철저한 Gramineae 가족 의 시리얼, 영양분이 풍부하지만 칼로리가 높지는 않습니다. 사실 100g의 철자가 약 335Kcal을 함유하고 있으며, 맛있는 샐러드를 준비하는 데는 몇 시간이 걸립니다. 조리법을 발견해 봅시다.
샐러드가 철자로 만들어지면
quinoa, millet, barley 또는 kamut 밀과 같은 철자 는 샐러드와 같은 가볍고 다양한 요리법에 사용되는 데 도움이되는 시리얼입니다.
단일 요리 또는 첫 번째 과정 인 시리얼 기반 샐러드는 섬유질이 풍부하고 특히 곡류를 선택하는 경우 맛이 좋고 영양가가 높은 음식이며 재료로 사용되는 제철 야채 또는 말린 과일로도 귀중한 귀중한 물질입니다. 철자 기반 샐러드의 세 가지 빠르고 간단한 조리법이 있습니다.
몇 가지 간단한 기본 규칙 에주의를 기울여 상상력을 발휘하십시오 . 껍질을 벗긴 껍질은 충분한 소금물에 30 분 ~ 35 분 동안 담가 두지 않고 10 분 정도 덜 끓인 다 .
또한 세미 진주와 진주 종류가 있으며, 적은 시간에 15 분에서 20 분 정도 담가 두거나 요리 할 필요가 없습니다. 분명히 시간은 압력솥에서 요리를 선택하고 김이 약간 더 오래 걸리면 절반이됩니다.
철자가 어떻게 쓰여 있습니까?
구운 채소와 말린 토마토 샐러드
4 인분의 성분 :
- 300 그램의 탈각 된 철자,
- 애호박,
- 보라색 가지,
- 하나의 빨간색과 노란색 고추 하나,
- 5 개 또는 6 개의 말린 토마토,
- 엑스트라 버진 올리브 오일,
- 신선한 파 슬 리.
절차 : 위에 표시된 시간을 따라 철자를 끓여주십시오. 그릴 팬을 가지고 체리 토마토를 제외한 모든 야채를 그릴 때 작은 조각으로 자른다. 큰 그릇에 철자가있는 잘게 잘린 채소와 poomodorini를 파슬리와 함께 넣습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 계절과 따뜻한 또는 차가운 제공합니다.
리구 리아 철자 샐러드
4 인분의 성분 :
- 300 그램의 탈각 된 철자,
- 신선한 녹색 콩 한 줌,
- 두 감자,
- 신선한 pesto (또는 바 질 잎, 모두 함께 다진 될 4 개의 호두와 절반 마늘 서류),
- 엑스트라 버진 올리브 오일
절차 : 콩을 깨끗이하고 조각을 자르고, 조각을 떼어내어 큐브로 자른다. 두 야채를 증기선에 넣거나 증기 바구니에서 요리하십시오. 한편, 위에 표시된 시간을 따라 철자를 끓입니다. 요리 될 때, 야채 및 신선한 pesto의 2 개 큰 스푼을 첨가하고, 작은 기름에 잘 섞는다. 원한다면, 페코 리노의 박편으로 따뜻하게하십시오.
호박, 소나무 견과류 및 아스파라거스와 철자 샐러드
4 인분의 성분 :
- 300 그램의 탈각 된 철자,
- Chioggia 같은 호박 조각,
- 12 개의 아스파라거스 팁,
- 봄 양파,
- 엑스트라 버진 올리브 오일,
- 소금과 후추,
- 일부 소나무 견과류.
절차 : 위에 표시된대로 철자를 끓여주십시오. 따로 따로, 아스파라거스 끝을 비등 시키거나 말라. 그 다음 작은 기름으로 냄비에 잘게 자른 양파와 함께 작은 입방체로 자른 호박을 프라이로합니다. 소금, 후추로 야채를 맛보고, 소나무 견과류로 소수의 철자를 뿌려 뿌리십시오.
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아보카도, pachino 및 죽은 태아와 철자 샐러드
4 인분의 성분 :
- 300 그램의 철자가있는,
- 죽은 태아 150 그램,
- 잘 익은 아보카도,
- 봄 양파,
- 6 체리 토마토,
- 레몬 주스,
- 엑스트라 버진 올리브 오일,
- 소금과 후추.
과정 : 위에 표시된대로 철자를 끓여서, 아보카도, 죽은 태아 및 체리 토마토를 4 등분으로 자른다. 한 번 소금, 후추, 기름 및 레몬을 가진 철자하는, 배수 장치 및 절기를 요리했다; 그것이 따뜻할 때 나머지 성분을 더하십시오.
두부, 석류 및 샴 피뇽과 함께 철자가 새겨진 샐러드
4 인분의 성분 :
- 300 그램의 철자가있는,
- 12 샴 피 뇽 버섯,
- 샬롯,
- 천연 두부 (약 150 그램) 반 스틱,
- 잘 익은 석류,
- 소금과 후추,
- 엑스트라 버진 올리브 오일,
- 작은 화이트 와인.
절차 : 버섯을 청소하고 얇은 조각으로 잘라, 두부를 잘라 스트립에 샬롯과 껍질 석류; 위의 지시대로 철자를 끓인 후, 큰 냄비에 기름, sclogno, 두부와 버섯의 큰 스푼 두어 놓습니다. 몇 분만 불어 소금과 후추를 넣고 약간의 화이트 와인을 섞으십시오. 그런 다음 삶은 철자를 넣고 멋진 그릇에 넣고 석류 곡물을 뿌린다.
