Quinoa는 완전하고 영양가있는 신선하고 여름철 요리를 준비하기에 완벽한 재료입니다.
그것은 시리얼이 아니며 글루텐을 포함하지 않으므로, 그것은 또한 복강 식단에 표시됩니다.
다음은 미리 준비 할 수있는 모든 요리법입니다 . 차가워 지거나 따뜻하게 먹는 요리, 여름 다이어트에 매우 실용적이고 적합합니다.
제안 된 요리법은 다음 과 같습니다.
> 토마토, 오이 및 양상추와 노아 샐러드;
> quinoa 풍부한 샐러드;
가지와 죽은 태아의 노아;
> 멕시코 노이 샐러드.
기본 제조법
모든 조리법에는 동일한 기본 준비가 있습니다.
4 인분
> 280 g의 노이 노;
> 물 200ml.
준비하기
흐르는 물에서 키 누아 종자를 철저히 헹구어 낸 후 끓는 물에 15 분 동안 익히십시오. 실제로 누룩이 조리되었는지 확인하려면 팽창되어야하는 곡물을 관찰하는 것으로 충분하며 작은 흰 봉오리를 형성해야합니다.
토마토, 오이 및 양상추와 노아 샐러드
신선한 토마토, 오이, 상추와 함께 퀴 노아 샐러드 는 특히 신선하고 가벼운 요리입니다. 미리 준비하고 해변에서 하루를 보내고 식사를하는 것이 좋습니다.
4 인분
> 280 g 키노아;
> 200 ml의 물;
> 2 샐러드 토마토;
> 2 개의 오이;
> 200 g 아기 소녀;
> 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술;
> 소금.
준비하기
이 제조법의 준비는 매우 초급적이고 빠릅니다 . 기본 조리법에 명시된대로 노아를 요리하고 토마토, 오이 및 상추로 소스를 준비하는 것으로 충분합니다. 모든 것을 큰 그릇에 넣고 소금과 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 낸다.
풍부한 노아 샐러드
이것은 이전의 것보다 더 풍성한 샐러드이지만, 그것은 전적으로 준비 될 수있는 완전히 식물성이고 가벼운 요리입니다.
4 인분
> 280 g 키노아;
> 200 ml의 물;
> 체리 토마토 8 개;
> 1 양파;
> 파슬리 1 잔;
> 200 g 옥수수 포장;
> 움큼 올리브 한 줌;
> 샐러리;
> 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술;
> 소금.
준비하기
기본적인 조리법에 따라 노아를 요리하십시오. 양파를 자르고 아주 얇게 자릅니다. 토마토, 샐러리, 파슬리를 씻어 원하는 크기로 자릅니다. 옥수수에서 방부제를 제거하고 큰 그릇에 모든 조미료 성분을 결합하십시오. 소금과 기름으로 노아와 계절을 추가하십시오.
가지는과 죽은 태어난 노아
이것은 aubergines와 치즈의 존재를 프라이팬이 포함되어 있기 때문에 이전의 것보다 약간 덜 가벼운 요리법이지만, 그것은 여전히 아주 여름 요리이며 특히 맛있습니다.
4 인분
> 270 g 키노아;
> 200 ml의 물;
> 2 개의 중형 호박;
> 120 g 페타;
> 신선한 바질;
> 마늘 1 정향;
> 엑스트라 버진 올리브 오일;
> 소금.
준비하기
기본 조리법에 따라 노아를 요리하고 큰 그릇에 넣으십시오 . 가지를 씻어서 큐브로 자르고 몇 분 동안 물과 소금에 두십시오. 배수구를 잘 말리십시오. 갈색 엑스트라 버진 올리브 오일에 마늘의 정 향.
마늘을 제거하고 aubergines를 추가하십시오. aubergines가 요리되면 quinoa에 추가하십시오 . diced 죽은 태아와 신선한 바질 마침. 필요하면 소금을 조정하십시오.
멕시코 키노 샐러드
멕시코 키노아 샐러드는 메인 요리로 소비되는 다소 풍부한 조리법 입니다. 멕시코 최고의 전통과 마찬가지로 매운 맛입니다.
4 인분
> 270 g 키노아;
> 체리 토마토 150g;
> 검은 콩 150 g;
> 옥수수 통조림 100g;
> 1 Tropea 양파;
> 1 파일;
> 1 잔 고수풀;
> 1 고추;
> 엑스트라 버진 올리브 오일;
> 소금;
> 후추.
준비하기
전날 저녁 콩을 적신 다음 끓여서 물기를 빼고 식힌다. 기본적인 조리법에 따라 노아를 요리하십시오. 반 석회, 소금 및 기름 의 주스 로 4 단계와 1 단계로 토마토를 씻어서 자릅니다.
콩, 옥수수 (방부제를 제거한 후), 양파를 얇게 썰어 넣습니다.
노아와 고추를 넣으십시오 . 기름, 소금, 후추, 라임과 신선한 고수풀이 튀는 계절.
사진 : Elena Veselova
