세상을 미쳐 버리는 새로운 슈퍼 푸드 는 채널 밖에서 우리를 떠난 이름이며, 우리가 일반적으로 곱슬 곱슬 이라고 부르는 곱슬 곱슬하고 어두운 잎이 많은 채소는 더 많은 소비와 혼동하지 말아야한다는 것을 나타냅니다. 터 스커 니 검은 양배추.
그것은 수년간 조용해진 양배추로, 추운 기후를 좋아하고, 재배되고 영국에서 많이 소비되는 양배추입니다. 우리에 의해 생산되고 유행했습니다.
그 중에는 산화 방지제, 비타민 C, 비타민 K, 카로티노이드, 케르시 틴, 망간, 구리, 비타민 B, 섬유, 칼슘 및 칼륨이 풍부 합니다.
겨울 야채는 신체의 진정한 치료법이기도합니다.
곱슬 케일의 이점
매우 존경할만한 검은 양배추에 비해 양배추는 더 높은 영양소 농도를 가지고 더 큰 이익을 얻습니다.
신체 가 노화 에 관여하는 싫어하는 자유 라디칼의 강력한 노화 방지 및 흡수 효과로부터 시작하는 이점; ( Brassicaceae Oleracea) 의 모든 구성원들과 마찬가지로, 곱슬 양배추는 포함 된 중요한 화합물 덕분에 유효한 항 종양 및 항염증제 로 간주됩니다. 마지막으로, 풍부한 비타민, 특히 프로 비타민 A 덕분에 요로를 보호하는 데 도움이됩니다.
케일 기반 요리법
슈퍼마켓에서는 찾기가 어려우며 케일은 현지 시장에서 쉽게 발견 할 수 있습니다. 시큼하고 달콤한 맛에서 그것은 별들 사이에서도 인기가있는 Gwyneth Paltrow 여배우 또는 모든면에서 그것을 소비하는 Heidi Klum 모델과 같이 미국에서도 인기가 있습니다. 건강하고 맛있는 두 가지 요리법이 있습니다.
케일 양배추 수프
성분 :
> 케일,
> 붉은 양파,
> 마늘 정향,
> 당근,
> 샐러리의 줄기,
> 작은 감자 몇 개,
> 신선하거나 건조한 백리향,
> 신선하거나 말린 현자,
> 썩은 빵,
> 소금, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일.
준비 : 큰 냄비, 얇게 썰어진 양파, 마늘 정향에 다량의 기름을 넣고 잘게 잘린 양배추 잎을 볶습니다.
그런 다음 감자, 당근, 잘 씻은 샐러리를 작은 조각에 넣고 물로 덮으십시오. 약 20 분 동안 소금으로 끓여서 요리하십시오.
그런 다음 담그다 믹서기로 섞으십시오. 따로 따로, 비 막대기 팬에서, 잘게 잘린 현자 및 백리향을 가진 입방체로 자른 오래된 빵을 sauté.
약간의 올리브 오일과 갓 갈고 빻은 후춧가루를 뿌린 빵과 작은 조각을 부어 서빙하십시오.
카레 소스와 캐롤 소스
성분 :
> 케일 케일,
> 소수의 무염 캐슈,
> 자연 요구르트 한 병,
> 마늘 정향,
> 반 레몬,
> 간장, 소금, 후추,
> 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술.
절차 : 양배추를 잘 씻어서 작은 조각으로 자르고, 좋은 서빙 접시에 놓습니다. 별도로 담금 혼합기 덕분에 캐슈를 거칠게 털어 내고 점차적으로 크림과 바삭 바삭한 유제를 얻기 위해 위에 열거 된 모든 성분을 첨가하십시오. veg 또는 falafel 미트볼과 함께 양배추 위에 소스를 뿌려 봉사하십시오.
