자두 는 마른 맛이나 신선한 맛으로 일년 내내 먹을 수 있습니다. 광물질과 영양소 는 골다공증에 대한 피로와 동맹에 대한 유효한 도움입니다. 더 잘 알아 보겠습니다.
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식물에 대한 묘사
Prunus domestica 는 장미과 (Rosaceae)에 속한다. 늦여름과 이른 가을 사이에 상쾌 해지며 일년 내내 말린 후, 계절마다 우리의 테이블에 자두 가 있습니다. 그들이 신선 할 때, 그들의 맛은 약간 신맛을 띠지 만 여전히 많은 설탕을 함유하고 있습니다. 그러므로 당뇨병에 적합하지 않습니다.
자두의 성질과 장점
비타민 과 무기 염의 함량 덕분에 자두 는 미네랄 보충을 돕고 피로 회복에 도움이됩니다. 펄프는 플라보노이드 및 폴리 페놀과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
과일에는 또한 diphenylisatin, 장 기능을 자극하는 물질이 포함되어 있습니다; 따라서 자두는 변비의 경우에 유용합니다 . 그들은 또한 해독제와 이뇨제입니다.
노란 피부 매실 은 섬유 함량이 가장 높은 매실 이며, 붉은 색 피부 매실 은 항산화 물질이 가장 풍부합니다.
미국 플로리다 주 탈라 해시 대학 (University of Tallahassee)의 Bahram Arjmandi 박사 팀이 수행 한 연구에 따르면 자두 는 갱년기 여성의 골다공증 을 예방하는 데 도움이됩니다.
말린 매실은 영양분이 풍부하지만 발열량이 신선한 매보다 4 배 이상 높습니다. 자두는 대장염으로 고통받는 사람들과 동맹을 맺지 않습니다. 왜냐하면 그들의 섭취는 부기와 경련을 증가시킬 수 있기 때문 입니다.
자두의 칼로리 및 영양가
자두 100g에는 42 kcal / 177 kj가 포함되어 있습니다.
또한, 100g의 제품에 대해 다음이 있습니다.
- 물 87.50g
- 탄수화물 10, 50g
- 설탕 10, 50g
- 단백질 0.50g
- 지방 0.10g
- 총 섬유 1.50g
- 나트륨 2mg
- 칼륨 190mg
- 철 0, 20mg
- 칼슘 13mg
- 인 14mg
- 비타민 B1 0.08mg
- 비타민 B2 0.05mg
- 비타민 B3 0.50mg
- 비타민 A 16μg
- 비타민 C 5mg
자두, 맹방
내장, 뼈, 머리카락, 피부.
자두에 호기심
- 일부 이론에 따르면, 매화는 1200 년경의 첫 번째 성전 기사단에 의해 유럽에 소개되었습니다.
- 매실은 올바른 시점에 익었을 때 수확해야합니다. 그들이 익은 채로 수확되면 성숙기에 도달하지 않을 것입니다.
자두로 조리법
가지 치기는 학교에서 아이들의 간식을위한 훌륭한 대안입니다. 자연스럽고 활기차고 소화가 잘됩니다. 높은 광물 간식에 대한 아이디어? 자두와 아몬드로 작은 묶음을 준비하고 오븐에서 벗겨 낸 아몬드를 토스트 한 다음 자두를 반으로 열고 돌을 박탈합니다 (분명히 구멍이 뚫리지 않은 경우 분명히). 아몬드를 돌 대신에 넣고, 조금 쓴 코코아와 가루 계 피를 더한다.
