고대부터 사용되어 왔던 맥주 효모는 항상 웰빙과 뷰티를 향상시키는 데 사용되어 왔습니다.
브루어 효모는 당밀이나 발아 곡물과 같은 단 물질에 사는 곰팡이입니다. 사용 된 온도에 따라 0 ~ 5 ℃ 에서 생성되는 낮은 효모와 15 ~ 20 ℃에서 생성되는 낮은 효모가있다. 첫 번째 것은 건조 용이며 타블렛, 플레이크 또는 플레이크로 환원된다. 동결 건조되거나 즉각적인 열에 노출되어 영양 성분을 변화시키지 않습니다. 두 번째는 더 강하고 연질 반죽 공으로 압축되어 빵을 부 풀기 위해 사용되며이 때 빵은 증발하는 이산화탄소와 에탄올을 방출합니다. 두 가지 유형의 실질적인 차이점은 박편에 든 음식은 더 이상 발효가되지 않지만 영양 특성을 보존하기 때문에 유효한 보충 물인 것입니다.
플레이크 효모 는 근본적으로 중요한 보충 식품입니다. 모든 필수 아미노산, 비타민 (특히 B 복합체) 및 미네랄의 큰 기여와 함께 풍부한 단백질이 맥주 효모를 많은 병리학 적 조건에서 필수 자원으로 만듭니다.
천연 효모의 특성과 용도를 발견하십시오.
그것의 소비는 장 세균성 식물상, 피부, 손발톱 및 머리카락 에 유익한 영향을 미친다. 또한, 맥주 효모를 이용한 식품 보충은 포도당의 세포 이용을 개선하고 인슐린의 작용을 촉진합니다. 콜레스테롤 혈증 또한 감소합니다.
그러나 박편질 효모의 장기간 섭취는 문제를 일으킬 수 있습니다. 주요 금기 사항은 효모에 대한 불내성과 알레르기에 관한 것이며, 이는 흔히 볼 수 있습니다. 칸디다증을 앓고있는 사람들도주의를 기울여야합니다. 왜냐하면 이러한 균류는 또한 효모를 먹기 때문입니다.
브루어 효모는 열을 좋아하지 않으므로 조리 중에 음식에 첨가되어서는 안되며 서빙 전에는 음식이 너무 뜨거워지지 않도록해야합니다. 탄수화물에 첨가 된 맥주 효모가 소화를 촉진한다는 것을 기억하는 것이 좋습니다.
