비타민 K (K1, K2 및 K3)는 상추, 브로콜리, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 순무 녹색, 녹색 콩, 아스파라거스, 완두콩, 소나무 견과류, 키위 및 말린 과일과 같은 과일 및 채소에 함유 된 비타민입니다. 비타민 K의 생산에서 장을 돕는 식품은 요구르트와 케 피어입니다. 생산하는 장내 박테리아의 좋은 환경을 보장합니다. 비타민 K는 정상적인 혈액 응고 과정에서 뼈 골절을 예방하고 동맥 석회화에 개입합니다.

칼슘과 비타민 D는 종종 뼈 건강을위한 가장 중요한 영양소로 여겨지지만 비타민 K는 또한 뼈 손실 예방에 중요한 역할을합니다.

연구에 따르면 과도한 뼈 손실 을 예방하고 골다공증 예방에 도움이되는 것으로 보아이 비타민을 식품 공급원을 통해 섭취하면 충분하지만 비타민 K 는 계속 모노 보충제에서 중요성을 계속해서 보여주고 있습니다. 과학적 연구가 그 역할의 중요성에 대해 동의하지 않는다 할지라도, 확실히 뼈 건강 퍼즐의 조각입니다.

음식에서 비타민 K는 식물에 의해 합성되며 시금치, 사탕무, 파슬리, 양배추 및 브로콜리와 같은 녹색 잎 채소 및 키위, 아보카도 및 포도와 같은 일부 과일에서 주로 비타민 K1 또는 phytonadione의 형태로 발견됩니다 .

비타민 K1은 또한 미국에서 보충제 또는 "자유로운 형태" 로 입수 할 수 있으며, 연구 결과에 따르면 식품에서 얻은 비타민 K1보다 흡수가 잘된다고합니다.

이 비타민은 대장에 존재하는 박테리아 덕분에 인간의 장에서 비타민 K2 또는 메나 퀴논으로 생산되는 소수의 것 중 하나이기도합니다. 비타민 K2는 또한 우유 및 발효 식품과 같은 동물 기원의 일부 제품에서도 발견됩니다.

비타민 K (성인의 경우 80 마이크로 그램) 의 일일 요구량은 음식을 통해 쉽게 충족 될 수 있습니다. 예를 들어, 생 시금치 또는 양배추 한 컵은 성인용 DV의 거의 두 배 ( 기사 마지막 부분의 주 1 참조 )를 공급합니다.

식품 소스가 풍부한 비타민 K를 제공하지만, 일부 과학적 연구 결과에 따르면 "자유로운 형태"의 보충제 는 식물 내부의 화합물과 관련되어 있기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다 . 상표에 사용 된 몇몇 기간은 phylloquinone 또는 phytonadione로 K1 및 MK-4 또는 MK-7로 K2를 포함한다.

Natural Medicines Database 에 따르면, 비타민 K를 골다공증 치료에 효과적이라고 분류 할 수있는 과학적 근거는 충분하지 않습니다. 그러나 비타민 K가 뼈를 강화시키는 주요 단백질 중 하나를 지원하기 때문에 이러한 비타민과 뼈의 건강에 대한 유망한 연구가 있습니다.

6, 000 명이 넘는 참가자가 포함 된 19 개의 연구 모음에는식이 요법에 비타민 K2 보충제를 추가하여 척추의 골밀도가 크게 개선 된 것으로 나타났습니다. 일부 연구에 따르면식이 비타민 K 섭취가 많을수록 골절 위험이 낮고 골밀도가 증가하는 것으로 나타 났으 나 다른 연구에서는 별다른 효과가 없다고합니다.

비타민 K 보충제 복용에 관심이있는 환자들과 약물 - 영양 상호 작용 및 가능한 효과, 중등도 또는 중대한 영향에 대해 논의하는 것이 중요합니다. 여기에는 항 당뇨병 약물, 치밀한 혈액 약물, Orlistat 슬리밍 약물 ( 기사 끝에 2. 참고 ), 담즙산 약물, 일부 항생제 및 여러 가지 비타민이 포함됩니다.

독성 정보가 없기 때문에 비타민 K1과 비타민 K2의 최대 허용 한도는 정해지지 않았으나보고 된 위험은 낮고 부작용은 거의 없습니다.

환자가 비타민 K 결핍증을 입증하지 않았다면, 보충제를 통한 비타민 K 섭취 증가가 골다공증 및 골절 예방에 유용하다는 증거는 거의 없습니다.

또한 뼈 건강에 대한 비타민 K의 긍정적 인 효과를 보여주는 연구 에서 비타민 D와 칼슘과 같은 다른 뼈 형성 화합물이 있음을 알아 두는 것이 중요합니다.

비타민 K의 양을 보충하기로 선택한 소비자는 식품 보조제가 FDA의 승인을 필요로하지 않으므로 의사와 논의하고 주의를 기울여야하고 안전을 위해 품질 평가 마크를 찾아야합니다 ( 참고 3 기사 끝 부분 ).

출처 : 비타민 K의 뼈 형성 잠재력은 무엇입니까? 생강 허틴

참고

1 DV 또는 일일 가치, FDA (Food and Drug Administration)에 의해 개발되고 특허받은 값으로 소비자가 대략적인 요구 사항과 관련하여 식품의 표준 분량에서 다양한 영양소의 수준을 결정할 수 있도록 도와줍니다.

2. Orlistat 또는 tetrahydrolipostatin은 칼로리 섭취를 줄이고 다이어트에서 지방 흡수를 방해하는 의학 처방과 함께 비만 치료를위한 약물입니다.

3. 미국에 유효한 정보. 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration)은 식품에서 윤리적 마약에 이르기까지 시장에 출시 된 제품을 규제하는 미국 정부의 본문입니다.