채드 는 9 월에서 3 월까지 계절의 초록색 잎이 많은 채소입니다. 채식을 3 가지 방법으로 맛보 는 법을 봅시다.

Chard와 카라자 우 빵이 든 라자 냐

첫 번째 코스 또는 차드를 기본으로 한 요리. 준비가 간단하며 오븐에서 조리 할 필요가 없습니다.

성분

> 카라자우 빵 300g;

> 700 그램의 chard;

> 식물성 멜버른 500 mL;

> 플레이크 푸드 효모;

> 마늘 정향;

> 한 숟가락의 소나무 견과류;

> 달콤한 말린 고추;

> 기름, 소금, 후추.

야채 멜론 원료

> 500 mL의 식물성 우유;

> 통밀 또는 백색 가루 50 g

> 엑스트라 버진 올리브 오일 50 mL

> 소금, 후추, 육두구

준비하기

신중하게 사탕무를 꺼내서 약 5 분 동안 끓는 물 에 삶아 버리십시오 . 한 번 조리 된 여분의 버진 올리브 오일, 마늘 정향, 잘게 썬 말린 달콤한 고추, 소나무 견과류 및 소금 한 개를 넣은 스푼으로 중간 열에 5 분 동안 팬에 사탕무와 소테를 배수합니다.

베차멜을 준비하십시오 : 스튜 냄비에 밀가루와 기름을 털어서 섞어서 식물성 우유를 넣고 잘 섞으십시오. 불을 최소한으로 비추고 끊임없이 흔들며 끓이다. 그것을 두껍게하고 베차멜이 준비되면 소금을 조절하고 필요하다면 고추와 육두구 가루를 넣으십시오.

베이킹 접시에 레이어를 준비하십시오 : 팬 바닥 에 채소 베카 멜 몇 스푼을 붓고 카라 사우 빵 한 장, 채드 약간 스푼, 플레이크 푸드 이스트 뿌려주세요. 재료가 완성 될 때까지이 방법으로 계속하십시오. 봉사하기 전에 라자냐를 약 30 분 동안 그대로 두십시오.

chard와 오믈렛 chickpea

오믈렛 대신 계란으로 채식 한 오트밀은 죽에서 영감을 얻었으며 냄비에 기름을 넣은 사탕 무우가 풍부합니다. 가정에서 멀리 떨어져있는 식사에도 좋습니다 : 시도해보십시오!

성분

> 병아리 콩 가루 150 g

> 300 mL의 물

엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술

> 500 그램의 채드

> 마늘 정향

> 소금, 말린 혼합 향기로운 허브

준비하기

사발에서 체로 쳐진 병아리 밀가루, 기름의 큰 스푼, 소금의 꼬집음, 말린 혼합 향기로운 나물 및 waterses의 찻 숱가락을 첨가하십시오; 덩어리의 형성을 피하면서 털이 잘 섞은 다음, 혼합물을 약 30 분 동안 쉰다.

한편, 끓는 물에 끓인 물 을 약 10 분 동안 끓여서 기름과 마늘 냄비에 몇 분 동안 볶고 요리 할 때 소금을 넣고 마늘 정향을 제거하십시오.

chickpea 밀가루 반죽에 chard를 첨가하고, 철저히 섞고 여분 처녀 올리브 기름의 tablespoonful를 온난 한 비 막대기 팬으로 혼합물을 따르십시오.

뚜껑을 가진 중간 낮은 열에 약 10 분 동안 병아리 오믈렛을 요리하고, 그것을 돌리고 다른 5 10 분 동안 요리를 계속하십시오. 서빙하기 전에 식히십시오.

차드가 달린 풍미있는 파이

준비가 빠르고 맛있는 요리법 : 채드와 두부 크림이 든 소박한 케이크. 몇 분이 더 있으면 집에서 완전 채식주의 생과자를 준비 할 수 있습니다.

성분

> 500 그램의 채드

> 150g의 천연 두부

플레이크 식품 효모 2 큰술

> 마늘 분말 1/2 티스푼

엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

혼합 된 건조 향기로운 허브 1 티스푼

> 간장 1 큰술

소금 섭취량 1 이상

> 소금에 절인 생 과자 1 접시

Proeparazione

푸드 프로세서에서 두부를 누룩, 마늘 가루, 향기로운 허브, 간장, 올리브 오일 2 큰 스푼으로 섞으십시오 . 부드럽고 균일 한 크림을 얻어야하며, 필요한 경우 식물성 우유 몇 스푼을 더할 수 있습니다.

사탕무를 닦고 끓여서 여분의 버진 올리브 오일과 마늘 정향으로 몇 분간 냄비 에 담아서 삶 아라 . 소금을 넣고 마늘을 떼어 내고 두부 크림과 사탕무를 섞은 다음 혼합물을 채식 소금에 절인 생과자로 채 웁니다.

약 30 분 동안 예열 된 오븐에서 180oC의 풍미있는 파이를 쿡하십시오 .