가정에서 캐슈 치즈를 만드는 방법



가정에서 채소 치즈자체 생산은 한때 배웠던 매우 간단한 방법으로 맛있는 다용도의 건강 제품을 만들어냅니다.

그런 다음 캐슈라고하는 원료에서부터 맛있는 식물성 치즈 를 준비하는 방법을 발견합니다.

현실에서는 수제 야채 우유의 준비에서 진보 한 부분 인 오카라를 사용하는 것이 좋습니다.

실제로 캐슈 밀크 스크랩에서 우리는 완전히 간단하고 경제적 인 방법으로 캐슈 치즈를 얻을 수 있습니다.

성분

> 100g 오카라 (남은 캐슈 밀크);

> 레몬 주스;

> 3g 전체 소금;

> 효모 또는 후추, 파프리카, 향긋한 허브와 같은 향신료를 맛보십시오.

반면에, 당신은 이전에 캐슈 밀크를 준비하지 않았기 때문에 당신은 오카라를 전혀 먹지 않았다면이 재료 목록에서 시작할 수 있습니다.

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성분

> 150g 천연 캐슈 너트;

레몬 쥬스 2 큰술;

> 전체 소금 5g;

> 물 3 큰술.

준비하기

캐슈 치즈준비는 이 두 가지 성분 목록 모두에서 매우 비슷합니다. 천연 캐슈 너트를 사용하는 경우에만 야채 치즈를 준비하기 전에 최소 8 시간 숙성시켜야합니다.

이 때 캐슈는 2 배가 될 것이고 배수가되면 다른 원재료와 혼합하기 위해 큰 원통형 용기에 넣을 수 있습니다.

우리가 캐슈 너트 오카라사용하기 시작 했다면 원통형 용기에 남은 캐슈 밀크 남은 음식을 넣고 다른 재료를 넣을 것입니다.

침지 혼합기 또는 푸드 프로세서가 있으면 자연 캐슈에서 시작하여 캐슈, 레몬 주스, 소금 및 물을 함께 섞어서 자릅니다.

혼합물이 잘 블렌드되고 균질하게 되면 우리는 그것을 용기에 넣고 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

이 치즈는 후추, 파프리카 또는 고추와 같은 자연 풍미 가 추가되어 더욱 맛있게됩니다. 또한 효모와 신선한 향기로운 허브는이 조리법에 아주 특별한 맛을 줄 수 있습니다.

누구나 자신의 취향대로 캐슈 너트기반으로 독특한 맛의 야채 치즈 를 만들 수 있습니다.

캐슈 너트 야채 치즈 는 매우 다재다능하지만 빵이나 크래커에 고전적인 소비가 확산됩니다.

또한 짭짤한 파이, 다양한 충전재, 수프, 피자 및 기타 상상력에 따라 여러 가지 다른 야채 기반 조리법의 재료가 될 수 있습니다.

야채 치즈의 장점

소 또는 염소 우유로 만든 클래식 치즈 에는 많은 동물성 지방이 포함되어 있으므로 콜레스테롤이 풍부합니다. 우리가 알고 있듯이 우리 몸의 안녕을 위해 통제되어야하는 물질입니다.

또한, 치즈는 유당 알레르기 또는 편협성이있는 사람들에게는 적합하지 않으며, 이들 때문에식이 요법을 중단해야합니다.

야채 치즈는 똑같이 맛있는 대안 이지만 , 동물 우유로 만든 치즈보다 훨씬 건강합니다.

야채 치즈는 콜레스테롤이 없으며 필수 지방산이 풍부합니다. 이 지방은 세포막의 기능을 담당하고 다른 중요한 생리 기능을 수행함과 동시에 우리 몸에 탄력을줍니다.

마지막으로 식물성 밀크는 무기 염류, 비타민 및 식이 섬유 가 풍부합니다. 실제로 식물성 치즈를 생산하기 시작하는 오일 씨앗을 구성하는 우수한 영양소입니다.

캐슈 치즈의 경우 우리는 칼륨, 구리, 망간, 마그네슘, 인, 셀레늄 및 아연이 눈에 띄게 나타납니다. 비타민의 존재는 B3와 B6와 같은 그룹 B와 많은 비타민 E를 주로 봅니다.

이 물질들은 항산화 작용매우 커서 피부 노화를 방지하고 피부 노화를 방지합니다.

결론적으로 캐슈 야채 치즈는 맛있고 건강합니다 ... 우리의 부엌에서이 간단한 조리법을 시도해 봅시다!

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