물 은 유기체의 모든 신진 대사 과정을 수행하는 데 필요합니다. 특히 그것은 다음을 허락합니다 : 소화; 신체 의 영양소, 효소, 호르몬의 용액 과 수송 ; 신장, 폐 및 피부를 통한 모든 폐 제품의 제거 ; 표피를 통한 자체 증발에 의해 체온을 뜨겁게 유지하는 것 ; 몸의 산 - 염기 균형.

물은 또한 안구, 활액, 뇌척수, 양막과 소화기, 호흡기 및 비뇨기의 분비물과 같은 많은 생리적 인 액체의 형성으로 들어갑니다.

일반인의 일일 물 필요량 은 약 2.5 리터입니다. 이 양은 음주와 음식 섭취로 인해 소변, 배설물, 호흡 및 땀을 통해 발생하는 유출의 균형을 유지합니다.

정상적인 조건에서 하루에 1 리터에서 1.5 리터의 물 을 6 리터 에서 8 리터 까지 마셔서 하루 종일 마시고 너무 추워서는 안되며 그 도입을 제한하는 것이 좋습니다. 식사 중에, 위액을 과도하게 희석하지 않도록하십시오.

1 일 물 필요량 은 나이, 신체 활동, 영양 및 기후와 같은 요소와 관련이 있습니다.

그러나 더 많은 양의 물 공급이 중요 해지는 상황 이 있습니다. 너무 많은 단백질을 섭취하는 식습관을 따라 가면 폐기물을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 더 큰 필요가있는 유아의 먹이기 ; 갈증이 적어서 술을 거의 마시지 않는 노인들의 식단에서 . 매우 덥고 습한 환경에서 살 때; 고열, 구토 및 설사가 지속 되거나 소변이 과도 할 경우; 이뇨제를 선호하는 약물이나 구제 요법의 경우.

경우에 따라서는 물 소비를 억제하는 것이 중요합니다. 예를 들어 심부전 이나 신장병 의 경우에는 신체가 과도한 양을 제거 할 수 없기 때문에 다른 조직에 물이 축적 될 수 있습니다.

모든 식수에는 광물질이 포함되어 있지만 법에 따라 다음 요구 사항을 충족하는 것이 미네랄 이라고 할 수 있습니다. 지하수 또는 지하 저장소에서 유래합니다. 특정 미네랄 소금과 미량 원소의 존재로 인하여 건강에 좋은 성질을 가지고 있다는 것; 그들은 이미 소스에서 마실 수 있고 병에 담겨 있으며 소스에서 튀어 나옵니다.

가스 가 첨가되면 물의 맛이 좋아 지며 관능적 인 특성이 향상됩니다. 탄산수 는 거품이 입안의 신경 종말을 마비시키고 명백한 포만감으로 위장을 팽창시키기 때문에 갈증을 더 잘 견뎌냅니다. 그들은 또한 약간의 세균 저류 활동을 수행한다. 이 물은 위산, 위염 또는 궤양 및 장의 침체로 고통받는 대상 에서 금기 입니다 .

다양한 미네랄 수의 관능 및 함량 특성은 다양한 연령대의 생리 및 병리학 적 조건에서의 사용에 대한 기본 고려 사항입니다.