봄에는 무우가 도착합니다 . 바삭 바삭, 다채롭고 맛있는.

그것을 사랑하는 사람들과 그것을 싫어하는 사람들, 생식 만 먹는 사람들과 전혀 먹지 않는 사람들이 있습니다. 그것은 분명히 모두가 동의하는 제품 중 하나는 아니지만 놀랄만 한 잠재력을 가지고 있습니다.

확실히, 그들을 먹고 결합하는 가장 쉬운 방법은 혼합 샐러드 에 있지만, 샌드위치와 스낵을 준비하거나 요리하는 데에도 사용할 수 있습니다. 여기에 세 가지 아이디어가 있습니다.

> 무와 치즈를 곁들인 브루 쉐타 ;

> 무와 혼합 된 샐러드 ;

> 무우 칩 .

무와 치즈가 들어있는 브루 쉐타

무와 치즈 가 들어있는 브루 쉐타 는 평소 와 다른 스낵을 위한 아이디어입니다. 아페리티프 또는 전채로 제공 될 수도 있습니다.

4 인분 성분

낡은 빵 4 조각;

> 4 개의 무;

> 펼친 치즈 100 g;

> 후추.

준비하기

빵을 스토브, 오븐 또는 팬 에 토스트하십시오 . 치즈에 후추 뿌리 뽑기를 더하고 아직도 따뜻한 빵 위에 펼쳐 놓으십시오. 무를 씻어서 조각으로 자르고, 빵 위에 놓고 봉사하십시오.

또 다른 아이디어는 치즈와 무를 샌드위치에 넣어 점심 식사를 같이 먹는 것입니다. 물론이 경우에는 빵을 토스트해서는 안됩니다.

무와 섞은 샐러드

무우를 먹는 가장 고전적이고 가장 보편적 인 방법은 확실히 혼합 된 샐러드입니다. 다음은 매우 여름이고 신선하고 가벼운 반찬입니다.

성분

> 6 개 무;

> 2 개의 오이;

> 400g의 발레 리아 누스 및 상추;

> 1 핀치의 소금;

> 30 g 엑스트라 버진 올리브 오일;

> 20g의 레몬 주스.

준비하기

발레 리아 누스와 양상추를 씻어서 잘 말리십시오 . 무를 씻고 자른다. 오이를 씻고, 껍질을 벗기고, 자른다. 여분 처녀 올리브 기름, 레몬 주스 및 소금을 가진 유화액을 준비하십시오.

모든 재료를 큰 그릇에 넣고 기름과 레몬 에멀젼으로 차려 입으십시오 . 쉽고 빠르며 건강합니다. 신선하고 바삭 바삭한 반찬을 좋아하는 사람들을위한 완벽한 샐러드.

이 샐러드를 가벼운 점심 식사 또는 저녁 식사를위한 완벽한 접시로 바꾸고 싶다면 구운 닭 가슴살 또는 자연 참치를 넣고 토스트 빵 또는 화이트 포카 치아를 제공하십시오.

무우 칩스

우리는 보통 날것으로 먹지만, 무우 는 조리해도 아주 좋습니다. 예를 들어 베이킹 트레이에 약간의 올리브 오일과 소금 한 알을 넣고 익히거나, 참깨와 해바라기 씨와 같은 소수의 혼합 된 씨로 풍부하게 만들 수 있습니다. 아니면 아주 맛있고 재미있는 칩을 만들 수 있습니다 .

칩의 작은 사발을위한 성분

> 10 무;

엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술;

> 소금.

준비하기

매우 얇은 바퀴에서 자르면서 무우를 닦고 청소하십시오 . 그릇에 무를 슬라이스에 소금과 기름을 섞어 손으로 사용하고 겹치지 않도록 조심스럽게 베이킹 페이퍼가 늘어서있는 접시에 바퀴를 굴린다. 환기 오븐에서 170 ° C에서 약 20 분간 굽습니다.

무우 자체는 자연스럽고 매운 맛으로 아주 맛있습니다 . 그러나 더 맛을 내고 싶다면, 예를 들어 카레 또는 달짝지기 또는 매운 파프리카와 같은 약초 및 / 또는 향신료로 칩을 구울 수 있습니다.