신선한 생강 뿌리 는 소화 및 풍요의 주입 및 원심 분리 된 과일 및 채소뿐만 아니라 감미롭고 풍미있는 조리법 을 준비하기 위하여 부엌에서 이용 될 수있다.
부엌에서 신선한 생강을 사용하기 시작하는 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
벨벳 같은 사과와 생강
사과와 생강을 곁들인 벨벳 (velvety) 은 겨울 저녁을 따뜻하게 해주는 맛있는 건강식 요리입니다.
성분
> 5 ~ 6 개의 중간 크기의 큰 당근
> 붉은 양파
> 감자
> 작은 사과
> 신선한 생강 뿌리
> 카레 가루 2 작은 술
> 식물성 크림 100 ml
> 엑스트라 버진 올리브 오일
> 소금, 후추
순서
뜨거운 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 감자, 당근, 사과를 넣고 껍질을 벗기고 깍뚝 썰기. 생강을 얇게 자른 다음 물로 충분히 덮고 약한 시간 동안 약 20 분 동안 익히십시오.
요리가 끝나면 카레를 넣고 침지 혼합기로 섞으십시오. 크림을 넣고 숟가락으로 섞어서 드십시오.
생강 비스킷
생강 비스킷은 차가운 오후에 차와 함께 즐길 수있는 훌륭한 매운 비스킷입니다.이 버전은 우유 나 계란 이 없으므로 채식주의 자 이며 유당을 견딜 수없는 사람들에게 적합합니다.
성분
> 제 2 형 밀가루 300g
디저트 용 비건 버터 120 그램
> 사탕 수수 120 그램
야채 우유 한 잔
> 신선한 강판 생강 2 티스푼
소금 한 덩어리
> 베이킹 소다 (또는 베이킹 파우더 2 티스푼)
> 바닐라 콩
순서
사발에서는, 가루, 설탕, 소금 및 베이킹 소다를 섞으십시오. 바닐라 콩을 세로로 자르고 씨를 스크랩하여 칼로 나머지 재료에 첨가합니다.
야채 버터, 야채 우유 및 강판 생강을 넣고 균일하게 혼합 될 때까지 손으로 반죽하십시오.
반죽 보드에 롤링 핀으로 반죽을 굴려서 금형을 사용하여 비스킷을 만들고 180o에서 15 분간 팬 오븐에서 조리하십시오.
생강을 포함한 소화 허브 티
가난한 소화, 복통, 유성으로 고통 받는 경우, 생강과 함께 소화와 구기자 허브 차를 마시면 유용 할 수 있습니다.
식사 도중 또는 하루 종일 먹을 수 있습니다. 맛은 뛰어나 며 며칠 후에 기분이 나아질 것입니다.
성분
> 1 리터의 물
> 회향 씨앗 한 스푼
> 커민 씨의 절반 찻 숱가락
> 계피 스틱 반
> 신선한 생강 뿌리 2 센티미터
> 지팡이 설탕 20 그램 (선택 사항)
> 레몬 주스
순서
레몬 주스를 제외한 모든 재료를 작은 냄비에 넣으십시오. 물을 넣고 끓인다. 약 3 분 동안 끓인 다음 열에서 꺼내어 실온으로 식히십시오.
스트레인과 레몬 주스를 추가합니다.
생강을 넣은 과일과 채소의 원심 분리기
원심 분리 된 과일 및 채소는 시장에서 발견되는 과일 주스를 건강하게 대체합니다. 즉, 아침 식사 때 또는 비타민 및 무기 염으로 가득 채울 수있는 하루 중 술에 취할 수 있습니다.
원심 분리기의 신선한 생강은 약간의 풍미와 건강을 더합니다.
성분
> 녹색 사과
> 셀러리의 줄기
> 2 또는 3 개의 브로콜리 꽃
> 반 회향
> 신선한 생강 뿌리
순서
사과를 반으로 자르고 원심 분리기에 반을 넣으십시오. 그 다음에 다른 모든 재료를 거칠게 자르고, 마지막으로 나머지 절반의 사과를 넣으십시오.
원심 분리기를 작동시키고 몇 초 후에 원심 분리기를 식히고 즉시 마시 게하십시오.
신선한 생강 : 사용, 저장 및 구매처
진저 는 오늘날 동남아시아 및 태평양 섬에 서식하는 식물로 전세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 생강 식물은 식용 구근 뿌리 줄기가 특징 인 다년생 초본입니다. 신선한 생강 향료 의 맛은 레몬과 비슷하지만 맛이 매끄럽고 매운 맛이납니다 .
진저 뿌리는 유기농 또는 민족 식품점에서 구입할 수 있으며 얇은 갈색 피부와 황색의 펄프가 있습니다.
부엌에서 신선한 생강 뿌리 를 사용 하려면 칼이나 감자 껍질 벗기는 사람으로 껍질을 벗겨 내야합니다. 그 후에 뿌리는 요리법에 따라 얇게 썰거나 커다란 조각으로자를 수 있습니다.
실제로 신선한 생강 뿌리 는 허브 티, 과일 및 야채 주스, 비스킷 및 스위트 케이크, 리조또, 샐러드 및 기타 풍미있는 요리를 준비 하는 데 적합합니다 .
구입 후 생강은 실온 에서 장시간 유지 되지만 절단되면 컷 부분을 덮고 뿌리는 냉장고에 보관해야합니다.
