파파야의 천 가지 속성

파파야는 열대 지방에서 매우 중요한 식품으로 거의 주식으로 여겨지며 (실제로는 하나가 될 수 있음) 약용 식물로 사용되는 반면 온대 국가에서는 종종 이국적인 과일이나 과일 주스의 이국적인 맛으로 만 사용됩니다. 시럽에.

파파야 ( Vasconcella 속, 잡종 수있는 많은 종 및 다양성 같이) , 잎 및 과일 은 익지 않고 익는 먹게 될 수있다 익지 않거나 말린 익지 않는 먹을 수있다. 과일의 특성과 이점을 살펴 봅시다.

파파야의 열매

파파야 의 열매는 다양한 품종과 바스 콘 세라 (Vasconcella) 속의 다양한 종들이 최근에 과학적으로 까리 카 (Carica) 로 알려질 때까지 언급 한 바와 같이 매우 다양합니다. 모양은 길쭉한, 5 개의 성장을 가진 mammellonon, 둥글게 될 수 있고, 치수는 파스타와 그것의 색깔의 맛이기 때문에 아주 변하기 쉽다.

동남 아시아 에서는 과일이 익지 않고 초록색으로 채소로 사용되기도합니다. 이 선택은 점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다 : 매우 건강 하고 현지 음식이며, 찾기 쉽고, 수입 된 기본 식품을 대체 할 수 있습니다. 외부 공급 부족 또는 부족한 공급 또는 쌀과 다양한 비 지방 곡류와 같은 식물 복합체. 속성으로 돌아가서 무엇이 우리에게 잘 익은 파파야 과일을 주는지 봅시다.

파파야의 속성

파파야 열매 에는 강력한 항산화 효과를 나타내는 카로티노이드와 폴리 페놀 이 풍부 합니다.이 효소는 프리 래디컬의 발병을 저지하기 위해 매우 중요합니다. 이는 암 발병의 잠재적 원인입니다.

가난한 식물성 지방의 경우, 파파야는 비타민 C 가 매우 풍부합니다. 파파야 100 그램 당 70mg을 훨씬 넘기 때문에 파파야의 항산화 력이 향상됩니다. 또한 적당량의 다른 비타민, 특히 엽산 (B9)을 함유하고 있습니다.

나머지는 미량의 미량 원소를 제공하지만 , 필수 영양소로는 여겨지지 않지만 적색을 담당하는 카로티노이드 인 리코펜 (lycopene)이 함유되어있어 높은 피부 건강과 품질을 유지하는 데 매우 유효합니다. 보기 .

리코펜의 경우, 파파야는 네 번째 천연 자원이며 수량면에서 토마토를 능가합니다. 일반적으로 과일은 열대 지방에서 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 체중 을 줄이며 (칼로리가 거의없고 지방이 거의 없음), 면역계 를 개선하고 감염을 예방하고, 당뇨병을 억제하고, 시력을 향상 시키도록 권장합니다 (특히 lycopene 및 zeaxanthin 및 cryptoxanthin과 같은 기타 카로티노이드), 소화 (파파인 덕분), 노화 (프리 라디칼에 대항하는 작용) 효과 방지, 약한 모발 및 건성 피부 문제 방지 강력한 항산화 제 및 알칼리화 능력 덕분에 암 을 재수 화하고 위험을 줄일 수 있습니다 .

말린 파파야

건조되거나 발효 된 파파야 펄프 는 DNA의 산화 스트레스와 싸울 수있는 높은 수준의 물질 을 생성하는 것으로 보이며 따라서 다양한 질병을 예방하는 데 효과적 인 것처럼 보입니다. 특히 우리는 알츠하이머 병에 대해 이야기합니다. 발효 된 파파야 펄프가 때로는 치료의 일부로 적용됩니다.

그린 파파야는 잘 익은 파파야와 크게 다르지 않고 식이 섬유의 품질이 다르지만 앞서 언급 한 파파인과 같은 양의 항산화 제, 미네랄 소금 및 효소가 들어 있습니다.

그린 파파야는 더 많은 칼로리를 제공 하지만 라텍스에 포함 된 물질로 인해 정기적 인 섭취는 임산부에게는 권장되지 않습니다 . 월경주기 에는 여성들 이 소비보다는 자궁 경련의 도움을받는 것처럼 보입니다. 규칙적인 그린 파파야가 잠재적으로 유도하는 것으로 보인다.