세계 보건의 날에 식량 안보

4 월 7 일 이 세계 보건의 날 이며 올해의 테마는 " 식량 안보 "입니다.

2015 년은 세계 보건기구 (WHO)가 식 인성 질병의 세계적 발생률에 대한 추정치를 처음으로 발표하는 해일 것입니다 (식 인성 질환 ).

음식 안전에 관해서는 비디오를 시청하는 것이 좋습니다 (기사 하단에서 찾을 수 있습니다). WHO : "미생물" 에 대해 창의적이고 생동감있게 설명하는 간단한 설명을 위해 제작 된 안전한 음식에 대한 다섯 가지 열쇠 먹이 테마.

이 비디오의 미생물은 경우에 따라 (요구르트 등의 유산균 발효 물이 제시되며, 낙농 제품과 동물성 제품의 사용을 제한하는 것이 더 낫다는 점을 계속해서 반복합니다), 다른 경우에는 부패에 관련된 미생물이 제시됩니다 음식의; 양식 고기와 생선에서 우리는 육안으로 볼 수는 없지만 음식의 모양을 바꾸지 않는 두려운 동물을 찾습니다. 그들은 병원성 미생물 입니다.

이 비디오는 이러한 미생물이 어떻게 소화 장애, 메스꺼움, 설사, 발열과 같은 통증을 유발 하는지를 잘 설명하고 음식 안전 에 접근하기위한 열쇠의 형태로 실용적인 제안을합니다 . 함께 보자.

WHO의 5 가지 식품 안전 키 분석

귀하와 귀하의 가족을 보호하기위한 쉬운 규칙이 제시되어 있으며 귀하와 함께 분석하고 싶다고 느끼고 있습니다.

식사 환경 에서의 질서와 청결을 유지 하고 개인 위생을 고려하십시오.
조리 된 것, 발효 된 것 또는 가공 된 식품을 다른 종류의 식품과 분리 하여 교차 오염을 피하십시오.
거대 생물을 죽이기 위해 잘 요리를 완료하십시오. 이 시점에서 우리는 그러나 미생물 이외에 음식물의 비타민과 영양소의 과도한 살생 이 반복된다는 것을 되풀이해야한다고 생각합니다. 극단적 인 익지 않는 음식으로 갈 필요는 없지만 요리가 항상 우리의 전체 시스템을 약화 시킨다는 것을 기억하는 것이 좋습니다. 예제 비디오에는 냄비에 조리 된 계란이 있습니다. 또한이 경우 우리는 일주일에 한 번 이상이 아니라면 동물 단백질, 특히 달걀을 일별과 다르게 섭취해야하는 계란 의 섭취를 제한하는 것이 낫다는 것을 상기합니다.
적절한 온도 에서 음식을 조리하십시오.
항상 바다와 어떤 종류의 물에서 어획량이 나오는 지 이해해야합니다.