당근, 정원에서 테이블까지



일반적인 당근 ( Daucus carota )은 유럽 전역에서 자라는 1 년 또는 2 년생 초본 식물입니다. 또한 가장 재배 된 야채 중 하나입니다.

당근은 영양 및 치료 특성이 많기 때문에 인간 영양에 가장 가치있는 채소 중 하나로 간주 될 수 있습니다.

주성분은 , , 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘구리 와 같은 무기 염뿐만 아니라 C, D, E 및 복합체 B의 중요한 비타민 으로도 나타납니다 .

2 개의 당분의 형태로 탄수화물이 존재하는 것은 혈당 수치를 올릴 수있는 덱 스트로스 와 levulose가 중요 합니다. 당근은 당뇨 환자가 적당히 섭취해야합니다.

당근은 카로틴이 풍부하며, 특히 비전 비 ( premity )에 필수적인 protovitamine A 라고 불 립니다 .

치유력이있는 부분은 뿌리와 씨앗입니다. 뿌리 는 피부뿐만 아니라 위장과 장 점막의 염증을 약화시킵니다. 이뇨 작용을 자극하고 유기체를 정화하며 미네랄 화, vitaminizing 및 rehydrating 용량으로 인해, 그것은 이질로 자신을 나타내는 장 감염의 치료에 권장됩니다. 그것은 또한 화상을 진정시키는 것입니다. 반면에 씨앗 은 아페리티프와 소화 기능을 가지고 있습니다. 요로 분비는 뿌리로서 증가합니다.

당근 기름 은 유효 성분의 농도가 높기 때문에 표피를 상쾌하게하는 데 특히 적합합니다. 표피는 탄력 있고 수분을 유지하여 햇볕에 노출 될 위험 으로부터 태양에 장기간 노출되어 피부를 보호합니다. 이 점에서 태양 선탠 속도를 높이려면 매일 아침 당근 주스를 마시거나 날 당근을 먹는 것이 좋습니다.

자세한 내용은 다음을 참조하십시오.

> 당근 에센셜 오일의 특성, 이익 및 금기 사항

> 당근 : 속성, 영양가 및 칼로리

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