메이스의 속성과 이점

메이스 는 육두구 또는 메이스 꽃이라고도합니다 . 실제로 그것은 Myristica fragrans 식물의 열매의 씨앗의 외부 부분에서 얻은 향신료입니다.

메이스 (mace) 는 밀과 (mirtaceae)에 속하며이 식물은 인도네시아 원산이며 스리랑카, 중국, 인도 및 필리핀의 모든 열대 기후에서 잘 자랍니다.

동양과 특히 인도 요리 메이스 (mace)는 매우 유명 하며 전통적인 레시피에서 주로 사용되며 카레라는 유명한 향신료 믹스를 기억할 수 없습니다.

따라서 메이스는 메이 스 (mace) 식물의 씨앗 바깥 쪽에서 얻은 향신료이며, 수확 한 후 밝은 오렌지색을 띄면 밝은 붉은 색을.니다.

메이스는 상록수로 20 미터 이상 자라며 타원형의 짙은 녹색 잎과 짙은 회색 껍질이 있습니다.

꽃은 15 세 이상의 나무에서 생기고 꽃은 노란색이어서 향신료로 사용되는 씨앗의 바깥 부분을 포함하는 열매를 맺습니다. 메이스의 맛은 섬세하고 그 아로마는 달콤하고 강렬합니다.

메이 스 작곡

건조되는 메이스는 약 8 %의 물을 거의 함유하지 않고 전분 38 %, 단백질 6 %, 필수 지방산을 포함한 26 %의 지질 및 20 % 이상의 섬유를 함유하고 있습니다.

또한, 메이스는 칼슘, 철, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 망간, 셀레늄, 인, 구리 및 아연을 비롯한 많은 무기 염을 함유하고 있습니다. 이것은 천연 소금의 탁월한 천연 보충제입니다.

메이스는 또한 비타민 공급이 좋으며 특히 그룹 B (B1, B2, B6)의 많은 비타민 A, C, E가 풍부합니다.

영양소 이외에, 메이스는 또한 myristicin, safrole, pinene 및 sabinene과 같은 페놀 및 에센셜 오일과 같은 많은 활성 성분을 함유하고 있습니다.

신경계의 이점

고대부터 메이스 (Mace)는 한의학 및 인도 아유르베 딕 (ayurvedic) 약학 에서 전통 한의학에서 주로 사용됩니다 . 그것의 주요 용도는 우울증과 스트레스가 많은 기원에 대한 불안감에도 효과가있는 신경계 문제를 돕는 데 있습니다.

사실, 메이스는 신경계의 이완제이며 피로감을 느낄 때 마음의 상태를 재조정하기 위해 정확하게 사용됩니다. 우리의 생각은 우울증이나 걱정과 불안의 상태로 우리를 던져 버릴 생각을 갖기 시작합니다.

메이스 파이 트 콤플렉스 안에는 뇌 자극제 역할을 하는 엘리트 마이신 (elimycin)과 미리 스티 신 (myristicin)과 같은 물질이 있어 몸 전체의 균형을 돕습니다. 메이스는 정신적 피로뿐만 아니라보다 일반적인 수준의 스트레스에 대항하기에 탁월합니다.