필수 지방산과 씨앗

씨에서 지방산에 대해서 이야기하기 전에 지방산이 모두 동일하지 않다는 것을 기억하는 것이 좋습니다. 이들 산과 "독성"산들 사이의 구별을 명확히하는 것이 필요하다.

씨앗과 필수 지방산

카테고리 "독성 산"은 동맥을 방해하는 콜레스테롤을 만드는 모든 포화 지방산을 포함 합니다. 지방의 주요 원천은 동물 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 피부와 오리 요리 닭)에서 파생 된 것입니다. 이와 함께 전유 및 파생 제품 (치즈, 버터, 크림).

그런 다음 트랜스 지방산 (AGT)이 있습니다. 이들은 마가린, 스프레드 및 일부 식물성 기름과 같은 인위적으로 고형화 된 산입니다. 그들은 고기와 우유에 소량으로 존재하며 공업용 제품보다 덜 해로운 것처럼 보이는 산업용 AGT ( "수소 첨가 식물성 지방"이라고 표시된 레이블에 있음)과 천연 AGT 로 나뉩니다.

오메가 -3 와 단일 불포화 지방산의 섭취는 증가해야하지만, 이러한 지방의 섭취는 감소되어야합니다. "좋은"지방산이 들어있는 항산화 성분의 우수성을 발견해 봅시다.

오메가 3는 체중 감량에 도움이됩니까?

아마 종자의 성질

아마 종자 에는 필수 지방산 인 Omega 3가 많이 포함되어 있습니다 . 순환계, 신경계, 피부 및 면역계의 건강에 필수적입니다.

아마 씨앗은 에너 네이트, 연화제, 완하제, 웜류입니다 . 그들은 폐경기 와 관련된 일부 장애 (홍조, 기분 전환)와 관련하여 특정 행동을 수행합니다.

가래, 쉰 목소리 및 기침의 경우, 가슴에 씨앗 (물 200ml 당 50g) 에서 얻은 가루를 뜨거운 찜질 로 바르는 것이 좋습니다. 그들은 아침 식사를 위해 빵이나 찌꺼기의 혼합물에 첨가 될 수 있습니다.

양귀비 씨앗

양귀비 씨앗은 필수 지방산 이 풍부합니다 : 리놀레산 (Omega6) 60 %, 올레산 30 %, 리놀레산 지방 (Omega 3 ) 3 %. 모두 심장 및 뇌 건강에 유용합니다. 씨앗은 약간 느긋하고 스트레스없는 행동을합니다. 과자, 빵 등과 같은 제품도 반죽에 첨가 할 수 있습니다.

그들은 쌀, 파스타, 채소 및 육류 또는 생선과 함께 드는 소스의 조미료에 첨가 할 수 있습니다. 크림, 아이스크림, 과일 샐러드에 뿌리기에 좋습니다. 샐러드에서 그들은 그들의 모습을 보입니다. 토스트 그들, 당신은 풍미를 향상시킬 것입니다.

아니스 씨앗과 소화

아니스 씨앗에는 레진, 점액 (장의 유용한 섬유), 플라보노이드 (항산화 및 항 염증 작용) 및 아네 톨이 풍부한 에센셜 오일이 들어 있습니다. 그들은 식욕과 소화를 자극하고 , 장 가스 의 제거를 촉진하고, 장 colics로 인한 통증을 약화시키고, 기침을 진정시키고, 모유의 생산을 자극합니다. 그들은 불면증과 스트레스의 경우에 유용합니다.

한 잔의 아니스 종자를 끓는 물에 10 분간 넣어 소화 작용과 진정 허브 티를 제공 합니다. 부엌에서는 스튜, 우유 기반 수프, 빵, 올리브, 말린 무화과, 과일 및 과자 요리에 추가됩니다.