아이슬란드

유럽 ​​대륙의지도에서 왼쪽에있는 그 섬은 대륙의 대륙보다는 미국에 더 가깝고 이름이 불명확 한 자본으로, 고립 된 얼음과 화산의 땅인 아이슬란드에 불과하다 . 극한의 풍경과 탐험가를 찾는 여행객 .

이 땅은 고유 한 요리와 조경 결과와 함께 금지 기후와 지열로 가열 된 비옥 한 토양의 독특한 조합입니다 . 주민들은 기껏해야 열리지 않으며, 북부 국가의 모든 사람들처럼 추위와 암흑의 그립 속에 있고, 정확히 외향적 인 사람은 아닙니다.

술의 엄청난 소비에도 불구하고 매우 안전한 국가 이지만, 기후 조건은 주민들을 일종의 연속 생존 모드로 살도록합니다. 그것은 한편으로는 매우 물질적으로 지향 된 한편, 극단적으로 개방적이고 관대 한 나라 입니다.

매년 많은 관광객들이 찾아 오는 아이슬란드 여행에 관심이있는 사람들은 아이슬란드 인들조차도 외국 음식을 현지 음식보다 선호한다는 것을 알아야합니다.

여기서 우리 는 세계에서 가장 좋은 연어, 많은 훈제되거나 말린 음식, 탄수화물의 근원 인 강력한 감자 문화, 그리고 버터 버터를 찾습니다 . 풍부하고 우수한 품질의 제품은 전통적인 아이슬란드 식 조리법에서 유비 쿼터 스하고 맛있는 버섯 인 반면 우리는 많은 야채하지만 적은 과일을 발견 할 수 있습니다.

아이슬란드 어 요리 : 전형적인 요리

우리는 이미 과일 의 부족을 언급했지만, 매우 비옥 한 화산 토양 덕분에 야채가 풍부하더라도, 아이슬란드는 거의 모든 전형적인 현지 요리가 물고기와 고기를 기반으로하기 때문에 채식주의자를위한 삶을 힘들게 만듭니다 .

우리는 hamborgarahryggur 크리스마스, 사실상 레드 와인 크림으로 구운 돼지 고기를 시작으로 몇 가지 전형적인 요리를 나열합니다.

디저트의 경우 아몬드가 들어간 찹쌀을 사용하십시오. 아몬드는 맛있는 선물에 해당합니다. 우리는 사슴 고기와 fratercula ( 펭귄과 유사한 새)를 좋아합니다. 전형적인 요리 중 하나는 쌀, 우유, 계피, 설탕 및 버터가 동반 된 피 소세지, lifrarpylsa 입니다.

많은 종류의 빵이 있지만 소비는 통합 된 습관이 아니지만 감자가 많이 소비됩니다. 그러나 인생은 채식주의 자에게는 힘들뿐만 아니라 위가 약한 육식 동물에게는 힘든 일입니다.

이곳의 주방은 극한 상황에 적응해야했던 바이킹들의 두려움없는 정신을 반영합니다 : 발효 양고기 생식기, 발효 양고기 주둥이, 다양한 동물의 혀 , 고대 음식을 축하 하는 Thorrablot 기간 동안 , 우리는 고구마와 상어가 발효 되어 paté의 형태로 가공 된 것을 발견 합니다.

아이슬란드의 어디에서 먹을 것인가 (길거리 나 레스토랑에서)

아이슬란드는 직업 남성과 여성으로 가득차 있기 때문에 대부분의 사람들은 레스토랑에서 식사를하고, 하지 않는 사람들은 종종 주문을합니다 . 조리 할 시간이 거의없고 종종 가정에서의 부엌은 매우 기본입니다 : 감자, 말린 생선 및 기타 전형적인 제품. 피자, 스시, 타코, 중국 및 인도 전통 음식점 등 외국 요리 레스토랑이 가장 인기가 있습니다.

아이슬란드에서 놓치지 마세요.

이상하고 다소 소름 끼치는 소리에도 불구하고 말린 생선과 버터로 아침 식사 는 정말 맛있습니다. 첫 번째 난처함을 극복하고 우리는이 조합의 맛이 우수하다는 것을 알게 될 것이며 많은 사람들이 원산지로 돌아 오면 그것을 계속 제안 할 것입니다. 설탕과 크림으로 만든 아침 식사조차도 매우 맛있고 아이슬란드 영토의 추위에 대비해 시체를 준비합니다.

지역 연어를 맛보지 않고 아이슬란드에 갈 수는 없으며, 아이슬란드 요리와 그 기장을 맛볼 수 있습니다 . 현지 어부들처럼 겨자와 꿀과 함께 시도하십시오. brennevin 발효 상어 와 같은 고대 바이킹 요리를 놓치지 마십시오 : 발효 감자와 캐러 웨이로 만든 현지 그라파의 일종 ... 100 % 얼음 전사처럼 느껴질 것입니다.

아이슬란드에서 피해야 할 사항

가장 극단적 인 지역 요리를 다루기 전에, 당신이 그들을 처리 할 수 ​​있는지 확인하십시오 : Svið 의 경우와 같이 외모가 종종 소름 끼치게 될 수 있습니다. 여기에는 삶은 양의 머리 또는 hakarl, 분해 원칙을 지닌 지하 상어 발효가 보입니다. 암모니아 냄새가 강하다.

아이슬란드에 관한 팁과 퀴즈

여행이나 사진보고를하기 위해 아름다운 아이슬란드를 방문하는 대규모 관광객 그룹에 가입하려는 경우, 현지 요리를 시도해 보시거나 또는 많은 외국 요리 레스토랑 중 한 곳에서 식사를 하시면서 클래식 한 방법으로 머물고 싶으십니까? 이탈리아, 인도, 중국 및 일본), 음식은 매우 비싸고, 특히 야채와 과일, 특히 해외에서 가져온 후자입니다. 예 : 딸기 또는 블루 베리 패키지는 약 9-10 유로입니다.