큐레이터 Maria Rita Insolera, Naturopath
Carvi 는 살균제 와 진경 증강제 로 고대부터 알려져있는 약용 식물로 월경이 불량한 여성들도 사용할 수 있습니다. 더 잘 알아 보겠습니다.
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Carvi 속성
단백질과 미네랄이 풍부한 carvi는 소화기, 이뇨제 및 장 조절 특성을 포함한 수많은 치료 적 특성 을 가지고 있습니다 . 씨앗은 또한 expect제 및 방부제 이며 식사 후 또는 달인 또는 허브 티로 씹는 것으로 간단히 섭취 할 수 있습니다. 더욱이, 카비 는 식욕을 자극하고 우유 생산에서 수유중인 여성을 돕습니다.
많은 제약 회사들은 장 벽에 사용되는 소독제 덕분에 설사약 내에서 사용합니다. 경련 방지 성질 덕분에 영아 복통 에 사용하기에도 적합합니다.
단백질을 섭취 하면 생리가 원활하지 않은 여성도 캐러 웨이를 완벽하게 사용할 수 있습니다. 활성 성분을 함유하고있는 식물의 일부는 매운 맛을 지닌 과일입니다. 그것은 다양한 에센셜 오일이 풍부한 식물입니다. 주요한 것은 리모넨 (remonene)과 카본 (carvone)이며, 원산지에 따라 3 %에서 7 %까지 다양합니다.
발사믹 수확 시간 은 활성 성분의 농도가 더 높을 때, 과일이 아직 완전히 익지 않은 순간입니다.
사용 방법
Carvi의 사용 된 부분은 flavoring, aperitifs, 소화액, antispasmodics, 방부제로 사용되는 씨 (과일 또는 mertacarpi)입니다.
화장품 산업 에서 Carvi의 본질 은 일반적으로 향기로 사용됩니다.
허브 약초에서는 허브 티 형태로 사용하거나 즉시 사용할 수있는 분말, 정제 또는 드랍 제제로 사용할 수 있습니다.
부엌에서는 조미료와 향신료로 사용됩니다 . 식물의 뿌리는 식용이며 당근처럼 삶아 먹을 수 있습니다.
카비 에센셜 오일의 특성 및 용도에 대해 자세히 알 수 있습니다.
carvi의 금기
심각한 간 질환 (에센셜 오일) 또는 하나 이상의 성분에 과민증이있을 경우 carvi를 절대적으로 금지 해야합니다.
캐러 웨이 에센셜 오일 은 두통과 현기증을 유발할 수 있습니다 . 일부 환자에서는 보통 혀와 잇몸 염증과 같은 협측 증상이있는 가려움증과 구토로 알레르기가 발생할 수 있습니다.
임신 중에 사용하지 마십시오.
식물에 대한 묘사
Carvi, 과학적인 이름 Carum carvi 는 Apiacee 가족의 식물이다.
야생 당근 식물과 마찬가지로, Carvi는 60cm 높이에 도달 할 수 있는 직립 줄기 가있는 2 년 식물입니다.
잎 은 긴 깃털과 비슷하며 꽃 은 흰색 또는 분홍색이며 우산 모양의 꽃차례에 모여 있으며 과일 은 작고 줄무늬가 있으며 부적절하게 종자 라고합니다.
식물은 5 월과 9 월 사이에 꽃이 피고, 과일은 7 월과 8 월 사이에 성숙한다.
Carvi 뿌리 는 또한 끓는 물에서 요리 후에 먹을 수있다.
카비 서식지
유럽과 서아시아의 원산 인 북아프리카에서도 널리 퍼져 있습니다. 따뜻하고 맑은 기후, 잘 배수 된 토양에서 800 미터에서 2200 미터 사이에서 자랍니다.
carvi는 고요한 지역과 북부의 Apennines의 전형적인 습기 찬 잔디밭 에서 자발적으로 자랍니다 . 언덕과 높은 고도 (최대 2300 미터)에서 발견 될 수 있지만 태양에 대한 좋은 노출이 필요합니다.
역사적인 노트
Carvi는 또한 오래됨에서 알려졌다, 실제로, 그리스 의사 Dioscorides는 이미 그것의 소화 재산을 격찬했다.
모로코의 특징적인 채소 수프 인 " 할리 라 "는 전통적으로 라마 담과 결혼 축하 행사 중에 준비되며, 향기는 카보 (carvi)로 강화되어 아랍어 karwîyâ.
