생강 은 동양 전통에 널리 퍼져 있지만 서양 요리에서 점점 더 많은 공간을 차지하고 있습니다.
달콤하고 풍미있는 요리에 사용되며 여러 용도로 사용됩니다. 생강의 특징은 다용도로 만들고 많은 요리에 사용할 수 있습니다. 복용량과 맛에 익숙해지기 만하면됩니다. 감귤류 과일과 비슷한 매운 맛 과 약간 쓴맛 은 맛이 향상되도록 도움을줍니다.
생강 을 사용하는 가장 잘 알려진 서양 요리법은 진저 브레드 입니다.
또한 같은 장르의 조리법 이 있습니다. 생강 을 반죽에 넣고 달콤한 비스킷을 사 주세요 .
생강과 계피 쿠키
생강과 계피 쿠키 는 겨울 기간의 고전입니다. 시나몬 과 생강 은 그들의 향기를 풀어 추운 날에 몸과 몸을 따뜻하게합니다. 아래는 간단하고 간단한 방법입니다.
성분 :
> 250 gr 통 밀가루;
> 해바라기 기름 45 ml;
> 전체 지팡이 설탕 50 그램,
계피 가루 1 작은 술
생강 가루 1 작은 술
> 소금 한 덩어리;
> 두유 반 잔.
준비 : 그릇에 건조한 재료를 섞어 잘 섞는다. 향신료 와 생강 이 반죽에 고르게 분포되도록주의해야합니다. 기름과 점차 우유가 첨가됩니다. 잘 섞어 적어도 30 분 동안 플라스틱으로 포장 된 냉장고에 반죽을 놓습니다.
롤링 핀으로 펼치고 원하는 모양을 얻은 다음 30 분 동안 180도 굽습니다. 일단 요리 및 냉각하면 생강과 계피 쿠키에 설탕을 뿌려 뿌릴 수 있습니다.
생강과 계피가 함유 된 채식 디저트, 요리법
생강과 건포도 쿠키
생강 과 건포도 는 잘 어울립니다. 첫 번째는 매운맛과 건성, 건포도는 비스킷의 부드러움과 단맛을줍니다.
성분 :
250 그램의 통밀 가루;
> 70 그램의 아몬드 가루;
> 지팡이 설탕 125 그램;
> 콩 요구르트 1 병;
> 두유 50 ml;
올리브 오일 2 큰술;
> 건포도 2 개 한 줌;
> 베이킹 파우더 1 봉지;
생강 가루 ½ 티스푼.
준비 : 그릇에 밀가루를 넣습니다. 요구르트와 기름을 첨가하십시오. 따뜻한 물에 10 분간 담가 두었다가 잘 섞어 매 시간마다 설탕과 두유, 베이킹 파우더, 생강, 그리고 건포도 를 넣으십시오. 롤 플레잉 핀으로 반죽을 굴려서 굴려 라. 비스킷을 자르고 오븐에있는 과자 굽는 판에 180 °에 20 분 동안 구우십시오.
곡물 비스켓의 조리법을 발견하십시오.
생강을 가진 디저트 : 향미료 케이크
계피, 정향 나무, 육두구, 아니스, 스타 아니스와 같은 향신료 가 포함 된 향신료 케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그러나 모든 것은 반죽에서 생강 의 보급으로 구별됩니다.
큰 덩어리를위한 성분 :
> 벌꿀 250g;
> 250 그램의 밀가루;
베이킹 소다 ½ 티스푼;
> 전체 지팡이 설탕 50gr;
> 1 티스푼의 육두구 가루;
> 1 ½ 티스푼의 생강 가루;
1 티스푼의 일반적인 아니스;
계피 가루 1 작은 술;
> 요구르트 1 병;
> 10 밀리리터의 두유.
준비 : 그릇에 꿀을 넣고 생강을 포함 하여 베이킹 소다, 밀가루, 설탕과 향신료를 넣습니다. 잘 섞어 두유와 요구르트를 넣으십시오. 계속해서 잘 섞어 모든 성분을 섞습니다. 베이킹 페이퍼가 늘어선 케이크 몰드에 혼합물을 붓습니다. 180 °에서 1 시간 동안 구워서 요리하십시오.
기초 반죽 은 또한 밀가루의 양을 두 배로 만들고 그것을 적어도 500 시간 동안 플라스틱으로 감싸 인 냉장고에 반죽을 남겨두고 매실 케이크 곰팡이에서 그것을 굽기 대신에 퍼지기 위하여 밀가루의 양을 두배로하고 500 그램에 가져 오는 비스킷 을 준비하기 적당하다. 몰드로 얻은 비스킷의 베이킹 시간은 180 °에서 30 분입니다.
