치아와 요리법

치아 씨앗은 영양가 있고 다양합니다. 하루에 적어도 한 티스푼은 특히 채식주의 자 또는 채식주의 자의 식단을 따른다면 당신의 식단을 풍부하고 건강하게 만듭니다. 수프에서 샐러드, 빵, 미트볼, 케이크 및 비스킷, 심지어 푸딩까지 간단한 조리법 외에도 사용하는 것을 잊지 마십시오! 다음은 몇 가지 실용적인 제안입니다.

치아 씨앗을 쓴 채식주의 자 미트볼

약 4 인분

두부 약 200 g;

> 삶은 감자 1 개;

> 1 개의 잘게 잘린 호박;

고수풀 또는 다진 신선한 파슬리 1 큰술;

빵 부스러기 4 큰술;

생강 가루 1 작은 술;

chia 씨의 1 개 큰 스푼;

참깨 1 큰술;

> 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 갓 분쇄 된 검은 후추.

준비 :

두부를 맛을 낸 물 (간장, 야채 너트 또는 채소)에 몇 분간 삶은 다음 그릇에 넣고 포크로 부순다. 감자 섞기 도구, 익힌 원시 애호박, 반 정도의 큰 씨앗, 생강, 강판 빵, 고수풀 또는 다진 파슬리를 넣은 삶은 감자를 넣으십시오.

맛과 약간의 기름에 소금과 후추를 더해라. 모든 것을 함께 섞어 손으로 작은 둥근 구슬을 만듭니다. chia와 참깨 혼합에있는 미트볼을 통과하고 기름으로 뿌려지는 오븐 격판 덮개에 그 (것)들을 두십시오. 약 15 분 동안 요리하고 미트볼을 몇 번 저어줍니다. 뜨거운 배수와 계절. 그들은 완전 채식 마요네즈와 같은 소스와 함께 제공됩니다 우수합니다.

치아 씨앗과 아몬드 버터 비스킷

12 가지 쿠키의 성분 :

> 밀가루 120 g;

> 쌀가루 100 g;

> 철자 가루 50 g;

> 아몬드 우유 120ml;

아몬드 버터 2 큰술;

> 전체 지팡이 설탕 100 그램;

chia 씨의 3 개 큰 스푼;

> 바닐라 콩 1 개;

1 타스푼의 타르타르 크림;

> 1 핀치의 소금.

준비하기

그릇에 밀가루와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 씨앗 (일부는 제쳐두고), 설탕, 바닐라, 우유, 버터를 넣고 잘 섞으십시오. 냉장고에 적어도 30 분 정도는 쉬도록하십시오. 오븐을 108 °로 예열 한 다음 반죽을 꺼내 공을 만들고 가볍게 부수어 비 점착 코팅 용지 위에 놓습니다. 그 (것)들을 가볍게 부수고 잔여 chia 씨를 덮으십시오.

약 10-15 분 동안 구우십시오.

치아 씨 푸딩

성분 i :

> 우유 또는 콩, 쌀 또는 아몬드 250 ml;

chia 씨의 숟가락 한 쌍.

준비하기

우유를 데우지 않고 끓여 두 개의 큰 스푼의 chia 종자를 첨가하십시오. 혼합물이 젤라틴이되기까지 약 15 분간 기다린다. 다시 털로 섞은 다음 냉장고에 넣어 혼합물을 차게하십시오.

더 결정적인 맛을 위해, 그것은 코코아 가루, 맥아, 천연 바닐라, 부서진 amaretti 또는 계피의 우유에 추가 할 수 있습니다; 호두, 아몬드 조각 또는 꿀과 함께 썰어 진 신선한 계절 과일 또는 말린 과일로 장식 할 수 있습니다.