우리가 겨울 과일 에 대해 이야기 할 때, 첫 번째 생각은 감귤류로 간다 : 만다린, 오렌지, 그레이프 푸르트 및 만다란스가 추운 계절의 진정한 주역이다.
겨울 과일 : 감귤류
오렌지 . 비타민 C가 풍부한 오렌지 는 바이러스와 박테리아에 대한 면역력을 증가시킵니다. 그들은 좋은 항산화 작용을 가지고 있으며 심장과 결장의 유효한 동맹 자입니다. 주황색에 포함 된 펙틴의 절반이 부분을 덮는 흰색 부분에 있기 때문에 쐐기로 그들을 먹는 것이 낫습니다. 따라서, 펙틴을 양호하게 투여하기 위해서는 박리하는 것이 지나치게 정밀하지 않는 것이 바람직하다. 겨울의 과일 중 아마도 가장 다재 다능한데, 그것은 천 달고 맛이 좋은 조제품에 사용되며 소금과 올리브 오일의 큰 스푼으로 맛을 낸 샐러드에서도 우수합니다.
만다린 . 비타민 C, 엽산 및 각종 미네랄이 풍부한 만다린은 면역 체계, 뼈, 심장 및 장을위한 훌륭한 동맹입니다. 쉽게 소화가 가능하고 섬유질이 풍부하며 감기 예방에 도움이됩니다. 그러나 감귤류 중에서 만다린은 당분이 가장 풍부하므로 칼로리가 높습니다.
자몽 . 겨울의 과일 중에는 확실히 달콤한 것이 아니므로 모두가 좋아하는 것은 아니지만 여러 가지 특성이 있습니다. 자몽은 소화를 촉진하고 지방의 에너지 전환을 가속화하며 혈액의 인슐린 수치를 감소시킵니다. 그것은 섬유, 플라보노이드 및 비타민이 풍부하며 유효한 간암, 심혈 관계기구 및 소화 시스템입니다. 일부 과학적 연구에 따르면 자몽은 일부 약물의 작용을 증가 시키거나 반대로 작용을 억제 할 수 있습니다. 사실, 이 감귤류 과일의 일부 플라 보니 드는 이중 활동을 수행합니다. 한편으로는 장내 마약 대사에 사용되는 보효소를 줄이는 대신, OATP1A2 효소의 작용을 억제합니다. 의약품의 신진 대사.
겨울 과일로 스무디 만들기
또 다른 겨울 과일 : 키위, 사과, 배
키위 . 겨울 과일 중에서 키위는 비타민 C가 가장 풍부합니다. 오렌지에는 오렌지가 두 개 이상 들어 있습니다. 또한 비타민 E와 철분이 풍부합니다. 이 과일은 뼈, 심장, 다리 및 내장의 우수한 동맹입니다.
사과 . 단 하나의 사과 만있는 것이 아니라 다양성이 실제로 많아서 겨울철 테이블의 색과 풍미를 변화시키는 데 도움이됩니다. 사과는 펙틴 (Pectin) 이 매우 풍부합니다.식이 섬유는 포도당이 장에서 혈액으로 이동하는 것을 조절하여 혈당치를 낮추는 역할을합니다. 사과는 또한 비타민 C, 케르시틴 (플라보노이드), 섬유, 질소 및 불소의 좋은 공급원입니다.
배 . 배는 여러 종류가 있으며, 주로 가을의 시작에서 발견되는 품종도 있고, 겨울에 익히는 품종도 있습니다. 일반적으로 배는 칼슘, 붕소 및 섬유가 풍부합니다. 그러나 대부분의 섬유는 배의 껍질에서 발견 되므로 잘 씻어 낸 후 껍질을 벗기지 않고 먹어야합니다. 사과와 같은 배는 좋은 비율의 펙틴을 함유하고 있습니다.
