과잉 설탕 섭취 가 건강상의 문제를 일으킬 수 있다는 것은 잘 알려져 있으므로 일반적인 설탕 이 이제는 거의 "건강에 위험한"것으로 간주됩니다. 그래서 많은 사람들이 대체 천연 당분에 의존하고 있습니다. 새로운 추세는 건강한 치료법으로 간주되며 감미료의 즐거움을 포기하지 않을 수 있습니다.

그래서 보통 열량과 같은 칼로리가있는 지팡이 설탕, 또는 설탕 물엿, 엿기름, 단풍 나무 등의 유행을 고갈시킵니다. 그러나 아마도 모든 사람이 아는 것은 아마도 잘 먹거나 걱정할 필요가없는 천연 설탕이 없다는 것입니다.

지금까지 설탕 (포도당, 과당 및 일반적으로 설탕)은 과도한 양으로 섭취하면 건강상의 문제를 일으킨다는 것이 사실입니다. 이런 이유로 세계 보건기구 (WHO)는 권장 설탕 역치를 5 % (약 25 그램 또는 5 티스푼)까지 낮추었습니다.

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과체중 (과체중, 비만) 의 소비와 관련된 질병을 예방하는 유일한 방법은 항상 소비를 줄이는 것입니다. 그러나 이러한 권장 사항은 신선한 과일, 채소 또는 우유에 자연적으로 존재하는 당류에 관한 것이 아니라 시럽 형태의 포도당, 과당 및 자당 등 식품 및 음료에 첨가 된 당류에 관한 것입니다.

대부분의 경우 감미료 는 제조사가 잘 보이기 때문에 인식하기 어렵습니다 . 그리고 우리가이 "속임수"로부터 스스로를 방어해야하는 유일한 방법은 자연적이든 아니든 다양한 설탕 대용품이 장기적으로 고전 설탕과 같은 건강 상실을 초래하기 때문에 제품의 영양 표시를주의 깊게 읽는 것입니다.

사실, 많은 부분에서 감미료 시럽, 꿀 및 모든 다른 성분의 특성은 그 안에 녹아있는 단순한 당과 동일한 성질로 감소합니다. 당뇨병 환자와 같이 건강상의 이유로 설탕을 줄이거 나 줄을 세우는 사람들이 늘어나는 추세는 부족한 느낌을주는 가벼운 음료 (청량 음료, 곡물, 비스킷 등)에 의지하는 것입니다. 설탕은 맛을 희생하지 않고 섭취합니다.

그러나 인공 감미료의 안전성에 대한 합의는 만성적 인 것이 아니며, 이들 감미료 중 일부는 당뇨병을 예방하거나 과식 할 수 있다는 의혹이 강해지고 있기 때문이다. 그래서 그 표어는 항상 똑같이 남아 있습니다 : "주의".

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