Daikon : 재산, 영양가, 칼로리

Daikon ( Raphanus sativus var. Longipinnatus )은 일본에서 매우 잘 알려진 뿌리입니다. 해독 및 지방 연소 특성으로 알려져있어 메스꺼움 및 구토 에도 매우 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다.

무의 속성

일본의 daikon orosh i로 알려진 강판 무는 튀김 이나 고지방 식사가 끝날 때 권장됩니다 . 이 뿌리는 실제로 감자 튀김과 무거운 음식의 소화를 좋아하고 진짜 천연 지방 버너로 간주됩니다. 또한 간 건강을 위한 유효한 원조로 간주됩니다.

그것은 이뇨 작용, 정화 작용 및 배수 작용을 가지며 좋은 점액 용해제 로 간주됩니다. 그것은 매우 제한된 칼로리 함량을 가지고 있으며 특히 비타민 C가 풍부합니다 . 그것은 식욕, 느린 소화, bloating 및 장 bloating의 손실의 경우에 표시됩니다.

메스꺼움 과 구토 에도 좋습니다. 따라서 임산부조차도 특히 임신 초기에 이러한 장애가 발생할 때 귀중한 동맹국이 될 수 있습니다.

daikon의 칼로리 및 영양가

무의 100 g에는 18 kcal이 들어 있습니다.

또한, 100 g의 제품은 다음을 포함합니다 :

지질 0, 1 g
콜레스테롤 0 mg
나트륨 21 mg
칼륨 227 mg
글루 사이드 4.1 g
식이 섬유 1.6 g
설탕 2.5 g
단백질 0.6 g
비타민 C 22 mg
칼슘 27 mg
철 0.4 mg
마그네슘 16 mg

Daikon,

내장, 간.

무알콜 요리법

무 , 스프, 수프, 스프를 준비 합니다. Daikon 뿌리는 또한 약초에서 구매할 수있는 마른 버전 에서 존재한다. 이 경우 수프와 수프의 재료로 사용하기 전에 반드시 젖어야합니다.

생 오리 도 샐러드 로 제공 될 수 있습니다 . 우리가 제공하는 조리법 은 무, 당근, 샐러리 및 콩나물의 샐러드 입니다 . daikon을 얇게 썰어 julienne carrots와 diced celery로 나눕니다. 모든 것을 큰 그릇에 넣고 콩나물을 더합니다. 여분 처녀 올리브 기름, 레몬, 소금 및 고추를 가진 절기.

Daikon의 macrobiotic 영양 치유 식품 중

그들은 그 사람에 대해 말한다.

무는 일본에서 흔히 볼 수있는 큰 흰 뿌리이지만 아직도 이탈리아에서는 거의 알려져 있지 않습니다. 이탈리아어로 흰 무 또는 무우 라고도합니다. 영국에서는 mooli 라고 합니다 .

무 (daikon) 이란 큰 뿌리를 의미 합니다 . 그것은 당근을 연상시키는 모양을 가지고 있지만 훨씬 더 결정적이고 매운 맛이 있습니다. 그것은 또한 당근보다 훨씬 더 큰 치수를 가지고 있습니다, 실제로 그것은 20-35 cm의 길이와 10 cm까지 도달 할 수있는 직경에 도달 할 수 있습니다. 한국 무는 일본 무의 변종으로 길이가 길지 않고 밝은 녹색을 띤다.