카니발이 다가오고 있으며 과자를 먹을 시간입니다. 옷의 범법과 위장은 요리의 범법과 함께합니다. 이것은 다채로운, 튀김, 도전과 "침입"부엌이 테이블 위에 보이는 방법입니다!
이탈리아 카니발 축제의 가장 전형적인 디저트는 chiacchiere 또는 cenci, strufoli, castagnole 또는 frittelle, ciambelle 및 frappe 및 crostoli입니다.
이탈리아 카니발 디저트로 채식 요리법 을 세 가지 방법으로 만들어 봅시다.
클래식 비건 채터, 사과와 심황 팬케이크를 곁들인 구운 도너츠 !
채식 채식
성분 :
> 밀가루 150g
150 g의 매니토바 가루
> 식물성 마가린 또는 콩 50 g
> 설탕 50g
> 150 ml의 빈 산토
치석 크림 2 티스푼
> 설탕을 입힌다.
> 땅콩 기름
준비 : 두 가지 밀가루를 설탕과 마가린을 베인 마리 (bain-marie)에 녹인 나무 생 과자 보드에 넣고, 빈산토를 넣고 손으로 잘 섞는다. 공을 만들어 약 30 분 동안 냅킨에 싸인 냉장고에 넣으십시오. 반죽을 다시 가져 와서 타르타르 크림을 넣고 잘 섞어 롤 핀으로 모든 것을 약 2 밀리미터의 얇은 시트에 뿌린다.
톱니 바퀴로 반죽을 로젠 지로 자르고 중앙에 작은 절개를합니다. 불에 땅콩 기름을 듬뿍 묻혀서 볶음을 한 번에 조금씩 튀겨 부엌 종이 위에 올려 놓고 여분의 기름을 흡수 한 후 쟁반에 넣고 설탕을 뿌린다.
생태 카니발 파티를 조직하는 방법?
사과와 계피로 구운 도너츠
성분 (15-20 도넛) :
> 밀가루 철자 가루 200 그램
전체 지팡이 설탕 2 큰 스푼
> 베이킹 소다 1 티스푼
> 계피 분말 반 티스푼
> 중형 렌넷 사과 1 개
땅콩 기름 1 큰술
레몬 주스 1-2 티스푼
> 쌀 우유 200-250 ml
준비 : 밀가루를 설탕, 계피 및 베이킹 소다와 섞는다. 작은 입방체, 기름, 레몬 주스 (베이킹 소다 를 거품 내기 위해 사용되는 )와 우유를 잘게 썰어 포크와 잘 섞은 사과 를 넣으십시오 . 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 만들고, 땅콩 기름 한 스푼으로 기름을 바르고, 반죽을 숟가락으로 원에 부어 도너츠 모양을 만듭니다. 180도에 즉시 구우십시오, 대략 1/4를 위해 요리하십시오, 그들이 너무 많이 착색하지 않는다는 것을 검사하고, 설탕을 입히기와 뿌리고 따뜻하게 봉사하십시오.
심황과 채식주의 자 팬케이크
성분 :
> 밀가루 400g 400g
> 설탕 100g
> 야채 마가린 또는 콩 80 g
옥수수 전분 2 큰술
> 심황 반 티스푼
치석 크림 1 티스푼
> 레몬 껍질
럼주 2 큰술
온수 1 컵
> 1 핀치의 소금
> 땅콩 기름
> 설탕을 입힌다.
준비 : 그릇에 설탕과 마가린을 놓으십시오. 다른 사발에서는 옥수수 녹말, 심황, 럼 및 물을 따르십시오. 다음 가루, 베이킹 파우더, 마가린 및 설탕, 비벼 진 레몬 껍질 및 소금의 핀치를 첨가하십시오; 단단하고 신축성있는 반죽을 얻을 때까지 혼합물을 반죽 한 다음, 호두만큼 큰 반죽을 꺼내서 손으로 돌려서 둥글게 만듭니다.
팬케이크를 점차적으로 담그고 큰 냄비에 기름을 넣으십시오. 그들이 흡수성 종이에 황금 때 꺼내십시오. 요리의 몇 분 정도면 충분합니다. 따뜻한 색과 차가운 색의 설탕을 뿌려서 맛있게 먹을 수 있습니다.
