녹차 ( Camelia sinensis )는 Theaceae 가족에 속한다. 항산화 작용으로 잘 알려져있어 세포 노화 방지에 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다.
녹차의 성질
잎의 새싹과 어린 잎의 잎에는 자연에서 발견되는 항산화 제의 가장 높은 비율이 포함되어 있으며, 이는 세포 노화를 담당하는 자유 라디칼의 형성을 막는 데 유용합니다. 폴리 페놀 은 항 - 라디칼 이며, 비타민 C 및 E보다 더 강력합니다.
항산화 작용 은 주로 플라보노이드에 의해 주어지며 특히 카테킨 (건조 중량의 약 20-40 %)이 심장 기능을 유지하고 건강 상태를 유지하는데 기여합니다. 이 물질들은 또한 LDL 콜레스테롤과 트리글리 세라이드의 수준을 감소시켜 심혈관 질환, 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환에 대한 보호 작용을 발휘합니다. 흡연의 부정적인 영향을 막는 데 매우 유용합니다.
이 물질들의 혼합물 인 폴리 페놀 릭 유도체 (플라보노이드, 클로로 제닉 산, 카페 틴, 탄닌)의 시너지 효과는 개별 활성 성분의 그것과 비교하여 우수한 퇴행 방지 특성을 나타내며, 식물 phytocomplex 가 훨씬 더 활동적이라는 논문을 확증합니다 분리 및 정제 된 개별 성분의 활성 성분 세트는 사실 신경 퇴행성 질환의 전형적인 손상으로부터 뇌 세포를 보호 할 수 있습니다.
일본 토호쿠 대학 (University of Tohoku)의 연구원은 녹차의 정기적 섭취가인지 능력의 상실을 막고 파킨슨 병과 알츠하이머 증후군의 발병을 예방하는 데 도움이 될 것이라고 밝혔다. 뇌를위한 진정한 젊음의 만병 통치약. 실제로 정기적으로 마시는 녹차는 뇌 세포에 신선도와 효율성을 보장합니다. 우연히 아니지만, 수세기 동안 녹차가 의식 인 일본에서는 노인성 치매의 형태가 매우 낮습니다.
몇몇 연구에 따르면 녹차에는 발암 억제 효과가있는 것으로 나타났습니다. 중국에서 실시 된 대조군 연구에서 녹차를 자주 섭취하면 다른 형태의 암 (피부암, 폐, 식도, 위, 간, 소장, 췌장, 결장, 방광, 전립선 및 귀두)를 정기적으로 복용하지 않는 사람들에 비해. 식물에 항 돌연변이 및 항암 특성 을 부여하는 활성 성분 중 가장 중요한 것은 epigallocatechin gallate (EGCG)라고하며 암세포의 성장과 증식을 억제하기 때문입니다.
녹차에 기인하는 또 다른 재미있는 재산은 체중을 줄이는 것이다; 신진 대사에 영향을 미치는 메틸 크 산틴 (카페인, 테오브로민, 테오필린) 때문에. 그들은 설탕의 흡수를 감소시키기 때문에 저혈당 작용 이 있습니다. 그리고 지방 분해 는 효소 자극에 의해 지방 세포로부터의 지방 제거에 유리하다. 따라서 이러한 물질들은 체중 감소를 촉진하여 지방 조직에서 지방화 된 지방의 동원과 에너지 목적으로의 제거를 선호합니다. 녹차의 섭취는 고혈압의 위험을 줄이는 데에도 유용합니다.
이 해독 작용 은 이뇨를 통해 표현됩니다 : 우리가 말했듯이, 액체의 배수를 통한 지방과 당의 제거, 방광염, 셀룰 라이트 및 요로 감염의 경우 식물의 섭취가 나타납니다.
연구 결과는 American Journal of Clinical Nutrition 에 발표되었는데 하루에 녹차를 마시면 갱년기 여성의 골밀도가 증가하며 골 및 조직의 신진 대사를 촉진시키는 강력한 재 치환 작용 이 있다고합니다. 또한 불소 의 높은 비율은 골격과 치아 법랑질 (미백)의 광물화를 허용합니다.
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사용 방법
내부 사용
주입 : 1 티스푼의 녹차 잎, 1 컵의 물
거의 끓는 물에 잎을 부어 열을 끄십시오. 커버하고 3 분 동안 최대로 주입하십시오. 주입을 여과하고 식사 사이에 하루에 2 잔을 마 십니다.
정제 또는 캡슐 형태 의 건조 잎 추출물 600 내지 800 mg
금기
높은 커피 수준이 아니더라도, 녹차에는 카페인과 다량의 복용량이 포함되어있어 불안과 신경질, 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있습니다.
이러한 모든 이유로 통제 된 소비가 중요합니다. 불면을 피하기 위해 6시 이후에는 복용하지 마십시오.
식물에 대한 묘사
그것의 자연 상태에서 그것은 2 미터 이상 잘 자랄 수 있지만, 재배를 용이하게하기 위해, 그것은 일반적으로 상록수 또는 관목 크기로 유지됩니다. 잎 은 밝은 색을 띄며 밝은 색을 띠면서 난상 - 첨두가있다. 7-8 개의 꽃잎으로 된 단순하고 작은 꽃집 주인 은 흰색이고 수많은 황색의 금빛 수술을 가지고 있습니다.
녹차 서식지
원래 남반구와 동남아시아 대륙에서 온 열대 지방과 아열대 기후 지역에서 전 세계적으로 재배되고 있습니다.
역사적인 노트
유명한 식물 학자 인 게오르그 조셉 카멜 (Georg Joseph Kamel, 1661-1706)이 과학에 기증 한 공헌에 경의를 표하여 식물 이름 카멜리아 (Camelia) 가 속 (genus)되었다. 대신 라틴어에서 sinensis 라는 이름은 " 중국어 "를 의미합니다.
다양성과 문화적 차이 이외에, 다양한 종류의 차는 그들이 처한 가공 과정에 따라 분류됩니다. 특히, 원하는 아로마를 얻기 위해서는 홍차 발효가 필수적이지만, 발효 과정을 억제하기 위해 처리 된 젊고 신선한 잎에서 녹차를 얻습니다. 검정색과 비교하여 녹차는 카페인이 약 50 % 적지 만 산화 방지 성이 우수합니다.
이미 오래됨에, 전통 중국 의학은 그것의 미덕을 알고 그것에 두통을 치유하고, 독소를 제거하고 젊음을 보존하는 힘을 주었다. 중국 황제 쉔 ung (Shen Nung)이 처음으로 차를 마시는 사람이라고합니다. 역사적인 자료는 기원전 2700 년으로 거슬러 올라갑니다. 황제는 식물의 잎을 끓는 물로 꽉 채우고 신성한만큼의 건강을 시작했습니다.
1211 년에 일본의 승려 인 에이 사이 (Eisai )는 " 마시는 차로 건강을 지키다 "라는 책을 썼다. 그는 생명을 연장 할 수있는 기적의 약품으로 그것을 높이고있다.
