회 향 ( Foeniculum vulgare ) 은 일반적으로 Umbelliferae 가족에 속하는 지중해 초본 식물이다. 아로마, 소화 및 이뇨제로 알려진이 제품은 음식뿐만 아니라 허브 차와 치유 용 치약을 만드는데 사용됩니다. 회향 식물에서 얻은 주입의 가벼움을 감안할 때, 이것은 또한 어린 아이들에게도 적합합니다 . 더 잘 알아 보겠습니다.
식물에 대한 묘사
회향 에는 농업 (또는 감미료)과 야생 의 두 가지 품종이 있습니다 . 첫 번째는 우리가 부엌에서 일반적으로 사용하는 것이며, 그 중 우리는 바닥에서 성장하는 흰 얼굴의 칼집을 섭취합니다. 회향 은 해마다 또는 일년에 두 번 뿌리 줄기 뿌리가 있으며 심장은 흰색이며 토양을 따라 표백하는 기법 덕분에 얻었습니다.
야생 회향 은 다른 한편으로 자발적으로 자라는 다년생 식물이며 노란색 꽃이 달린 우산을 만들어냅니다. 과일에서 얻은 우산은 요리를 맛보고 씨앗이라고도합니다.
회향의 사용 및 특성
회향은 부엌과 약초에서 널리 사용됩니다. 그것의 소화 속성 덕분에, 그것은 anethole 의 존재 덕분에 장 가스의 형성을 방지하고 복부 수축에 작용 하기 때문에 전체 위장 시스템에 유용합니다 .
회향은 또한 정화, 항 염증 속성을 가지고 있으며 플라보노이드가 풍부합니다. 주방에서는 회향의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 재배 한 회향의 하얀 마음은 샐러드 나 삶은 채로 먹을 수 있습니다.
반면 신선하거나 말린 꽃, 과일 및 잎은 회향이나 야생 회향으로 사용됩니다. 신선한 꽃과 과일로 만든 "회향 리큐어"도 있습니다.
어린이를위한 회향 차
- 특징 : 어린 시절의 창상 경련과 싸우십시오.
- 조리법 : 회향목, 종종 씨앗이라고 불리는 과일을 부수어 끓는 물에 약 10 분 동안 주입합니다.
- 사용 : 자러 가기 전에 섭취 하십시오 .
- 성질 : 항 경련제, 구치소제, 항균제.
