비타민 E, 어디 있니?

비타민 E 는 비타민 A와 지방산의 산화를 방지합니다. 또한, 그것은 세포막을 안정화시키는 기능을 갖는다.

모든 식물성 식품 에 함유 된 식물성 지방을 기반으로 다양한 비율 로 발견됩니다 .

비타민 E는 모든 식물성 기름, 특히 덜 정제 된 식물성 기름에서 발견됩니다 . 예를 들어 엑스트라 버진 올리브 오일 은 매우 풍부합니다.

특히 비타민 E가 풍부한 다른 식물성 오일은 해바라기 유, 밀 배아 유, 아몬드 유, 헤이즐넛 유, 대두유 및 옥수수 유입니다.

그러나 우리는 이들 오일이 모두 고온에 견딜 수있는 것은 아니기 때문에 이러한 오일을 어떻게 섭취해야하는지에 세심한주의를 기울여야합니다. 따라서 대부분의 오일은 보충제 또는 조미료로만 날 것으로 소비 될 수 있습니다.

튀김을 포함한 모든 종류의 요리에 이상적인 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 그러나 특히 고온에서 조리 하면 비타민 E 함량이 감소 한다는 점을 명심해야합니다.

특히 비타민 E 가 풍부한 다른 식품 은 다음과 같습니다.

최선의 선택은 항상 다양하고 건강하며 균형 잡힌 식단을 통해 필요한 모든 비타민과 미네랄을 보장하는 것입니다.

그러나 필요시, 권장 용량을 초과하지 않도록주의하면서 보충을 할 수 있습니다.

비타민 E 기반 보충제 는 특정 약물, 특히 혈소판 항 응집제 또는 항응고제 와 상호 작용할 수 있습니다.

신선하고 계절에 따라 가능한 많은 녹색 잎이 많은 식물성 식품을 섭취하십시오 . 신선하고 제철 음식은 일반적으로 영양분이 풍부합니다. 냉동 과정은 비타민 E의 함량을 감소시킵니다.
전체 곡물 가루를 세련된 것으로 만드십시오 .
동물성 유래 물 (예 : 버터)에 식물성 조미료 (예 : 엑스트라 버진 올리브 오일)를 사용하십시오.
예를 들어 아침 식사 때 또는 굶주림을 깨는 간식으로 식단에 기름 종자를 넣으십시오 . 물론 양을 과용하지 마십시오 . 실제로 이러한 영양이 풍부한 음식은 또한 칼로리가 매우 높기 때문에 체중을 늘리지 않기 위해 활용해서는 안됩니다.