멕시코

멕시코 에서 가장 잘 알려진 멕시코의 멕시칸 (Estados Unidos Mexicanos) 은 세계에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다 .

멕시코를 들여다 보면 많은 영향을받은 대신에, 특히 신세계의 발견 이후 유럽에 도착한 그 재료들로 인해 영향을받은 몇 안되는 주방 중 하나라는 것을 즉시 이해합니다. 아시아 및 아프리카 : 토마토, 감자 및 옥수수뿐만 아니라 칠리, 콩, 아보카도, 고구마, 코코아, 파인애플 및 기타 식품.

아즈텍 제국의 심장부 인 멕시코는 오늘날 인간의 삶의 모든 측면을 넘쳐 흐르는 대도시가 풍부한 가장 크고 가장 인구가 많은 국가 중 하나입니다 .

스페인의 도착은 멕시코 문화 의 강력한 변화 와 오늘까지 독립 전쟁을 통해 개발 된 인종과 전통의 혼합을 인정했습니다.

그것은 높은 산봉우리, 화산, 사막, 번쩍 번쩍 한 해안 및 울창한 숲에서 동시에 부자 인 열대 지방에 가까운 아열대 지방 국가 입니다.

그것은 생물 다양성이 가장 높은 나라 중 하나이며 인구 조사에서는 라틴어 출신의 대다수와 함께 원주민, 아프로메시 인과 아시아 및 중아시아 출신의 멕시코 인이 있음을 밝힙니다. 이 그룹들 각각은 멕시칸 요리에 기여했습니다.

멕시코 요리 : 전형적인 요리

멕시코 지역에서 열리는 수천년의 역사 는 다양한 재료의 기여와 다양한 기법, 다양한 문화적 취향과 백로들 덕분에 지역 요리를 세련되게했습니다 .

풍토 성 야채와 고기는 유럽인과 아프리카 인들의 수입 야채와 섞여 있으며, 과일은 일반적으로 열대 지방이며 아시아 원산의 감귤류입니다.

옥수수는 멕시코 테이블의 왕 중 하나입니다, tortillas에 존재하지만, 뿐만 아니라.

또 다른 필수적인 요소는 칠리 페퍼, 장소 네이티브이며 많은 사랑과 사용됩니다. 원래 소비 된 유일한 고기는 칠면조 고기 였지만 유럽인들은 양, 염소, 돼지를 수입하여 고기 섭취를 늘렸다.

우리는 가장 전형적인 거리 음식부터 시작하여 : 타코, 육류, 생선, 야채 또는 치즈, 다양한 소스, 아보카도, 아보카도 및 양념으로 채워진 음식을 감싸는 둥굴 넓적한 옥수수 매운.

케사 디야 (Quesadilla) 는 매우 비슷하며 다른 밀가루와 함께 만들어지며 항상 치즈로 가득 차 있습니다.

또한 인기 있는 pambazo, 밀가루, 라드와 달걀로 만든 빵, 안에 매운 소스로 조리.

크기에 대해 이야기하고 싶습니까? 고추, 토마토, 초록색, 흰색, 후추, 식초, 코코아 등 여러 가지 버전이 있으며 요리에 수반되는 편재하는 매운 소스입니다 .

쌀 과 옥수수 샐러드와 함께 쌀 도 널리 사용됩니다. 심지어 mojo, 올리브 오일과 향신료를 기반으로하는 소스, 특히 피할 수없는 검은 콩에 사용됩니다.

멕시코에서 먹을 곳 (거리 또는 식당에서)

길거리 음식은 멕시코에서 가장 인기가 있지만, 멕시코 사람들은 매일 그것을 사용하며 멕시코에서 소비되는 음식의 대부분을 차지합니다. 가정 음식은 의심 할 여지없이 더 나은 품질이며 더 정교한 조리법, 특히 모든 고기 요리를 포함합니다. 레스토랑은 알맞은 매체입니다.

멕시코에서 놓칠 수 없습니다.

밥과 똘 띠야 두 가지와 함께 시도 할 수있는 모든 크기를 시험해보십시오 . 현지 과일은 정말 특별 하며 기름기가 많은 지방 음식에 대한 좋은 대안으로, 관광객들이 종종 멕시코를 빠져 나가는 함정입니다.

멕시코에서 피하는 것

위에서 언급했듯이 극도로 기름진 지방산 식품의 소화 불량을 피하십시오 . 튀김 (과 굴절 된) 음식을 과도하게 피하십시오. 고기와 생선의 품질에 눈을. 당신이 그것에 익숙하지 않은 경우에, 때때로 매운에서 당신의 위장에 휴식을 취하십시오.

멕시코 여행 팁 및 퀴즈

인도 요리와 중식 요리의 경우 멕시코 요리는 다양한 지역 요리로 만들어지며 장엄한 나라에서의 긴 여정을 정당화 할 수 있습니다 . 특히 거리와 시장의 음식 은 진정한 멕시코 인의 삶을 채우고 사람들을 더 잘 알 수 있는 기회가 될 것입니다.