비타민 C와 K가 풍부한 잇꽃 씨앗 은 심혈 관계 질환 과 동맥 경화증에 매우 유용합니다. 더 잘 알아 보겠습니다.

홍화 씨앗의 주요 영양소

홍화 ( Carthamus tinctorius )는 자 페라 손 ( zafferanone )으로도 알려져 있으며 뜨거운 나라에서 재배 된 식물로 귀중한 식물성 기름 을 추출 할뿐 아니라 사프란을 연상케하는 음식, 직물 및 화장품, 까르 까미 나 ( cartamina) 의 착색 물질 입니다.

전통적으로 불교 승려들의 옷은 사프란 꽃으로 여전히 염색되어 있습니다.

홍화 씨앗의 약 45 % 는 지방, 20 %의 단백질 및 33 %의 섬유 입니다.

이 씨앗에서 추출한 오일은 리놀레산 (오메가 6)이 매우 풍부하며 다른 식물성 오일에 비해 중요한 올레산 함량을 가지고 있습니다. 그것은 또한 비타민 C와 K 의 귀중한 원천입니다 .

잇꽃 재배는 석유 생산을 목표로합니다.

참조 시장의 필요에 따라 시간이 지남에 따라 여러 가지 홍화가 선택됩니다. 올레산의 함량이 더 많은 오일을 생산하는 제품은 식품 산업, 고온 및 산패에 대한 저항성, 홍화 더 많은 양의 리놀레산을 함유 한 오일을 생산하는 회사는 건조 특성으로 인해 페인트 업계를 대상으로합니다.

비타민 K의 효능과이를 함유 한 식품에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.

재산

잇꽃 씨 오일은 혈액 내의 "나쁜" 콜레스테롤 (LDL) 수치를 조절하고 심혈관 및 동맥 경화 질환 의 예방에 유용하게 사용되는 고도 불포화 지방이 풍부합니다.

잇꽃 기름은 비타민 결핍으로 고통받는 사람들을 위해 비타민 채소 마가린 과 천연 보충제 를 생산하는 데 사용됩니다.

이 오일의 유익한 작용들 중에는 체중 감량에있어 보조 효과가있는 것으로 보이며 민간 요법은 신체적 및 정신적 활동을 강화시키고 성행위를 돕습니다.

이미 중세 시대에 천식, 기침 및 건선 에 사용되었으므로 완하제 특성 및 홍화 종자 주입은 고령자에게 힘과 건강을 회복시키는 데 사용되었습니다 (이 관습은 오늘날에도 인도와 아프리카에서 실시됩니다).

비타민 K 함량이 높으면 잇꽃 씨앗에 응고제 와 항암제를 공급할 수 있을뿐만 아니라 골다공증을 예방하는 데 중요한 역할을합니다.

잇꽃 기름의 다른 용도는 주로 화장 용 및 색상과 도료 의 구성을위한 산업용 제품입니다.

그림 잇꽃 씨 오일은 색을 얇게하고 건조 과정을 늦추고 빛에 대한 내성으로 시간이 지남에 따라 황색을 나타내지 않으므로 매우 밝고 파스텔 색조로 완벽합니다.

홍화 씨앗은 부엌에

홍화는 사프란 의 대용품 으로 자주 사용됩니다. 처음보다 싼, 그것은 훨씬 더 강렬한 색상이지만 더 섬세한 풍미가 있습니다.

유칼립투스는 효소 덕분에 우유를보다 고밀도로 만들기 때문에 크림과 푸딩에 일관성을 부여하는 데 이상적입니다.

천식이나 기침의 경우에 유용한 홍화 주입은 홍화 씨앗 2 그램을 몇 분 동안 끓는 물에 넣고 음료를 걸러 내고 찻 숟갈 꿀을 넣음으로써 준비 할 수 있습니다.

스테파니 아 푸마