Macrobiotic 커피 는 갈색 또는 일반 쌀과 같은 시리얼과 치커리, 민들레 및 민들레와 같은 다양한 유형의 허브로 준비된 고전적인 커피를 대체합니다.
생물에 좋으며, 활력을 되찾고 정화 작용을하며 상쾌한 활동 을하는 유형에 따라 유용합니다. 준비 방법을 찾아 봅시다.
매크로 바이오 커피 준비 방법
긴 인생, 위대한 삶, 완전한 삶, "makros bios ", 이것은 macrobiotics 의 궁극적 인 목적입니다.
일본의 오사와 (Ohsawa) 가 그의 연구와 주제에 관한 논문에서 영감을 얻은이 고대 동양 철학 은 사람 에 대한 전체 론적 시각에 기반을두고 있으며, 모든 요소가 다른 사람들과 평형에 있음을보고, 식이 요법과 음식에 특히주의를 기울이고 마음과 몸의 조화를 유지하는 기본.
음과 양의 균형 원칙을 취하는 매크로 다이 틱 다이어트 의 규칙 중에는 커피 를 없애고 대신 대리모를 도입하는 규칙이 있습니다.
이 거대 커피 중 잘 알려진 보리 커피, Yannoh 커피, Dendelio 커피, "cicorette"및 쌀 커피는 더 많은 연구가 필요합니다. 그들을 더 가깝게 알게되고 그들을 준비하는 법을 배우십시오.
야노 커피
곡물과 치커리로 만든 Yannoh 커피 는 일반적으로 파우더 형태로 온라인뿐만 아니라 건강 식품 상점이나 유기농 매장에서 판매 할 준비가되어 있지만 설명에 따라 자체적으로 준비 할 수도 있습니다.
활력을 되찾고 상쾌한 매크로 바이오 커피 입니다. 변비 또는 소화 장애가 있는 경우에는 종종 두통이 동반됩니다. 다음은 기본 요리법이지만 완벽한 향미료를 찾을 때까지 재료의 비율을 변경할 수 있습니다. 그것은 강한 맛을 가진 커피로 잘 알려진 보리 커피보다 더 강렬합니다.
성분 : 현미 2 큰술,
통밀 2 큰술,
아즈 누 콩 2 큰술,
병아리 2 큰술,
치커리 뿌리 한 스푼.
절차 : 모든 재료를 먼저 씻어 낸 다음, 막대기가 아닌 팬에 하나씩 구워서 갈색이 될 때까지 구워서 항상 타서 말라.
그들이 냉각되면, 향신료 분쇄기 또는 커피 분쇄기 와 함께 밀폐 용기에 보관 하여 분말 로 환원됩니다 . 커피는 천천히 끓여서 얻습니다. 그렇지 않으면 약 5-10 분 동안 물 한컵마다이 거대 커피의 스푼 인 거품이 발생합니다. 그것은 걸러 내고 뜨거워진다.
macrobiotics에서 음과 양의 의미에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.
덴델 리오 커피
Dendelio 커피 는 간과 신장에 좋으며, 혈액을 정화하고, 이뇨 작용을하며, 소화를 돕는 카페인이없는 커피입니다.
성분 > 깨끗한 민들레 또는 민들레 뿌리로 오염되지 않은 지역에서 수집하십시오.
절차 : 뿌리를 가지고 잘 씻어서 닦아서 작은 조각으로 자르고 200 ° C의 오븐에 왁스 종이가 늘어서있는 판에 놓습니다. 다음 분쇄기 향미료 또는 커피 그라인더로 그 ( 것)들을 갈기십시오 ; 분말을 사용하여 모카 냄비에 커피를 만들거나 약 5 분 동안 익힌 다음 걸러냅니다.
쌀 커피
밥 커피는 원래 커피이다; 그것은 현미 또는 밀가루 벼와 함께 할 수 있습니다. 금기 사항이 없습니다. 사실 카페인이 함유되어 있지 않은 외에 소화관 을 조절 하고 두통을 진정 시키는 음료입니다.
성분 :
> 현미 또는 일반 쌀
절차 : 차가운 물에 몇 숟가락 씩 쌀을 씻어 낸 다음 막대기가없는 팬에서 튀겨서 끊임없이 저어줍니다. 갈색으로 변하면 사용할 수 있습니다.
밥의 각 부분을 위해, 그때 물 10 부품을 추가합니다. 물을 쌀 안에 넣어 끓으면 열을 내리고 약 15-20 분 동안 끓인다. 물이 비등하는 동안, 바다 소금의 꼬집음을 추가하십시오. 그런 다음 거즈로 액체를 걸러 냅니다. 그 다음 뜨거운 여름이나 차가운 여름 음료로 제공하십시오.
치코 리 커피
치커리 커피 는 쓴 맛의 야채 커피로 이눌린, 장 을 돕는 물질이 들어 있습니다.
성분 :
> 신선한 치커리 뿌리
절차 : 식물이 오염되지 않은 장소에 있다는 것을주의하면서 치커리 뿌리를 수집하십시오. 물동이에 넣고 잘 씻고 활발히 문지르십시오. 그들을 작은 조각으로 자르고 흐르는 물의 밑에 그들을 다시 헹궈 라.
그런 다음 뿌리를 말린 다음 왁스 종이가 늘어서있는 판에 약 2 시간 동안 200 ° C의 오븐에 넣으십시오. 일단 냉각하고 구운 다음 분쇄기 또는 양념 분쇄기로 분쇄하십시오. 가루는 모카 (moka)와 삶은 커피 (boiled coffee), 터키 커피에 사용할 수 있습니다.
