수많은 변수가 있지만 그 이름은 매우 다양합니다. 근본은 같습니다 : 우리의 몸을 자극하여 지방 보호 구역에서 탄수화물 을 찾습니다. 마술? 아니요, 케톤 생성식이 시작 개념입니다.
단백질에 이르기까지 어떤 종류의 빵, 파스타 및 시리얼을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 주의를 기울이십시오 : 인간 유기체 는 이것 같이 오래 작동 하지 않는다 .
대량 의 단백질 은 간과 신장에 의해 엄청난 노력 으로 처분 되며 생산되는 케톤 ( ketone) (유래 된 이름)은 독성을 지니고 있습니다.
ketogenic식이 요법 은 건강 문제, 특히 신장, 간 및 임신 의 경우 에 강하게 권장되지 않습니다 .
당신이 그것을 따르고 의사에게 알리고 싶으면 전문가 에게 연락하십시오. 원하지 않는 증상이 나타나면 중단하십시오.
즉, 케톤식이 요법이 무엇인지, 예와 두 가지 조리법으로 자세히 설명합니다.
케톤 생성 다이어트 : 그것이 무엇인지
실제로 ketogenic식이 요법은 정상 단백질 식이 요법 이지만 단백질이 풍부합니다. 그것은 일주일에 약 2kg의 체중 감량을 허용하고 간질에 대한 치료제로서 그 기원을 가지고 있습니다.
단식 기간 동안 간질 환자에서 간질이 강하게 감소한다는 사실이 실제로 발견되었습니다. 탄수화물이 거의없는 케톤 생성식이는 인체에 필수 불가결 한 탄수화물 (하루에 약 200 그램의 포도당) 을 생성하기 위해 지방 의 파괴를 자극하는 신체의 금식과 동일한 메커니즘을 유도하지만 동시에 단백질과 같은 영양소를 제공합니다 및 (적은) 섬유.
그러나 이렇게 탄수화물을 전환 시키면 케톤 (ketone) 이라 불리는 폐 물질이 생성되어 간과 신장에서 처리하기가 매우 어려워 대량으로 유독 한 양이 발생합니다.
케톤 생성식이의 허용 된 식품
ketogenic 다이어트에 허용 된 식품의 카테고리 :
- 지방 : 올리브 오일, 버터, 콩기름, 참기름, 라드와 같은 조미료, 지방과 단백질이 풍부하지만 탄수화물이 적은 치즈와 같은 실제 음식 예 : 우유 플레이크 또는 모짜렐라 또는 리코 타. 마요네즈조차도 마실 수 있습니다.
- 단백질 : 계란; 고기, 게임, 스테이크, 양고기, 닭고기, 소시지, 햄버거, 칠면조 고기, 햄, 팬케타, bresaola, 훈제 고기와 같은 보존 된 고기. 물고기, 갑각류, 연어, 참치, 청어, 새우, 새우, 멸치;
- 탄수화물 (호박, 아스파라거스, 버섯, 브로콜리)이 적은 야채 (하루 최대 500g);
- 결핍을 보충 하기위한 좋은 보충제 : 우유 단백질 (탄수화물의 감소로 인한 단백질의 파괴 방지); 펩타이드 글루타민 (단백질 신진 대사에서 생성되는 질소 성 폐기물을 대조); 분지 사슬 아미노산 (신체가 근육 단백질을 사용하는 것을 방지하기 위해); L-carnitine (ketogenic 신진 대사를 돕기 위해); 미네랄 소금 (식이 요법에 의해 공급되지 않고 과일이 부족한 것);
- 물 : 하루 2 리터 이상 또는 차 또는 무가당 한 허브 티.
- 말린 과일
- 소금, 후추, 겨자
초과 단백질, 그 결과
케톤 생성 다이어트 : 예
전문가의 적절한주의와 감독하에 ketogenic식이 요법을 며칠 동안하고 싶은 사람들을 위해 아침 식사, 식사 및 간식에 대한 몇 가지 제안이 있습니다.
아침 식사 제안, 다음 중에서 선택하십시오 :
- 계란 2 개, 슬라이스 2 개, 또는 오믈렛
- 훈제 연어 조각 크림 치즈와 롤
- 스크램블 드 에그
- 전유, 200ml 및 bresaola가있는 샌드위치
- 하나의 전체 요구르트와 햄 샌드위치 한 개
점심 식사 는 다음 중에서 선택하십시오.
- 시금치와 함께 모짜렐라
- diced 치즈와 그린 샐러드
- 달걀과 마요네즈와 시금치 샐러드
- 주전자 찐 대구, 사과 반
- 찐 낙지, 호박, 반 배
저녁 식사 제안 :
- 참치 스테이크와 찐 야채
- 구운 닭 가슴살 샐러드, 반 사과
- Radicchio와 구운 칠면조 가슴살
스낵의 예 :
- 소수의 호두 나 아몬드
- 큐브의 파르 메산 치즈
- 삶은 달걀
- 크림 치즈를 곁들인 셀러리
케톤 생성 다이어트 : 2 가지 요리법
물고기 : 구운 연어
성분 :
- 연어 필레 2 개
- 2 개의 다진 마늘 치장 용 벽토
- 기름 6 큰술
- 말린 된 바 질,
- 검은 후추와 소금
- 레몬 주스
- 다진 파슬리 한 숟가락
준비 : 다진 마늘 치장 용 벽토와 기름, 말린 바질, 후추와 소금, 레몬 주스, 다진 파슬리를 섞어서 매리 네이드를 준비하십시오. 연어 필레를 매리 네이드로 덮고 냉장고에 적어도 1 시간 동안 담가두고 가끔씩 켜서 보관하십시오. 필레를 알루미늄 호일로 배열하고 매리 네이드로 덮어 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 180 ° 요리하십시오.
고기 : 닭 샐러드
성분 :
> 닭고기 150 그램
> 셀러리의 줄기
> 양파
파슬리 2 큰술
> 삶은 달걀
> 반 정도의 큰 스푼,
> 다진 마늘,
> 마요네즈 30g
> 겨자 한 스푼
> 소금과 후추
> 그린 샐러드
준비 : 푸드 프로세서로 셀러리 스토킹, 양파, 파슬리를 자른다. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 껍질을 벗기고 삶은 삶은 달걀, 반 정도의 큰 스푼, 다진 마늘, 마요네즈와 겨자를 함께 섞어주세요. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
구운 닭고기를 준비하고 (또는 구운 닭고기를 사용하여) 조각으로 자릅니다. 이미 준비된 소스와 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오. 일부 그린 샐러드를 추가하십시오.