정원을 향한 붉은 양파 는 여왕의 장미와 약간 비슷합니다.
여왕이 아름답 기 때문에 그것을 통해 새끼를 낳는 것은보기와 미각 모두를위한 기쁨입니다. 특히 맛있고 식욕을 돋우기위한 요리법의 테이블에서 제공됩니다.
건강하고 진실한 양파는 미네랄이 풍부하고 천연 방부제, 이뇨제, 완하제, 정화 작용, 항 류마티스 성 및 심지어 ... 천연 제 최음 제 !
플라 보 노이드가 풍부한 붉은 양파 는 소화 과정 을 돕기 때문에 날 것으로 먹어야 합니다 . 함께 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.
피렌체, 죽은 태아와 콩에서 나온 붉은 양파 샐러드
2 인용 성분 :
> 팥의 팩,
> 몇 토마토,
> 바질,
> 죽은 태아 또는 비슷한 치즈 한 갑,
> 3 개의 긴 빨간 피렌체 양파,
> 소금, 후추, 발사믹 식초
준비 : 붉은 양파를 얇게 자르고 잘게 잘린 토마토, 죽은 조각, 신선한 바질 잎 및 양념과 함께 큰 그릇에 넣습니다.
잘 섞어서이 신선하고 맛있는 일품 요리를 제공하십시오 . 원하는 경우 바질 대신 신선한 송이나 리코 라를 추가 할 수도 있습니다.
구운 Breme 양파
2/3 명의 사람들을위한 성분 :
> 4 개의 거대한 양파,
> 엑스트라 버진 올리브 오일,
> 소금, 후추
준비 : 붉은 양파를 세 조각으로 쪼개서 두 개로 자르면 붉은 양파를 수평으로 자릅니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 오븐 접시에 올려 놓으십시오. 기름, 소금 및 고추로 이슬비가 내리고, 약 20 분 동안 180 ° C에 굽 거든, 또는 표면에 황금까지 구우십시오.
간단한 두번째 과정, focaccia 또는 신선한 수제 빵을 동반 하기 위하여 완전히이 야채의 유일한 맛있은 맛 을 완전히 맛을내는 간단하고 그러나 완벽한 조리법 .
붉은 양파 잼 및 건포도
잼의 재료 :
> 4/5 큰 빨간 Tropea 양파,
> 전체 지팡이 설탕 400 그램,
> 계피 스틱,
> 한 쌍의 손톱,
> 50 그램의 술 타나,
> 작은 화이트 와인,
> 발사믹 식초,
> 소금 10 그램, 후추
준비 : 양파를 깨끗이 잘게 자르고 와인과 식초를 제외하고 나열된 다른 모든 재료와 함께 큰 그릇에 넣고 약 1 시간 동안 덮어 둡니다. 그런 다음 냄비에 모든 것을 옮기고 약간 마른 화이트 와인과 발삼 식초 2 큰술과 함께 저어줍니다.
종기가 생기면 열을 낮추고 가끔 약동하여 약 1 시간 요리합니다. 정향과 계피를 제거하십시오 : 붉은 양파 잼은 한 번 추워지면 신선하고 맛이 좋은 치즈 를 함께 먹을 준비가됩니다.
호기심 : 한약에 따르면, 양파는 매일 먹을 수있는 치유 용 식품이며, 심지어는 달이기도합니다.