고대 약초 요법 중에 우리는 약용 식물의 꽃에서 추출한 시럽과 엘릭서를 사용 합니다.

이 준비는 꽃이 식물에 더 이상 존재하지 않았더라도 일년 내내 이용 될 수 있었기 때문에 전통적인 약초에있는 진짜 치료이었다.

시럽 및 꽃 엘릭서

시럽 및 엘릭서의 준비는 유익하고 영양가있는 활성 성분을 추출하려는 꽃 과 물, 설탕 및 가능하게는 알코올로 구성된 액체 용액을 한편으로는 꽃을 기본 으로합니다.

추출 공정은 유익한 물질을 용액으로 옮긴 다음 병에 저장할 수 있도록 잘 정의되고 충분한 시간 동안 꽃을이 액체 용액에 담그고 접촉시켜야합니다 .

일부 요리법에서는 물질을 완전히 추출하기 위해 열이 필요하며 햇빛에 노출되거나 주방 화재를 사용하여이를 수행 할 수 있습니다.

꽃 수집

이러한 준비를 위해 꽃을 찾으려면 수집 할 곳을 평가하고 도로의 가장자리와 같은 오염 된 지역 을 피하는 것이 좋습니다.

좋은 팁은 유기농 농장에 물어보고 식물이 자라면서 들판에서 자라는 식물과 허브의 꽃을 수집 할 수 있다면 살충제와 제초제와 같은 화학 합성 물질을 사용하지 않는 곳에서의 안전성을 확보 할 수 있다는 것입니다.

더욱이 수집 된 꽃 은 유익하고 영양가있는 물질을 생산 하는 최고점에 있어야한다는 의미에서 발삼물 시대에 있어야합니다. 이 순간을 확인하기 위해 우리는 식물의 개화 월 을 알아야 할 것입니다. 그래서 꽃 이 피고 꽃 안에 꽃가루와 과즙 이 남아있는 꽃 을 수집 할 것입니다.

그러나이 순간은 노란 색과 꽃이 익을 때 내뿜는 강렬한 향수로 쉽게 알아볼 수 있습니다.

꽃이 수확 된 후에는 조심스럽게 다루어야하며, 소중한 활성 성분을 잃지 않도록 가능한 한 빨리 약제 또는 시럽 을 준비해야합니다 . 이 유익하고 영양가있는 물질을 지닌 많은 꽃은 건강한 치료와 재생 및 상쾌한 효과를 위해 물로 확장 할 수있는 간단한 음료로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 보라색 시럽 과 허니 엘클리어 의 향기를 생각하고, 구운 케이크 나 과자 제품을 소중하게 만들어서 어떻게 구할 수 있는지 생각해보십시오.

꽃을 기반으로 한 시럽과 엘릭서의 요리법을 알아 봅시다.

다음은 봄 꽃을 곁들인 특별한 샐러드 요리법입니다.

엘더 플라워 시럽

연장자 꽃 은 5 월 이후에 나타난 매우 큰 우산 모양의 꽃차례이다.

그들은 땀샘 을 돕는 능력 덕분에 땀 을 흘리는 목적으로 전통적인 허브 치료법 으로 사용됩니다.

또한 노인화 꽃은 이뇨제, 카타르 방지 및 류마티스 예방 작용 을 가지고있어 신체의 강력한 정화를 유도 할 수 있습니다.

마침내 그들은 많은 신체 증상과 질병에 유용한 좋은 통증 완화력 을 가지고 있습니다.

술과 마찬가지로이 시럽은 더운 여름날 시원하게 마실 수 있습니다.

성분 :

> elderberry의 8 inflorescences

> 1kg의 사탕 수수 설탕,

> 1 리터의 물과 3 ~ 4 개의 유기 레몬.

준비 : 8 개의 화서를 모으고, 원료 지팡이 설탕, 물 및 조각으로 잘라낸 액체 혼합물 (바람직하게는 유기 농작물)로 구성된 액체 혼합물에 담근다. 껍질도 사용되기 때문이다. 시럽의 저장 수명을 늘리기 위해 약간의 구연산 분말을 첨가합니다.

냄비는 2 ~ 3 일 동안 서늘한 곳에 두어 꽃의 활성 성분과 영양소가 액체로 옮겨져 잘게 잘게 썰어 냄으로써 하루에 한 번 냄비를 흔드는 것이 좋습니다. 액체에 잘 담갔다.

3 일 후에 우리는 꽃과 레몬을 제거하고, 추출 된 액체는 냄비에 5 분간 끓입니다. 이후에 끓는 액체로 병이 필요할 때까지 보관소에 보관할 병을 준비 할 수 있습니다.

감기약을위한 허브 요법 중 엘더 베리 시럽

보라색 시럽

보라색 꽃 은 일반적으로 식용 꽃 으로 알려져 있으며 그들과 함께 봄을 데리고 꽃 피는 첫 번째입니다. 이 꽃들로 우리는 많은 요리법을 만들 수 있습니다. 특히 시럽은 건강 목적 과 과자 준비 를위한 재료 또는 물을 길게 마신 음료 모두 에 사용할 수 있습니다.

성분

> 25 그램의 꽃;

> 500 ml의 물;

175 g의 원 지팡이 설탕.

준비 : 꽃의 보라색 시럽은 물에 설탕을 섞어서 준비한다. 그것은 낮은 열에 가열되고 우리는 적어도 3 분의 1까지 액체가 줄어들 때까지 그것을 요리해야 할 것입니다.

뜨거운 동안, 우리는 기밀 봉인과 병에 보라색 시럽을 병 수 있습니다. 시럽이 열리면 1 년까지 지속될 수 있습니다 . 사용법은 크림이나 비스킷, 케익 또는 패스트리와 같은 디저트를 만들기 위해 술을 만들 것인지 아니면 넣을 것인지에 따라 1에서 10의 비율로 농축되거나 길어질 수 있습니다.

허니 꽃이 만발하는 꽃

허니 꽃 은 인플루엔자, 감기 및 기관지염에 대한 민간 요법 에 사용됩니다.

이 꽃 은 여름 내내 계속되는 5 월부터 10 월까지 피기 시작합니다 . 우리는 그 (것)들을 모으고 치료 사용을 위한 연금 약을 준비하거나 물로 기지개하는 경우에 간단한 음료 로 준비 할 수있을 것이다.

성분 :

허니 꽃 2 컵;

> 벌꿀 1 잔;

> 브랜디 또는 코냑 또는 럼과 같은 기타 리큐어 500ml.

준비 : 허니클룩스 엘릭서의 준비는 이전에 브랜디 또는 코냑이나 럼 같은 기타 리큐어에 벌꿀 한 잔을 녹여 만든 알코올과 꿀의 액체에 허니 꽃을 가라 앉히는 유리 병이 필요합니다.

엘릭서는 적어도 한 달 동안 병에 머물러 있어야하며 햇빛에 노출 될 필요는 없으며 어두운 장소에서 병을 감싸는 것이 좋습니다.

4 주 후, 엘릭서를 걸러 내고 빛이없는 장소에서 유리 병 에 넣어 1 년 이상 보관하십시오 .

보리 지 꽃 화약

Borage는 도랑과 시골의 가장자리를 따라 자발적으로 자라고 있는 식물 입니다.

꽃은 매우 특징적이며 5 월에서 9 월에 여름이 끝날 때까지 피는 강렬한 푸른 색 의 별 모양 모양을 가지고 있습니다.

보리 지 (Borage)는 특히 간 기능을 돕는 정화 속성에 사용됩니다. 그것은 또한 피부를 정화하고 독감의 경우에는 열병렬 로 작용합니다.

성분 :

> 80 g의 보라 지 꽃

> 80g의 사탕 수수 설탕;

> 800 ml의 천연수.

준비 : borage 꽃 엘릭서는 며칠 동안 태양에 노출되는 유리 병 안에 준비되어 있습니다. 용기에서 설탕과 물을 합쳐서 잘 섞어 설탕이 녹습니다.

이 시점에서 우리는 액체에 보라 지 꽃을 담그고 용기를 적어도 15 일 동안 태양열에 노출 시키십시오.

이 시간이 지나면 우리는 엘릭서를 걸러 내고 냉장고에있는 경우 닫힌 병에 보관할 수있게됩니다. 음료로 마시면 자신의 취향에 따라 물의 일부 를 첨가하는 것으로 충분합니다.

꽃으로 요리하는 방법 알아보기