빨간
적색 과일과 채소는 우선 중요한 항산화 성질과 종양 및 심혈관 질환을 예방하고 상피 조직을 보호하는 능력이 뛰어납니다. 주로 토마토와 수박에 들어있는 리코펜은 여성의 유방암과 난소 암, 남성의 전립선 암과 싸웁니다.
특히 붉은 오렌지, 딸기 및 체리가 풍부한 안토시아닌 및 카로티노이드는 혈관 장애 및 / 또는 모세 혈관의 취약성 치료에 탁월한 보조제이며 높은 콜레스테롤 수치로 인한 죽상 경화증을 예방하고 시력을 향상시킵니다.
또한, 빨간색 음식은 비타민 C가 가장 풍부합니다. 콜라겐 생성을 촉진하고 혈관을 손상시키지 않고 면역 체계를 자극하고 상처를 치료합니다. 비타민 C는 과일과 채소에 함유 된 철분을 잘 흡수하는 주요 원인 중 하나입니다.
붉은 과일과 채소 : 피 오렌지, 석류, 딸기, 건포도, 사워 체리, 체리, 사탕무, 토마토, 붉은 radicchio, 물냉이, 무, 고추, 붉은 양파, 팥, 렌즈 콩, 붉은 감자.
팥의 모든 특성과 용도에 대해 배울 수 있습니다.
노란색 - 오렌지.
적색 식품과 마찬가지로 주황색 과일 및 채소는 종양, 심혈관 질환 및 세포 노화를 예방하고 시력을 향상시킵니다. 그 비밀은 플라보노이드 (flavonoids)로 주로 위장 (gastro-intestinal) 수준에서 작용하여 자유 라디칼 형성을 중화합니다. 또한 베타 카로틴 함량이 높을 경우 유리 라디칼의 존재로 인한 신체 손상으로부터 신체를 보호합니다. 또한 과다 복용 위험없이 지방과 함께 흡수되며식이 보조제의 과도한 사용으로 인해 발생할 수 있습니다. 베타 카로틴은 강력한 프로 비타민과 항산화 작용을하며 비타민 A의 전구체로서 성장, 재생산, 조직 및 면역 기능 유지에 중요합니다.
특히 비타민 C가 풍부한 고추, 레몬 및 오렌지 는 항산화 기능이 뛰어나 콜라겐 생성에 기여합니다. 마지막으로, 이들 식품 (특히 오렌지)에 포함 된 안토시아닌 은 항 염증, 항 종양 및 항 응고 작용을합니다.
노란색 - 오렌지 과일 및 야채 : 살구, 파인애플, 오렌지, 만다린, 사과, 복숭아, 망고, 파파야, 노란색 매실, 레몬, 멜론, 호박, 당근, 옥수수, 감자,
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녹색
과일과 채소의 녹색을 담당하는 엽록소는 강력한 항산화 작용을하며, 이 음식에 들어있는 카로티노이드는 몸을 보호하고 관상 동맥 심장 질환과 여러 종류의 암을 예방합니다. 또한 그들은 상피 세포의 시력과 발달에 대한 책임이있다. 이 음식은 특히 탄수화물과 단백질의 신진 대사를 촉진하고 칼슘, 인, 나트륨 및 칼륨의 흡수를 자극하고 혈관 압력과 임펄스 전달을 조절하는 매우 중요한 무기물 인 마그네슘이 풍부합니다. 신경.
녹색 잎 채소는 엽산 및 엽산의 훌륭한 공급원이며 아테롬성 경화증에 대한 예방 도구로 유용하며 신생아의 경우에는 임신 중에 척추의 폐쇄가 불완전 할 위험이 있습니다. 브로콜리, 파슬리, 시금치, 키위는 비타민 C가 매우 풍부하여 과일과 채소에 함유 된 철분 흡수를 촉진하고 항산화 특성을 가지며 심혈 관계, 신경계 및 암 질환을 예방합니다.
녹색 과일과 채소 : 녹색 사과, 키 위, 라임, 브로콜리, 파 슬 리, 시금치, 허브, 완두콩, 광범위 한 콩.
블루 바이올렛
블루 바이올렛 식품은 시력 (특히 블루 베리)을 보호하고 종양 및 심혈관 질환을 예방할뿐 아니라 올바른 비뇨기 기능 (특히 야생 딸기)에 기여합니다. 안토시아닌 (Anthocyanins)은 중요한 항산화 작용을하며, 혈액 순환이 좋지 않아 질병으로부터 몸을 보호하여 모세 혈관을 보호합니다. 높은 콜레스테롤 수치로 인한 죽상 경화증을 예방하고 혈소판 응집을 억제합니다.
건포도와 라디 키오는 비타민 C의 존재로 인한 항산화 특성과 더불어 카르니틴과 콜라겐의 형성에 관여합니다. 라디 치오 는 또한 비타민 A의 베타 카로틴 전구체와 무화과, 건포도, 블랙 베리와 자두, 칼슘을 함유하고있어 뼈 조직을 보호하고 심혈 관계 질환 및 고혈압과 싸웁니 다. 반면에 가지 (Eggplants)는 마그네슘이 풍부하여 칼로리가 거의없는 장점이 있습니다. 마지막으로 청자 빛 과일과 채소는 섬유질과 카로티노이드가 풍부하여 신경 퇴행성 질환과 피부 노화에 효과적입니다.
블루 바이올렛 과일과 채소 : 블루 베리, 블랙 베리, 야생 매실, 포도, 브로콜리, 브뤼셀 새싹, 가지.
화이트
흰 과일과 채소는 뼈와 폐를 강화시킵니다. 이 음식에 포함 된 케르세틴은 종양의 위험으로부터 몸을 보호하는 강력한 항산화 제입니다. 풍부한 비타민, 섬유, 칼륨 및 기타 무기 염은 이소 시아 네이트 (isothiocyanates)를 함유하고있어 세포 노화 방지에 탁월합니다. 마늘, 양파 및 부추도 allilsulfide를 함유하고있어 혈액을보다 유동적으로 만들고 혈전 형성을 덜 일으킨다.
흰색 과일 및 야채 : 바나나, 사과 및 흰색 배, 흰 포도, 마늘, chickpeas, 오이, 양파, 콜리 플라워, 회향, 버섯, 꽃 상추, 부추.
식품 및 염색체 치료.
Chromotherapy는 또한 음식의 영역에 적용될 수 있습니다; 색깔은 진동을 통해 에너지를냅니다. 오렌지 식품은 기쁨과 쾌활함과 관련된 동화 진동을 만듭니다. 붉은 음식은 에너지와 즉각적인 인식을줍니다. 그린은 피로한 하루를 보낸 후 정신 물리학 적 균형을 회복시키는 데 도움이됩니다.
각 색깔은 그것의 방위를 활성화해서 긍정적으로 행동하는 기관에 연결된다 :
장기 / 유선 색
적 간
오렌지 갑상선, 유선
레몬 황색 췌장, Timo
뇌하수체 녹색
비올라 비장
마젠타 전립선, 부신샘
스칼렛 고환, 난소.
