석류는 Punicaceae 계통 (그 식물 이름은 Punica granatum si)에 속하며 중형 크기의 덤불 같은 관목으로 발전합니다.

이 식물은 지중해 지역에서 완벽하게 순응 한 이탈리아 전역에서 재배됩니다. 꽃 피는 순간과 단풍이나 과일이 풍부한 아름다움으로도 유명합니다. 우연히 우리는 풍부한 생산물 덕분에 관상 용 식물 과 과일 식물로 정원 에서이 식물 을 발견합니다.

그 열매는 난간 이 붉은 갈색의 피부로 이루어져 있고, 약간의 우디가 섞여 있고 주스로 가득 찬 작은 주황색 알갱이 가 많이 들어 있습니다.

열매의 크기는 지름이 약 10 센티미터이고 난간 내부는이 곡물이 채취되는 챔버, 즉 유일한 식용 부분 으로 나뉘어져 있습니다.

석류 식물이 과일의 pH에 ​​따라 분류 되는 품종에 따라 맛이 다르지만 맛은 약산성입니다.

우리가 기억하는 전형적인 이탈리아 품종들 중에는 셀린 테크, 파트 나나 선지자, 라가나, 초록색 라운드, 시칠리아의 달콤한 맛, 말의 이빨이 있습니다.

성장하는 석류의 요구 : 위치, 토양 및 관개

최남단 지역은 석류의 성장에 가장 적합합니다. 이탈리아에서는 중부 및 남부 땅의 전형적인 식물입니다. 태양 의 애호가 이기 때문에, 그늘의 모든 지역은 재배를 위해 제외되어야합니다. 또한 석류는 폭우, 바람 또는 우박으로부터 보호되어야합니다. 왜냐하면 석류는 식물과 과일을 손상시킬 수 있기 때문입니다.

이상적인 기온은 -20도 아래로 떨어져서는 안됩니다. 이미 -10 도가 되어도 식물이 여전히 어린시기 인 경우 추위로 고통받을 수 있습니다.

특별한 필요가 없지만, 깊고 느슨한 토양 이 석류를 재배하기 위해 선택됩니다. 일부 농민들은 석류가 약산성 토양 에서 잘 자라나라고 주장하지만 소박한 식물이기 때문에 약간의 알칼리성 토양도 잘 견딘다.

석류 관개 는 뿌리 체계의 썩음과 질병으로 이어질 수있는 물의 정체 를 두려워 하기 때문에 간결 해야합니다. 장기간의 가뭄조차도 공장의 문제이므로 최대 여름 더위 기간에는 적어도 일주일에 한 번 물을 뿌려야 만합니다 . 가을과 겨울에는 관개를 일시 중단 할 수 있습니다 .

가을에는 과일이 풍성 해지기 때문에 여름철에는 물을 주어야합니다. 또한 새로운 석류 식물에서 처음 2 년 동안은 어린 묘목에 개미, 개화 및 "사과"생산에도 도움이되는 물을 조금 더주는 것이 좋습니다.

가을의 채소밭에 대한 조언을 따르십시오.

석류 재배 : 언제 어떻게 심어야 하는가?

석류 식물을 만들기 위해서는 농가 및 전문 보육원에서 판매되는 1 ~ 2 살짜리 묘목 을 선택하는 것이 좋습니다.

그들은 보통 화분에서 또는 맨손 뿌리 화분없이 판매 됩니다 ; 두 경우 모두, 우리가 북부 이탈리아에 있다면, 서리 직후에 봄에 묘목을 심기 전에 가을에 구멍을 준비 할 필요가 있으며, 중남부에서는 가을과 가을 사이에 이미 심을 수 있습니다. 겨울의 끝.

보통 나무 사이의 거리는 식물 사이에서 3.5 미터, 줄 사이에서 6 미터입니다.

최대 5m까지 자라는 자실체 식물의 종류 와 1m까지 자라며 발코니 나 테라스의 냄비에서도 자랄 수있는 다른 드워프 품종 이 있습니다.

과일 생산은 3 학년에 시작되며 5 년 만에 헥타르 당 300 쿼린에 도달 할 수있는 최대 과일 수량을 가질 수 있습니다.

석류의 수확과 사용

열매는 가을에 수확되며 석류 종류에 따라 약간 다릅니다. 최대 성숙 기간보다 일찍 열매를 맺을 수 있습니다. 왜냐하면 열매 가 식물에서 분리 되더라도 계속 익어서 손상의 위험을 감수하지 않고 더 오래 보관할 수 있기 때문입니다.

석류는 대개 천연 상태에서 신선하게 먹거나 추출물 또는 원심 분리로 얻은 주스로 변형 된 육즙이 많은 과일입니다. 그것은 또한 달콤한 버전으로 시럽 이나 잼 으로 변형 될 수 있지만 또한 석류 리조토 같은 특정 맛을 놀라게하고 싶은 세련된 요리의 훌륭한 성분입니다.

분명히 그것은 지중해의 테이블에서 가장 오래된 과일 중 하나이기 때문에이 과일을 신들의 선물로보고 많은 신화의 상징으로 보는 수많은 그림과 이야기가 있습니다. 석류를 "다산 식물"이라고 말하는 고대 그리스 또는 다른 인구 집단을 생각해보십시오.

그것의 근원은 인도네시아, 말레이지아, 파키스탄 및 인도의 동부 쪽 땅으로 이동된다. 나중에 그것은 유럽에서 재배되어 지중해와의 강한 유대감을 가지기 때문에 전형적인 식물로 인식되고 그 과일은 전통적인 조리법의 재료에 포함됩니다. 스페인에서는 그라나다시의 국장에도 석류 열매의 상징이 있습니다.

석류의 화장품 속성 및 용도