물론 부활절!

아프리카의 한티발 Hannibal이 따뜻한 남서풍 sirocco를 가져와 여름철에 이태리를 맛보게된다면 북쪽은 대서양의 파도와 비가 내릴 것이며 비와 서쪽의 기후까지 가져올 것입니다.

북쪽의 많은 주민들을위한 멋진 봄 피크닉에 대한 가설이 떨어지면, 여기 남쪽과 섬에서 수영복을 갈아 입을 수도 있습니다.

시간과 기후를 제쳐두고, 부활절 시즌에는 심지어 자연스럽고 생태적 인 방식으로 계절의 변화를 축하합니다. 여기에 자연의 색상으로 계란을 페인트하고, 다채롭고 재미있는 암탉을 만들고, 부엌에서 난장판을 준비하는 방법이 있습니다. 리구 리아 파스 콸 리나 (Ligurian Pasqualina) 케이크와 부활절을 가정에서 축하하는 방법, 테라스에서 또는 정원에서 가족, 친구 또는 사랑하는 사람과 함께 휴식하는 방법.

계란을 자연의 색으로 칠하십시오.

성분

> 계란 6 개;

> 붉은 양파 1 개;

> 1 티스푼의 심황;

> 4 또는 5 채드 또는 시금치 잎;

> 흰색 식초

> 오래된 투명한 스타킹;

> 다양한 종류의 잎.

준비하기

동일한 양의 3 개의 남비를 준비하고, 각 스튜 냄비에서 성분을 두십시오 : 전체 양파, 비트 또는 시금치의 녹색 잎, 심황의 찻 숱가락; 그 동안 선택한 전단지를 계란의 껍질에 바른 다음 타이즈에 넣고 움직이지 않도록하십시오. 각 스튜 냄비를위한 2 개의 계란을 두십시오.

그들을 덮기 위하여 물을 첨가 하고 적어도 10 분을 위해 그들을 비등시키는 비등에 가져 오십시요, 그래서 너는 그때 그들을 안전하게 소비 할 수 있는다. 배수구를 식히고 양말과 잎을 식히고 제거하십시오 : 그들은 달걀이 빨간색, 초록색, 노란색으로 착색 될 동안 그들은 부정적인 아름다운 흰 잎에 남아있을 것입니다.

계란 숨기기 및 항문, 병아리 및 색깔의 암탉

그렇게 칠한 달걀 은 날씨에 따라 집, 정원 또는 테라스에 숨길 수 있습니다 .

당신이 피크닉을 가질만큼 운이 좋은 경우에 그들을 먹기 전에 어른과 아이들 사이의 게임을 위해 함께 데려가십시오.

달걀을 발견 한 운 좋은 사람은 초콜렛 계란, 특별한 디저트 또는 멋진 부활절 도구가 될 수있는 멋진 놀람을받을 것입니다 : 수제 폰 폰 폰 (여기에는 빠른 비디오 자습서가 있습니다) 또는 일부 매우 원래의 채색 된 암탉 아름다운 선물, 문지기, 향수 또는 가정을위한 뭔가가되는 직물 ; 여기 르 크리 에이 티브 델 몬테 (Le Creative Del Monte )의 비디오 프로젝트가 있습니다.

Torta Pasqualina : 리구 리아 (Liguria)의 특별 제조법

특히 제노아의 Pasqualina Ligurian 케이크 는 시금치, 채드, 마요라나 및 여러 가지 얇은 패스트리를 원하지 않습니다. 부활절을위한 특별한 채식 요리법이 있습니다.

4 인분

800 gi의 밀가루 0;

> 물 400 ml;

750 g의 사탕무 또는 사탕무;

> 리코 타 300 g;

> 반 양파;

> 계란 4 개;

> 엑스트라 버진 올리브 오일;

> 파르 메산 치즈 강판;

> 소금

> 후추

> 맛보기 마조람

준비하기

밀가루, 온난 한 물 및 기름 큰 스푼을 섞고 일하십시오 ; 반죽을 8 개의 공으로 나누고 1 시간 정도 휴식을 취하십시오. 사탕무를 깨끗이 썰어 잘게 썬 양파로 소금물에 볶고 약 10 분간 뚜껑을 덮습니다.

식힌 것을 그릇에 넣고 리코 타, 마조람, 파르 메산을 넣고 소금과 후춧가루를 더합니다. 8 장의 얇은 시트를 펼친 다음 베이킹 페이퍼로 줄 지어 놓은 둥근 베이킹 팬 (20cm)에서 4 개의 레이어를 겹쳐서 기름으로 하나씩 닦아서 밑면을 만듭니다. 반죽을 가운데에 놓고 4 개의 구멍을 만들고 각각에 계란을 부순다.

파스타 의 다른 4 개의 층을 얇게 펴서 이전과 같이 진행하십시오. 케이크를 밀봉하고 약 30-35 분 동안 175 ° C에서 베이킹하십시오. 서빙하십시오.