마시 네, 하지만 괜찮아요.
우리는 종종 와인의 장점에 대해서 이야기하지만, 주제에 들어가기 전에, 와인은 알콜 음료 이므로 온건 한 양으로 섭취해야한다는 전제를 세우는 것이 중요합니다. 합리적인 최대 한도는 남성의 경우 하루 2 잔, 여성의 경우 하루 1 잔, 주 식사는 빈속을 삼가는 것이 좋습니다.
남성과 여성에게 권장되는 소비량의 차이는 여성 유기체의 다양한 생물학적 특성에 달려 있으며 남성 유기체에 비해 알코올의 절반을 제거 할 수 있습니다.
그들은 술을 마시지 말아야합니다.
- 반 운전에 도착하려고하는 사람;
- 알코올과 상호 작용할 수있는 약을 복용하는 모든 사람, 예를 들어 항 간질제 및 향정신성 약물;
- 임산부;
- 16 세 미만의 어린이. 왜 16 년? 그 나이가 오기 전에는 알코올을 흡수 할 수있는 효소가 전혀 없습니다. 이 효소는 이십일년 주위 전체 성숙에 온다.
와인이 심장과 두뇌에주는 유익
이 사실과 광범위한 과학 문헌이 뒷받침하는 바에 따르면, 포도주는 유기체와 무엇보다도 심혈관 및 뇌 혈관계의 건강에 좋습니다. 또한 수명을 연장 할 수있는 능력을 갖고있는 것 같아요; 사실 여러 역학 연구에 의하면 중급 와인 술꾼의 경우에는 철저한 음주자와 무거운 술꾼에 비해 수명 이 더 길다.
수많은 임상 및 역학 조사가 심장 및 혈관에 대한 와인의 보호 작용을 강조했습니다. 이러한 혜택을 담당하는 사람들은 폴리 페놀, 특히 레스베라트롤 입니다. 그러나 모든 와인이 동일하지는 않습니다. 항산화 식품은 실제로 노화 된 빨강에서 특히 젊은 와인과 화이트 와인에서 훨씬 적습니다.
와인의 구성 요소는 다양한 수준에서 작동합니다.
- 항산화 및 노화 방지를 가지고;
- 그들은 콜레스테롤, 중성 지방 및 기초 혈당에 긍정적으로 작용합니다.
- 인슐린 작용에 대한 조직 민감성의 증가를 유도한다;
- 섬유소 용해 및 항 혈전 작용이있다.
알츠하이머 병 및 신경계의 다른 퇴행성 질환과 관련하여 와인의 보호 역할이 가정되었습니다. 또한이 경우에는 항산화 제 및 특히 레스베라트롤에 대한 장점이 있습니다.
다른 장기에 대한 와인의 이점
그러나 포도주의 이득은 거기서 끝나지 않는다.
적당한 와인 섭취는 남성과 여성 모두에서 골다공증에 대항하여 뼈에 유익한 효과가있는 것으로 보입니다. 류마티스 질환 예방에있어 화이트 와인이 긍정적 인 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다. 이 효과는 티로 졸 (tyrosol) 과 카페 산 (caffeic acid)의 2 가지 물질로 인해 염증을 막을 수 있습니다.
담낭 결석과 암 종류에 따라 적포도주의 이점도 제시되었습니다. 우리는 가능한 확인을 위해 추가 연구를 위해 기다려야한다.
