제철 과일과 채소로 장바구니를 채우는 것이 좋습니다. 10 월이 우리에게주는 것을 찾아 봅시다.
10 월 야채
10 월의 야채 중에서는 배추, 브로콜리, 양배추, 호박으로 돌아갑니다. 이 계절 야채가 풍부한 식단은 더 많은 에너지로 가을을 맞이하는 데 도움이됩니다.
배추에는 비타민 C와 엽산 이 풍부하여 면역 체계 를 자극하여 우리 몸이 첫 번째 감기에서 스스로를 보호 할 수 있습니다. 그들은 높은 satiating 힘을 가진 야채이고 그러므로 약간 파운드를 잃고 싶은 사람들을위한 우수한 성분이다. 그들은 섬유소와 칼륨 의 좋은 원천이며 항염 작용을합니다. 콜리 플라워가있는 요리법? 소금에 절인 물에 담그고 반쯤 요리 할 때 파스타를 넣으십시오. 파스타와 양배추를 함께 섞은 다음 엑스트라 버진 올리브 오일 스푼과 그라나 또는 파르 메산을 뿌리십시오.
호박은 매우 다목적 야채입니다. 그것은 많은 감미롭고 풍미있는 조리법을 위해 이용 될 수있다. 이탈리아에서 가장 널리 퍼진 종류는 제노아 종류이지만, 녹색과 주름진 피부를 가진 호박 바루 카 (barcocca )와 매우 달콤한 펄프와 같은 다른 것들도 시도해 볼 수 있습니다. 호박은 매우 적은 칼로리를 가져오고 가볍고 맛있는 요리를 준비하는 데 이상적입니다.
좋은 호박 파이를 만드는 방법? 전체 카 밀가루로 반죽을 만들고 버터를 엑스트라 버진 올리브 오일로 교체하십시오. 오븐에서 호박을 요리하고, 준비가되면 껍질에서 그것을 풀어서 큐브로 자르고 이전에 비 접착 성 팬에 펼쳐 놓은 생지 반죽의 표면을 덮으십시오. 빵 부스러기가 듬뿍 뿌려지고 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 오븐에서 약 30 분 동안 180도 요리하십시오. 호박을 사용하면 이유식 어린이를 위해 달콤한 케이크, 잼, 수프, 가벼운 반찬 및 파스타 요리를 준비 할 수 있습니다.
10 월에 장바구니에 넣을 수있는 다른 야채는 미네랄이 풍부한 버섯입니다. 회향, 빛 및 해독; 치커리, 약간 기름으로 가볍게 먹기. 또는 당신은 10 월의 야생 식용 식물 수집에 자신을 줄 수 있습니다.
과일 및 채소 색의 특성
10 월 과일
사실, 욕심 많은 여름 과일은 우리 테이블에서 사라졌지만 10 월 의 계절 과일 도 정말 맛있었습니다. 새로운 사과 가 나타나면 여러 종류의 배를 맛볼 수 있고 다채로운 감이 도착합니다.
10 월의 열매 중에서 포도를 발견합니다. 무엇보다도 밤의 순간입니다.
감은 칼륨이 풍부하고 마그네슘, 인, 칼슘 및 나트륨을 포함한 다른 무기 염류를 많이 함유하고 있습니다. 그들은 또한 설탕과 비타민, 특히 비타민 C 의 높은 비율을 가지고 있습니다 . 확실히 그들은 다이어트 과일이 아니므로 체중 감량을 원하는 사람들에게는 권장하지 않지만 피곤함과 정신 물리학 적 스트레스에 대처하기에는 완벽합니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수되어 즉각적인 에너지가 필요한 사람들에게 좋은 간단한 설탕을 함유하고 있습니다.
10 월이지만, 아마도 그것은 밤나무 시간보다 길며, 매우 영양가있는 과일입니다. 풍부한 섬유질 및 미네랄, 포화 및 칼로리 . 임신 중에는 엽산 섭취 나 빈혈로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.
그들은 복합 탄수화물이 풍부하여 곡물과 비슷한 영양가를 가지고 있기 때문에 불내증의 경우에 유효한 대안이며 식사의 탄수화물 부분을 충당 할 수 있습니다. 칼로리가 식후에 사용하지 말고 첫 번째 과정이나 두 번째 과정을 풍부하게하는 성분으로 사용하십시오.
어떤예요? 밤에는 리조토, 밤에는 밀가루가 든 tagliatelle에 볶은 버섯을 넣고 밤을 삶고 두 번째 단백질 요리에 동반하는 야생 회향으로 맛을 낸다.
