아마 씨앗 은 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 발견됩니다. 따라서 아마씨를 보충하는 것은 매우 쉽고 건강합니다.
시장에는 또한 아마 인유가 있지만, 재산을 그대로 유지하기 위해서는 종자에서 냉간 압박을 받아 냉장고에 보관해야합니다. 그렇지 않으면 공통 오일 만있을 것입니다.
아마씨의 피부는 특히 가죽 같으며 종종 소화되지 않고 소화관을 통과합니다. 그러므로 그것의 주요 성분은 동화 될 수 없었다.
소화되고 신진 대사되기 위해서는 아마씨가 분쇄되어야 하기 때문에 각 준비 과정에서 유봉으로 아마 씨를 으깨거나 간단한 분쇄기를 사용해야합니다.
씨앗은 온도에 매우 민감하기 때문에 커피 그라인더 에 씨앗을 몇 초 동안 섞어서 변색 되지 않도록하는 것이 좋습니다.
요리조차도 오메가 3와 리그난을 변경하기 때문에 요리 할 때 추가하거나 날것으로 먹는 것이 좋습니다.
아마 종자 : 여기에 3 가지 간단한 요리법이 있습니다.
아마 인유
아마 종자를 최대한 활용하는 가장 쉬운 방법은 냉장고에 저장되어있는 유기농 아마 씨를 냉간 압착하여 얻은 오일 을 구입하는 것 입니다.
당신은 보존 유형과 만료일을보고함으로써 오일의 신선도를 보장 할 수 있습니다 : 그것은 8-12 개월을 초과해서는 안됩니다.
대구 간유였던 것 대신에 아마씨 기름을 섭취 할 수 있습니다. 당신이 아침에 비어있는 위에 아침에 2 티스푼을 먹으면, 샐러드 나 요리를 하는 데 기름 처럼 사용할 수 있지만 항상 추운 것.
엑스트라 버진 올리브 오일을 커피 분쇄기에서지면이나 갈가리 찢긴 아마 씨와 혼합하여 조미료에 더 풍미를 더할 수도 있습니다.
그러나, 지상 아마씨 가 공기와 접촉하여 급속하게 결핍 되면, 소량을 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
샐러드 믹스
아마 씨를 사용하는 또 다른 방법은 항상 땅에 뿌려서 다른 오일 씨와 혼합하여 샐러드, 야채 카르 파치 오 및 날 음식 소스에 뿌려주 는 믹스를 만드는 것 입니다.
성분 :
> 아마씨 한 스푼,
> 참깨 큰 스푼,
> 해바라기 씨앗 큰 스푼.
믹스는 준비가 쉽습니다 . 커피 그라인더 또는 유봉 으로 아마 씨앗 한 스푼 , 참깨 스푼 , 해바라기 씨를 붓습니다.
모든 것을 갈아서 소금으로 더합니다. 해바라기 씨앗과 참깨는 빻기 전에 볶을 수 있지만 아마 씨앗을 갈아 입기 전에 차가워 져야합니다. 이 믹스는 또한 더 많은 양으로 준비 할 수 있습니다. 냉장고에서 더 좋으면 어둡고 시원한 곳에 두거나 3 일 이내에 섭취하십시오.
버드 윅 크림
Budwig 크림은 Kousmine 식단의 아침 식사입니다. 그것은 유기체의 건강을 위해 매우 유용한 미량 영양소가 풍부한 풍성한 아침 식사를 구성합니다.
성분 :
> 커피 분쇄기로 분쇄 또는 분쇄 한 아마 인 1/2 큰 스푼;
1 통 큰 통밀 시리얼 (쌀, 보리, 귀리 ...);
> 껍질을 벗긴 레몬 반.
> 1 바나나;
> 1 계절 과일;
커피 분쇄기로 기름 씨 (해바라기, 아몬드, 호두 ...) 땅 1 큰술;
> 요구르트 1 개 (125 그램), 우유 또는 두유, 또는 100 그램의 리코 타 또는 75 그램의 두부.
준비 : 아마 씨앗과 기름 씨앗을 별도로 다진 다음 블렌더에 첨가하여 혼합합니다. 과일은 모든 껍질과 혼합되어야하기 때문에 유기농이어야합니다.
Budwig 크림은 매우 칼로리가 많은 아침 식사이지만 단백질 양이 적고 혈당 지수 가 낮기 때문에 아침에 "설탕 물방울"을 피하고 건강에 해로운 간식을 검색합니다.
아마 종자 : 그들은 무엇입니까?
아마 식물은 길고 가느 다란 줄기와 푸른 꽃이있는 중간 높이의 초본 식물이다. 린넨에서 우리는 직물, 로프를 만들기위한 재료, 그리고 씨앗을 얻습니다.
아마 씨앗 은 수박 씨앗과 비슷하지만 작고 가죽 같은 종자입니다. 아마 인유는 식품 보충제, 유화 용 부품, 목재 연마 용 제품, 타일 및 코팅제로 사용되는 건축 자재 인 리놀륨의 주원료로 항상 사용되었습니다.
아마 식물은 용도가 다양하기 때문에 단순한 식물입니다. 그래서 그의 씨앗.
음식 및 자연 건강 분야에서 아마 종자는 식품 보충제 및 천연 외부 구제 수단 (압축, 찜질) 및 내부 용 (상등 수, 아마 인유, 아마씨 밀가루)으로 사용됩니다.
아마 종자는 특히 풍부합니다 :
리그난 (lignans) : 면역 방어제 를 증가시키고 유방암, 전립선 및 결장암의 위험을 낮추는 데 기여할 수있는 식물성 에스트로겐;
α- 리놀레산, 더 일반적으로 오메가 3 지방산으로 알려진 : 소염 기능과 트리 글리세 리드 생산이 포함 된 필수 지방산, 따라서 혈전 및 지방 응고의 형성에서 순환계를 보호 할 수 있습니다.
냉간 압연 아마씨 기름 과 같은 아마씨 는 썩은 냄새로부터 적절하게 보호되며 오메가 3의 가장 풍부한 채소 원료 중 하나입니다.
아마 씨앗의식이 섭취를 통해 오메가 3와 오메가 6의 도입간에 적절한 균형을 유지하는 것이 가능합니다. 높은 콜레스테롤, 염증성 질환 및 순환기 질환으로 고통받는 사람들에게는 특히 중요한 균형입니다.
