다음은 8 월에 제공 되는 제철 야채 목록입니다. 특성에 대해 배우려면 채소를 선택하십시오.

마늘

마늘 은 리알 리아 와 ( Rialiaceae) 과의 식물로 주방 에서뿐만 아니라 몸에 유익한 중요한 성분으로도 알려져 있습니다. 실제로 마늘은 소독 작용을하며 면역계, 호흡기 및 순환계 및 감기와 독감에 유용합니다.

근대

Chard 는 매우 소화성이 있고 칼로리가 적은 야채입니다 (제품 당 100 개당 19 개). 사탕무는 칼륨 및 철과 같은 무기 염류가 풍부하여 항 빈혈, 상쾌하고 이뇨 작용을합니다.

당근

당근 은 요리에 널리 사용되는 카로틴이 풍부하게 함유 된 음식으로 익지 않은 음식과 조리 된 음식, 어린이와 이유식을 먹는 데 적합합니다. 또한 심혈 관계 건강에 유용한 섬유, 비타민 A 및 항산화 색소를 함유하고 있습니다.

병아리 콩

Chickpeas 는 탄수화물과 단백질이 풍부하게 함유 된 콩류입니다. 사실, 호모 시스테인을 낮추는 데 도움이되는 물질 인 폴레이트 (folate)는 뇌졸중이나 심장 발작과 같은 심혈 관계 사건의 발병 위험을 높입니다.

오이

오이 ( Cucumus sativus) 는 저칼로리 야채로 상쾌하고 불쾌감 을주는 것으로 알려져 있습니다. 화장품에도 사용되며 피부에 탄력을 주므로 안티 카타르 및 피부 연화제도 있습니다.

양파

양파 는 항생제와 정화 작용이있는 야채입니다. 그들은 유기체를 재 (再) 살균하고 소독 할 수 있으며 첫 번째 과정, 전채 요리, 메인 코스, 빵 및 심지어 비스킷의 준비에 요리에 널리 사용됩니다.

향신료

향신료 는 비타민 C, 칼륨 및 인이 풍부한 식물입니다. 주방 에서뿐만 아니라 혈액 순환을 돕고 식욕을 자극 할 수있는 동종 식물로 알려져 있습니다.

콩

콩 은 섬유, 비타민 및 미네랄 소금이 풍부한 콩류입니다. 그들은 칼로리 함량이 높지만 콩은 레시틴의 존재로 혈액 내 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 유용합니다.

콩

녹색 콩 (Phaseolus vulgaris)은 성숙되기 전에 수확 한 콩깍지입니다. 이뇨 작용과 상쾌한 작용에서 녹색 콩은 또한 변비와 당뇨병에 대한식이 요법에 사용됩니다.

상추

양상추 는 많은 품종이있는 채소로, 날것 또는 요리 한 음식 (목사와 수프)으로 섭취 할 수 있습니다. 상추에는 95 %의 물이 풍부하여 인체를 수분 보충 할 수있는 능력이 뛰어납니다.

렌즈 콩

렌즈 콩 은 높은 영양가를 지닌 콩과 식물로서 집중력과 기억력 증진에 유용합니다. 또한, 코엘 리아 (coeliacs)에 적합한식이 요법으로 철분, 인 및 B 비타민이 풍부합니다.

가지

가지는 미네랄 화 작용이있는 유용한 야채로 땀을 흘리면 미네랄을 잃는 여름에 유용합니다. 또한 비타민, 특히 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 J가 풍부하며 항산화 작용이 있습니다.

감자

감자 는 칼륨, 복합 탄수화물 및 비타민 C가 풍부한 tubers입니다. 당뇨병 환자를위한식이 요법에서 유용합니다. 활발하고 염증성이 있습니다.

고추

고추 는 92 %의 물로 구성되어 있으며 무기 염이 풍부합니다. 그들은 감귤류에 존재하는 비타민 C의 4 배를 함유하고 있으며 근육 강화와 철 흡수 촉진에 유용합니다.

완두콩

완두콩 은 식물성 에스트로젠을 함유하고있어 폐경의 증상에 유용합니다. 완두콩은 부엌에서 사용되는 것 외에도 천연 화장품에 유용하며, 피부의 탄력 및 토닝 마스크의 준비에 사용됩니다.

토마토

토마토 는 통풍, 무력증 및 류머티즘의 경우에 사용되는 식품입니다. 항암 작용과 항산화 작용에서 그들은 또한 비타민과 무기 염이 풍부하며 전분을 함유 한 식품의 소화를 촉진합니다.

무

무 ( Raphanus sativus )은 이뇨 작용과 정화 작용이있는 채소입니다. 철분, 인산 칼슘, 그룹 B의 비타민이 풍부합니다. 간 및 신장의 유효한 동맹 자입니다.

샬롯

샬롯 은 손톱과 머리카락의 건강에 유용한 실리콘을 함유 한 채소입니다. 요오드 및 항산화 물질이 풍부하며 샬롯은 신경계에 유익한 효과가 있으며 갑상선 건강에 유용하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 사용할 수 있습니다.

셀러리

치명적인 헤르니아에 효과가있는 셀러리 는 비타민이 풍부한 음식입니다. 고혈압에 대한식이 요법에서 사용되며 류마티즘 및 신경계의 건강에도 유용합니다.

Courgettes

Courgettes ( Cucurbita pepo )는 저 칼로리 야채이며 저 칼로리 다이어트에 매우 적합합니다. 칼륨이 풍부하고 소금 함량이 적으므로 상쾌하고 소화가 잘되며 요로와 내장의 건강에 유용합니다.

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