아세 롤라 : 재산, 이득, 먹는 방법

아세 롤라 는 잘 알려진 밝은 빨강 과일로 알려진 비타민 C의 3 번째 천연 원천입니다. 일부 민족 음식 시장에서 쟁반을 찾거나 일부 인터넷 사이트에서 눈을 뜰 수도 있습니다. 따라서 기회를 놓치지 않도록 귀중한 물건 을 아는 것이 좋습니다. 더 잘 알아 보겠습니다.

아세 롤라에 대한 설명

아세로 라 (Acerola) 는 Malpighia emarginata 의 일반적인 이름으로 manzanita, semeruco, Barbados cherry 으로도 알려진 열대 관목 식물입니다.

유카탄 반도의 중미 원산으로, 다른 대륙으로 확산되기 전에 앤 틸리 스 제도와 남미의 다른 지역으로 확장되었습니다.

아스 코르 빈 산 함량이 매우 높기 때문에 그 열매가 필요하게되었습니다. 열대 체리라고도 불리는이 맛은 우리 체리의 맛을 기억하지 못하지만 독특한 맛을 지니고 있습니다 : 단맛과 산성, 열대 과일만이 가질 수있는 뒷맛을 지닌 히비스커스 시럽을 연상케합니다.

칼로리, 속성 및 아세 롤라의 영양가

아세 롤라 100g에는 33kcal이 함유되어 있습니다.

이러한 악명 높은 주된 이유는 과일에 함유 된 아스 코르 빈산 (비타민 C)의 비율이 매우 높기 때문입니다. 100 그램의 신선한 과일 당 1700 mg의 아스 코르 빈산을 함유 하고 있기 때문에 호주 농산물과 아마존 카모 카모에 비타민 C 함량이 가장 높은 것으로 알려진 과일 중 세 번째 과일입니다. 따라서 우리는 20 ~ 30 배의 소스에 대해 이야기하고 있습니다. 오렌지보다 더 부자.

그러나 항산화 잠재력은 피부, 시력 (특히 망막) 및 DNA의 보호 및 퇴행 방지 특성을 제공하는 수많은 폴리 페놀 및 카로티노이드 의 존재에 의해 더욱 최적화되어, 예방 차원에서 최상의 식품 중 하나가됩니다. 종양.

단백질 함량도 우수합니다 . 킬로그램 당 약 5 그램, A와 같은 비타민, B 군의 미네랄, 망간이 가장 두드러지고 마그네슘과 칼륨이 그 뒤를 잇습니다.

아세 롤라,

눈 (망막), 피부, 간, 관상 동맥.

면역 체계를 강화하고 종양과 노화 과정을 예방합니다. 설사, 발열 및 감기에 도움이됩니다. 아이들에게 이상적입니다.

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아세 롤라의 금기증

아세 롤라 과일에는 금기 사항이 없지만 맛을 통해 비타민 C의 양을 추측하는 것이 가능 하다는 점을 지적하는 것이 유용합니다. 과일은 산성이며 노화와 함께 단맛을 선호하여 산성도를 잃는 경향이 있습니다. 산도는 또한 비타민 C의 대부분을 남깁니다.

탈수, 냉동 또는 분말 과일 과 같은 많은 아세 롤라 기반 제품 은 그 힘의 상당 부분을 잃습니다. 보다 일반적으로 산 함량이 높은 음식을 섭취 할 때는 가능한 한 빨리 입을 헹구어 치아 에나멜이 영향을받지 않도록하는 것이 좋습니다.

아세로라에 대한 호기심

괴혈병을 예방할 수있는 그의 능력 이 발견되면 전 세계의 항해자들이 열매를 맺기 시작했고 그 곳을 주최 할 수있는 모든 국가에이 공장을 심었다.
러시아에는 고급 스페셜이 있습니다 : 아세로라가 들어간 보드카 !
왜 심어 보지 않으시겠습니까? 그것은 0에 가까운 온도와 강한 바람을 좋아하지 않지만 빨리 건조 할 수있는 토양을 선호합니다. 분재의 형태로 우리 지역에 퍼져 나간다 해도이 열대 식물이 잘 자라는 예술이 아닙니다.