macrobiotic이라는 용어 는 "위대한 생명"을 의미하며, 이 식단은 기본적으로 극성 인 음양의 원리에 기반을두고 있으므로 유기체 내에서 올바른 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 한쪽 또는 다른 쪽을 초과하지 않아야합니다. .
마크로 바이오 틱스는 일본인 인 조르쥬 오사와 (Georges Ohsawa )에게서 태어났다. 그는 오랜 기간 동안 신체적 인 고통을 당했고, 결핵에 걸려 지금은 사임하고, 그의 인생에서 매우 중요한 회의를 가졌으며, 사상 학교에서 공부하기 시작했다. 중국 병의 수의사 인이 학교는 중국의 전통 의학 에서 영감을 얻어 음양의 양극화 원칙과 질병 예방 및 치료의 중요성을 이해하게되었습니다.
그는 그 자신이 결백 한 식단을 수행함으로써 결핵으로부터 회복했습니다. 오랫동안 요리되고 오래 소금을 많이 든 현미를 오래 동안 먹었습니다. 진행중인 병리학을 가진 개인의 얼굴에, macrobiotics는 음식의 치유력을 사용하여 macrobiotics가 그들을 해결할 수 있도록 도와줍니다.
아래는 매크로 바이오 틱스가 중요한 치유의 역할을하는 음식을 나타냅니다.
된장
된장은 6 계절에 발효 된 진한 색의 콩 페이스트 이며 풍부한 발효 식품으로 중국에서 태어난 지 4000 년이 넘은 고대의 된장입니다.
macrobiotics에 따르면, 식사 전에 소비 된 된장은 소화와 모든 영양소의 동화를 촉진하고 수프에서 섭취되며 조리가 끝나면 찻 숟가락이 첨가되고 국물에 희석되어 소비됩니다. 된장은 또한 다른 많은 조리법에서 사용할 우수한 조미료.
치료 효과 장내 dysbiosis의 경우 매우 유용하며 요구르트를 대체 할 수있는 장내 박테리아의 식물상을 개선하고간에 균형을 맞추며 항 콜레스테롤 및 알칼리성 식품이며 일반적으로 정맥 순환을 개선하는데 매우 유용합니다.
gomasio
gomasio는 토스트 된 참깨와 바다 소금을 사용하여 준비됩니다. 준비는 간단하며, 씻은 다음 참깨를 냄비에 넣고 약한 불로 구워서 참깨가 손가락 사이에 가루가되어 준비가되어 버릴 수 있습니다.
곡물이 조금 어두워 질 때까지 소금을 또한 구운다. 소금을 구운 후에는 모든 것을 섞어서 유봉으로 갈아 탈 수 있습니다.
치료 효과 신장 에너지를 높이고 알칼리화 및 재석회 치료를합니다 .
떡
떡 은 두껍고 밥을 사용하여 조리 하며, 자연 식품을 판매하는 상점에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 아침 식사는 물론 점심 식사를 원할 때 먹습니다. 한번 부풀려서 부드럽게하면 잼으로 달게하거나 야채 나 소스로 소금을 넣을 수 있습니다.
치료 효과
일반적으로 우유 생산 및 모유 수유를 촉진합니다.
위와 비장의 에너지를 높여줍니다.
빈혈의 경우 유용합니다.
피곤함, 피곤함, 약함의 경우에 매우 유용합니다. 매우 힘이납니다.
표고
표고 버섯은 고도의 치료 효과가있는 것으로 여겨지지만 모든 사람들이 쉽게 섭취 할 수 있고, 야채 수프에서 섭취하고, 정화하고, 이뇨 작용을 촉진하며, 항 고혈압제이며 신장 결석의 경우 매우 긍정적입니다. 섭취해야합니다. 소량으로 1 인당 버섯 ¼ 개를 준비하십시오. 준비를 위해 3 ~ 4 시간 동안 담가 두어야하며 그 후에 작은 조각으로 자르고 수프를 만드는 채소와 함께 요리됩니다.
정상적으로 혈압이 낮거나 특히 차가운 사람에게는 표시되지 않습니다.
치료 효과 항 고혈압 항 종양 신장 결석에 유용 신장과 균형을 이룹니다
조류
조류는 소위 "바다 채소"라고 불리우며, 많은 미네랄 과 건강에 필수적인 많은 미량 영양소를 포함하고 있으며, 조류는 중독의 형태로 혈액을 정화하고, 갑상선 기능 항진증의 경우에는 금기 사항입니다.
치료 효과 갑상선 기능 저하증 과체중 재 시술 Depurative
무
Daikon은 매운 맛이 나는 거대한 무 의 일종으로, 일본에서 태어 났지만 이탈리아에서도 잘 재배되고 있으며, 몸에서 유독성 쓰레기를 정화하고 제거하는 데 매우 유용합니다.이 뿌리는 생고기를 먹은 것일 수도 있습니다. 샐러드, 다른 야채와 함께 조리하거나 볶습니다.
치료 효과 고혈압 보습 비만
우메보시
우메보시는 일본에서 자라는 다양한 살구입니다. 부엌에서는 야채 나 샐러드 용 소스 또는 조미료를 준비하는 데 매우 유용하며 곡물의 요리 용수에 첨가하는 데 사용됩니다. umeboshi 커널 은 인후통이나 인후염이있는 경우에 유용하며 3 ~ 4 시간 동안 입안에 보관하십시오.
이 과일은 C 알 시온, 철, 인이 풍부하며, 항상 코어 내부에 식용 가능한 씨앗이 있으며, 오븐에서 구울 수 있고 분말로 환원 될 수 있습니다.이 파우더는 단단히 밀폐 된 유리 용기에 보관해야합니다. 위장 장애, 설사 또는 창자 경련이 한 잔의 바나 차에 숟가락을 첨가하면이 음료는 이러한 장애를 해결하는 데 매우 효과적 일 것입니다.
치료 효과 장의 질환 감기, 냉증, 인후통 불안 장애 소화 장애 알칼리성이며 과량의 점액을 제거합니다.
Kuzu
쿠즈는 Pueraria Japonica의 뿌리에서 파생 된 전분으로, 화산 토양에서 자라는 식물이며 분필 또는 조각으로 구입하며 초크와 유사하게 수프, 스프 또는 과자를 준비하는데 사용되며 매우 치약입니다 전체 소화관 의 염증 을 제거하는데 유용하며 결장에 좋으며 설사의 경우 우수합니다.
차가운 물에 티스푼 2 잔을 녹여 녹인 후 준비된 물을 컵에 넣고 끓여서 이전에 녹인 용액을 넣고 조심스럽게 믹스하고 약간을 더합니다 당신이 달콤한 국물을 만들고 싶다면 크랜베리 주스의, 당신은 빈속에 아침에 그것을 마실 수 있고 저녁에 잠을 자기 전에.
치료 효과 과민성 대장 염증 DiarreaiStpsi
타 히니
Tahin은 참깨 버터입니다. 재사용이 가능하고 매우 활기가 있습니다. 일반적인 버터 대신 약간의 잼을 추가하여 빵에 섞어서 먹거나, 된장으로 짠 간식을 먹을 수 있습니다.
