냄비에 두부 만드는 법

귀중하고 건강한 두부 같은

여름이오고, 그걸로 슬리밍 다이어트. 철저한 채식주의 자와 채식주의자를위한 여분 점을 가진 점 - 그렇습니다, 그것은 그 (것)들에게 역시 일어난다! -식이 요법에 식물성 단백질 의 좋은 복용량을 포함하는 것입니다.

자, Seitan의 패션은 특히 글루텐 요소의 덕택으로 상대적으로 감소한 것처럼 보이고, 산업 변환으로부터 준비된 미트볼보다는 단순한 제품을 소비하는 것이 항상 더 낫다는 것을 고려하면, 잡색과 급속.

두부를 빠르고 맛있게 준비 할 수 있는 몇 가지 요령을 소개합니다.

두부, 냄비, 전희

우리가 두부 기반의 요리를위한 조리 도구로 오븐을 고려할 수 없다는 사실을 고려하면, 팬, 그릴 및 접시로 자신을 무장시키기 위해 노력해야합니다. 수제 또는 상점 또는 슈퍼마켓에서 구입 여부와 상관없이 당신의 자연 두부 케이크 가 시작됩니다.

우선 우리는 그 양을 고려합니다 : 보통 100-110 그램을 한 접시 또는 두 번째 접시로 간주 하여 한 사람에게 충분합니다. 파스타 요리 (페스토, 카르 보 나라의 큐브 등)에 추가하면 조금 적습니다.

중요한 단계가 취해 져야합니다. 즉, 두부를 물에 약 6 ~ 8 분 동안 끓여야합니다 . 이것은 당신의 케이크가 치아 아래 싫은 "판지 효과"없이 부드러운 질감을 가질 수있게합니다.

구운 두부

첫 번째 간단하고 맛있는 방법은 두부를 철판에 요리하는 것 입니다. 반죽을 약 1/2 센티미터 두께의 조각으로 자르고 약간 기름을 바른 그릴 팬에 올려 놓으십시오.

그런 다음 다른 재료로 청소할 수 있습니다 : 지중해 풍미를 선호하는 사람들을 위해 고전적인 맛, 파프리카 또는 고추 와 오레가노 와 소금을 좋아하는 사람들을위한 간장, 해초 및 일부 기름진 씨앗, 훈제 소금, 후추 및 로즈마리 또는 원하는 사람들을위한 다른 허브 주제에 따라 약간 다릅니다. 두부와 함께 양파, courgettes 또는 aubergines 얇은 스트립으로 잘라 sauté, 그냥 뜨거운 접시에 양쪽에 몇 분 동안 요리를 보자 수 있습니다.

냄비에 두부 큐브

준비가 매우 빠르며, 두부 큐브는 이전에 삶은 빵에서 얻습니다. 신선한 생강 플레이크와 분쇄 마늘 정향 (또는 제거) 또는 얇게 썰어 봄 양파로 냄비에 몇 분 동안 담가 두십시오. 이 방법으로 그들은 따뜻한 시리얼 샐러드 또는 cous cous를 입히고 계절 야채를 기반으로 한 독특한 요리를 완성하는 데 사용할 수 있습니다.

또는 파스타 all'Amatriciana에 파스타 alla 카르 보 나라 채식 또는 토마토와 칠리 페퍼를 함께 제공하기 위해 아마씨, 물, 훈제 소금, 후추 및 파슬리 로 짠 것입니다.