불포화 지방산이 풍부한 해바라기 기름 은 오메가 3와 6 지방산의 전구체로 심장 건강 과 에너지 생산에 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다.

>

해바라기 기름 특성

해바라기 기름 은 Helianthus annus 식물의 씨앗을 눌러 얻습니다. 태양의 움직임을 따라가는이 아름다운 노란 꽃은 미주 지역에 원산지이며 3000 년 전에도 잉카 인구로도 사용되었습니다.

그것은 국화과 (Asteraceae)에 속하며 사실 큰 꽃은 실제로 많은 작은 꽃들로 이루어진 꽃차례로되어 있으며 각각의 꽃은 종자가 든 열매를 맺습니다 . 식물은 높이가 3m까지 자라며 꽃차례는 직경 85cm를 가질 수 있습니다.

실온에서 해바라기 유는 액체가 고르게 짚으로 노란색을 띠고 냄새는 섬세합니다. 정제 된 경우 호박색에 약간의 색상으로 거의 투명 해집니다.

해바라기 기름의 조성은 본질적으로 불포화 지방산으로, 올레산 (단 불포화) 약 32 %, 오메가 3 및 6 지방산의 리놀레산 (다 불포화) 전구체가 52 %입니다. 이 오메가는 심장 건강, 에너지 생성, 산소 전달, 혈류에서 헤모글로빈 생성 및 신체의 호르몬 시스템을 균형있게 유지하기 위해 중요합니다.

해바라기 기름에 함유 된 성분은 토코페롤 이라고도 불리는 비타민 E 입니다. 그것의 1 차적인 재산은 우수한 산화 방지제 이고, 양은 올리브 기름보다 5 배 더 높기 때문에 세포막을 보호하고 또한 세포 노화를 담당하는 유리기와 싸울 수 있습니다.

비타민 E가 풍부한 식품 중 올리브 오일과 같은 해바라기 기름

사진 노화를 늦추려면 피부에 직접 해바라기 기름 을 사용하는 것이 가능하고 연고는 젊음과 부드러움을 회복시킵니다.

또한, 해바라기 기름에 존재하는 비타민 E 는 근육 의 적절한 기능과 면역 체계를 강화시키는 데 필수적입니다. 아스 코르 빈산 의 좋은 복용량도 있습니다. 아스 코르 빈산은 항산화 력을 높이고 암 및 심장 질환을 일으킬 위험을 줄임으로써 시너지 효과를 발휘합니다.

100ml의 해바라기 기름에 권장 일일 수당의 280 % (RDA)에 해당하는 28mg의 비타민 E가 있습니다.

비타민의 성분은 넓고 실제로 우리는 신경계의 섬유 인 B5 (판토텐산), B3 (니아신 또는 PP) 및 엽산류를 보호하는 B6를 발견합니다. 모두 신경계의 올바른 활동과 소화 시스템 조직의 생성에 유용합니다.

또한 셀레늄, 철, 구리, 아연, 인, 마그네슘 및 망간과 같은 상당한 양의 미네랄 이 있습니다. 각각은 조직과 뼈 를 강화 하고 혈액 순환을 돕고 호르몬을 생산하고 면역 체계를 균형있게 유지하며 심혈관 질환의 위험을 낮추는 등 해바라기 유 고유의 특성을 부여하는 데 기여합니다.

해바라기 기름은 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 썩은 냄새가 난다. 그래서 열과 빛으로부터 멀리 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 병이 잘 닫혀있는 병에 넣어 두는 것이 좋다. 빛.

해바라기 기름의 특성 및 사용

식품 산업과 부엌에서 그것은 튀김이나 드레싱 샐러드 또는 야채 기반 요리, 소스와 소스 (마요네즈) 준비를위한 원료로 사용되며 물론 오일에 혼합 야채를 준비하는데도 사용됩니다.

몸의 건강 분야에서는 비타민, 미네랄 및 유익한 물질로 구성되어 있기 때문에 건강한 동맹국으로 알려져 있습니다.

입안의 점막이 염증을 일으키거나 잇몸이 붉어지면 해바라기 기름으로 간단하게 헹구십시오. 상쾌하고 부드러운 피부가 건강에 도움이됩니다.

음식 보충 교재 같이 조금식이 요법에서 끼워 넣어, 1 개 2 개의 큰 스푼은 비타민 E 및 우리 몸의 총 복지를 위해 유용한 비타민과 무기물의 광범위의 추천 한 매일 복용량을 도달하기 위하여 익지 않는 이용 될 수있다.

화장품에서 그것은 피부 를 젊어지게하고 태양 노출 (노화)과 흉터 예방으로 인한 노화를 제거하고 주름을 부드럽게하며 탄력을 부드럽게하고 영양을 공급하며 복원하여 피부 전체의 건강을 회복시키는 데 매우 유용합니다.

클렌저로 피부에 직접 바르면 비타민과 카로티노이드 성분으로 인해 여드름을 예방하는 세균을 피부 모공에서 멀리 떨어지게 할 수 있습니다.

해바라기 기름은 근육이나 류마티스 성 통증에 대한 마사지 오일 의 좋은 기초입니다.

화장품에서 오일이 올레산 함량이 높고 라벨에 Helianthus Annuus (해바라기) 종자유 의 INCI 명명법을 사용할 수있는 경우에만 성분으로 사용할 수 있습니다.

해바라기 기름의 모든 특성을 손상시키지 않으려면 라벨 을 읽고 제품을 선택해야합니다. 추출은 냉간 압착으로 이루어지며 식물의 재배는 유기농 법에서 이루어집니다.

호기심

해바라기 식물은보다 보존력있는 제품을 보유하고 얼마 동안 산패를 방지하기 위해 60 % 이상까지 올레 일 오일의 높은 구성으로 선택되고 만들어졌습니다. 이러한 가능성은 식품 산업에서 올리브 기름보다 저렴한 기름 으로 튀김하는 데 사용될 수 있습니다.

육종 산업에서 해바라기 유래 제품을 사용하여 동물에게 먹이를주는 곳에서는 소시지에서 고기를 조금씩 분해하여 마케팅을 늘리는 것으로 나타났습니다.

해바라기 기름을 포함한 바이오 연료의 제조법

해바라기 오일은 바이오 디젤 생산에 사용될 수있는 제품이며 DIY 준비법이 있습니다. 유일한 어려움은 물의 백분율이없는 무수 알코올 (에탄올) 을 찾는 것입니다. 상점에서 알코올은 90 °에서만 발견됩니다.

그 과정 은 복잡하지 않습니다 : 해바라기 기름에 에탄올을 넣고 섞은 다음 글리세린을 입히고 (제거됩니다) 겹쳐지는 부분은 바이오 디젤입니다. 이 단계 후에, 생물 연료를 얻기 위해 세척하고, 모든 물 잔류 물을 제거하기 위해 경사를 따라 세정해야합니다. 해바라기 유와 함께 유채 기름 과 콩기름도 바이오 연료로 사용됩니다.