터키 요리 : 특성 및 주요 음식



터키는 지리적으로뿐만 아니라 역사적으로, 문화적으로, 그리고 미식적으로 다양한 대륙을 걸치고 있는 특별 국가 중 하나입니다 .

터키에서는 유럽의 문자, 특히 동유럽 문자, 그리스어 - 로마 문자 및 발칸 문자를 찾습니다. 우리는 백인중동의 아시아 인 을 찾습니다. 우리는 아프리카 인, 특히 지중해 북 아프리카를 찾습니다.

사실, 한 종류의 요리 만이 아닙니다 . 그 지역은 너무 넓어서 지역 요리 에 관해 이야기 할 수있는 수많은 경계가 있습니다. 맛있는 올리브 오일을 기본으로 야채 성분이 풍부하게 달린 AegeanAnatolian 은 소비를 기반으로합니다. 파스타와 고기, 흑해의 것, 옥수수가 많고, 생선과 양배추가 많이 있고, 남동부 에서 유명한 케밥과 바크 라바를 발견 할 수 있습니다.

이스탄불 아르메니아, 루마니아, 지중해 및 고대 오스만 요리가 합병 된 비 이슬람 소수 민족이 식당과 주점을 관리 하는 역사적인 도시입니다.

터키 요리 : 전형적인 요리

현재 우리는 케밥과 바클 라바에 대해서만 언급했습니다. 터키에 넣을 수있는 케밥은이 나라에서 무한한 뉘앙스를 가지고 있으며, 고전적인 빵 외에 다양한 야채와 소스를 가진 접시와 다른 컷으로 제공됩니다.

다진 고기는 발효 우유 크림, 콩류, 호박이나 토마토, 파슬리, 후추, 양파 등으로 파프리카 나 마늘을 곁들인 향긋하고 다른 향기가 있습니다.

어린 양고기 (더 드물게 쇠고기)는 또한 큐브로자를 수 있으며 또한 내장 및 간을 포함 할 수 있습니다.

바클 라바 (Baklava)는 설탕이 풍부하고 개암 (hazelnuts)과 말린 과일로 가득한 퍼프 패스트리 입니다.

그러나 터키에서는 또한 수프가 가장 인기 가 있으며 타르 하나, 밀, 발효 요구르트를 첨가하여 증점제로 사용합니다.

우리는 양고기 또는 녹색 잎의 유명한 돌마 건조한 aubergines와 같은 채워진 야채를 추가합니다.

터키 요리 : 어디에서 먹을 것인가 (거리 나 식당에서)

터키에서는 집에서, 식당에서 , 거리 간이 식당에서, 마침내 주점 에서 어디 에서나 먹습니다 . 우리는 술을 많이 마시고 있습니다. 대부분 터키 사람들은 일상 생활에서 집에서 먹지만, 식당을 자주 다니기를 좋아합니다. 그래서 우리는 어디에서나 음식점을 찾습니다.

정크 푸드는 패스트 푸드 체인을 사용하고 오래된 현지 빵을 미리 포장 한 단 빵 산업 빵으로 대체하여 도시에서 특히 빠르게 확산되고 있습니다 .

오늘날 터키에서 비 건간주의의 주제는 현재이며 많은 사람들이이 라이프 스타일 선택을 향해 나아가 지만 브리더 스는 또한 지도자들에게 위엄있는 삶을 제공하고 유기농 및 현지 음식으로 그들을 먹이를 목표로합니다.

터키 요리 : 놓치지 마세요.

멋진 터키 음식은 맛을 볼 가치가있는 매력적인 옵션 무한히 제공 합니다 .

여기에 단지 간략한 목록 만 있습니다 : 지방과 전통적인 케밥의 모든 유형, 간단히 말해서 피할 수없는 것, 특히 피스타치오 하나 . 조미료, 찐 고기, 해산물, 접시, chickpea 크림, 말린 aubergines, blakava 등등에 동행하는 모든 다양한 풍부하고 상상력이 풍부한 샐러드 로 매운 크림 .

터키 요리 : 피하는 방법

Beykoz kebab, 왜냐하면 모두가 그들의 샌드위치에서 양고기 두뇌를 찾는 것을 좋아하지 않기 때문입니다. 건강상의 이유로 만 생고기와 생 홍합을 먹는 습관이 있다면, 그 대가를 치르는 습관이 있습니다.

터키 요리 : 팁과 호기심

현지인들의 인도를받는 것은 좋은 습관 이지만, 관대하고 친절하며 선의이지만 터키인들은 종종 우리와 다른 맛을 지니고 있다는 것을 기억하는 것이 좋습니다. 따라서 우리는 코코 레크 (kokorec), 양 (sheep) 등 진미를 먹는 것이 좋습니다 또는 심장, 신장 및 간을 감싸는 양고기 .

그 세부 사항 중 하나는 명심하십시오.

이전 기사

순무 : 설명, 특성, 이점

순무 : 설명, 특성, 이점

순무 는 브라 시카 와 ( Brassicaceae) 과에 속하는 브라 시카 라파 (Brassica rapa) 식물의 크고 다육 질의 뿌리이다. 풍부한 비타민 C, B 및 디 순무의 속성 Crucifera 또는 Brassicaceae 계열 (꽃 양배추, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 브로콜리, 겨자, 로켓, 무, 와사비 등의 다른 야채도 포함)에 속하는 순무는 음식 특히 비타민 A와 β- 카로틴, 비타민 C, 비타민 B와 엽산이 풍부합니다. 특히 비타민 C와 관련해서는 오렌지보다 훨씬 많은 양을 함유하고있는 것으로 보입니다. 그들은 또한 인, 칼슘 (십자화과는 식물성 기원의 주원인), 빈혈에 유용한 철분 및 혈압 조절에 유용한 칼륨과 같은 무기 염류가 풍부합니다. 식용 가능한 부분은 지하에서 자라는 토양의 요오드와 질소를 직접 흡수하기 때문에 가족의 다른 구성 성분의 치료 적 영양 지표를 보존하면서 근원이며 심장 및 / 또는 신장 문제가있는 피실험...

다음 기사

달콤한 오렌지 에센셜 오일 : 속성, 사용 및 금기

달콤한 오렌지 에센셜 오일 : 속성, 사용 및 금기

스위트 오렌지 에센셜 오일 은 쥐새끼과 식물 인 Citrus sinensis dulcis 에서 만들어집니다. 수렴성과 정화 작용으로 불안과 스트레스에 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다. 달콤한 오렌지 에센셜 오일의 특성 및 이점 진경 마비는 근육에 이완 작용을하므로 피곤함과 스트레스를 극복하는 데 도움이되므로 근육 긴장의 경우에 표시됩니다. 진정제는 불면증과 싸우는 데 도움이됩니다. 소화 가 곤란한 경우 소화 기능 이있어 장내 유성 및 변비 예방이 쉬워집니다. 진정 은 신경 질환, 우울증, 불안 및 긴장을 막아줍니다. 그것을 부드럽게 하고 젊어지게하는 것은 주름과 스트레치 마크의 형성을 막고, 특히 수분 보유의 징후가 가벼울 때 셀룰 라이트를 싸울 수 있습니다. 식물에 대한 묘사 우아한 나무 (5 미터), 때때로 관목으로; 그것은 강렬한 녹색 가죽 색상의 영구적 인 잎 을 가지...