나는 The China Study를 아직 읽지 않았다. 그들은 그것에 대해 이야기 해왔다. 어쨌든 나는 식물 양의 음식에 기초한 식단이 적절한 양의 영양소와 함께 우리의 건강에 탁월한 효과가 있다고 확신한다.

떠나기 전에, 우리는 봄에 잘 살고 여름을 향해 부드럽게 흐르는 세 가지 음식 예방 조치를 요청합니다.

봄은 새 시대를위한 공간을 만들기 위해 노인을 버리는 갱신 기간입니다. 몸이 분명히 더 피곤해서 실제로 겨울 동안 축적 된 독소와 폐기물을 제거하고 있습니다. 우리는 비타민과 미네랄 소금이 풍부한 음식 을 선호하여이 정화 과정에 동행 할 수 있으며, 야채, 씨앗, 신선한 과일 등 약 5 가지 부분을 계절에 따라 식단에 넣을 수 있습니다 .

또한 신뢰할 수있는 약초 전문가의 조언에 따라 정화 허브 티를 결합하여 아침과 낮에 마실 수 있습니다.

마지막으로, 건강한 신체 활동 : 운동은 신체의 진정한 치료법이며, 독소 제거 및 좋은 분위기의 분자 인 엔돌핀 (endorphins)의 생성을 촉진합니다!

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