코엘 리아를위한 다이어트



celiac 의식이 요법은 분명히 무 글루텐이어야하며, 이 단백질은 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 영향을 미치는 장애의 주요 원인입니다.

글루텐은 많은 곡물, 예를 들면 밀, 호밀, 보리, kamut, 철자, 귀리 및 그들의 유래 물에 존재합니다. 대신 옥수수, 쌀, 아마란스, 키 누아, 신선한 육류, 생선, 달걀, 일반 요구르트, 기타 재료, 커피, 계란, 꿀, 과일, 야채 및 모든 식품과 혼합되지 않은 크림은 자연스럽게 글루텐이 없습니다. 이탈리아 세실 협회 (AIC) 웹 사이트의 특정 섹션을 작성하십시오.

글루텐없는식이 요법은 특히 처음에는 식단에이 단백질이 퍼지기 때문에 특히 복잡해지며, 종종 자연적으로 결핍 된 식품조차도 체강에 의해 포기되어야합니다. 교차 오염.

그러나 다행스럽게도 체강 질병에 대한 관심이 증가하면서 체강은 자신의 필요에 맞는식이 요법을 수행 할 수 있습니다. 따라서 음식에 글루텐이 완전히없는 것은 일반적으로 라벨에 명확하게보고됩니다.

글루텐을 배제하는 것 외에도, 펠리컨에 대한식이 요법은 모두에게 올바른 올바른 영양 규칙을 따르고 있습니다. 그러므로 계절 과일과 채소 가 풍부해야하며 칼로리 관점과 올바른 영양 섭취에 대해 다양하고 균형 잡혀 있어야합니다.

복강 지방에 대한식이 요법

대부분의 곡물을식이에서 제외하면 종종 디저트의 준비가 복잡해집니다. 우리는 coeliacs에 적합한 절대적으로 글루텐 무료 제품을 제공하지만, 또한 모든 gourmands합니다.

커스터드 타르트

글루텐없는 짧은 생과자를위한 성분 :

> 옥수수 가루 150 그램,

> 쌀가루 150 그램,

> 계란,

> 지팡이 설탕 100 그램,

> 100 그램의 버터,

> 소금 한 덩어리,

> 맛에 우유

크림 용 성분 :

> 반 리터의 우유,

흰 설탕 4 큰술,

> 2 달걀 노른자,

옥수수 전분 40 그램.

절차 : 먼저 건조한 재료와 계란, 버터 및 우유를 섞어 짧은 생과자를 준비하십시오. 공을 가져와 냉장고에 넣어 라. 그 사이에 커스터드를 준비하십시오.

반죽의 2 개의 원판을 퍼지십시오; 첫번째 shortcrust 생과자로 비 지팡이 팬의 바닥을 덮고, 크림을 따르고, 두 번째 shortcrust 생과자로 덮고, 잘게 잘린 호두 또는 개암으로 표면을 털어 내십시오.

재료를 선택하기 전에 이탈리아 Celiac Association안내서 를 참조하여 위험에 처한 제품이 아니거나 글루텐으로 오염되었을 가능성이있는 제품이 아닌지 확인하십시오.

어떤 달이 글루텐 편협에 전념하는지 알아 내십시오

자세한 내용은 다음을 참조하십시오.

> 체강 질병에 대한 증상, 원인, 진단 및 치료

> 체강 질병에 적절한 영양

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